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マリネしたステーキ
この簡単なステーキマリネは、醤油、ウスターソース、レモンの風味をたっぷり加えながら、ステーキを柔らかくするのに役立ちます。 どんなカットの牛肉にも合う、最高のオールラウンドステーキマリネレシピです! グリルでもコンロで調理しても、このステーキマリネは風味豊かなジューシーなステーキになります!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
ステーキ
カロリー:
123
キロカロリー
予備校
10
分
分
マリネ
1
時間
時間
合計時間
1
時間
時間
10
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
マリネしたステーキ
▢
1/3
カップ
しょうゆ
▢
1/3
カップ
レモン汁
▢
1/3
カップ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
2
大さじ
ウスターソース
▢
1
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
ステーキ(グリルまたはパン焼き)
▢
1½
ポンド
ステーキ
(リブアイ、ニューヨークストリップ、またはサーロイン)
▢
6
大さじ
グランドトリック
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説明書
ミキシングボウルまたはガロンサイズのZiplocバッグにすべてのマリネ材料を組み合わせます。 ステーキを追加し、ボウルをラップで密封または覆います。
冷蔵庫で少なくとも1時間、できれば一晩、ただし24時間以内にマリネします。
ステーキが希望の仕上がりになるまで、ステーキをグリルまたはフライパンで焼きます。
プレートまたはまな板に移し、各ステーキに大さじ1杯のバターをのせます。 上にホイルをゆるくテントで覆い、10〜15分間休ませてから食べます。
ノート
*栄養情報はマリネのみで計算されます(調理されたステーキは計算されません)。
未調理のステーキはマリネで冷凍できます。 ステーキは、調理前に冷蔵庫で一晩解凍するとマリネします。
栄養
カロリー:
123
キロカロリー
(6%)を
|
炭水化物:
3
g
(1%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
12
g
(18%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
9
g
|
ナトリウム:
988
mg
(43%)を
|
カリウム:
92
mg
(3%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
5
IU
|
ビタミンC:
6
mg
(7%)を
|
カルシウム:
12
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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マリネしたステーキ
コース
調味料、マリネ
料理
アメリカ