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よく凍るクッキー: ガムドロップ クッキー
ボーマン
よく凍るクッキー
前もって甘いものが必要になることがわかっている場合に最適なレシピです。 チョコレート、パンプキン、チェリー、そしてもちろんピーナッツバターなど、さまざまなフレーバーからお選びいただけます。 次に食べたくなったら、あと数分でおいしい自家製クッキーが食べられます!
著者|
アンジェラ
サービング:
24
クッキー
カロリー:
150
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
¾
カップ
グランドトリック
(または、½カップのバターと¼カップのショートニングのブレンドが私の好みの比率です)
▢
1
カップ
シュガー
▢
1
大
卵
(室温で)
▢
½
小さじ1杯
アーモンド抽出物
(または小さじ1杯のバニラエッセンス)
▢
½
小さじ1杯
重曹
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
1¾
カップ
すべての目的小麦粉
▢
1
カップ
ガムドロップ
(みじん切り)
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説明書
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
ベーキングシートをパーチメント紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
大きなミキシングボウルまたはスタンドミキサーのボウルにバターを一緒にクリーム状にします
(またはバターとショートニングのブレンド)
グラニュー糖で軽くふわふわになるまで約1分。 卵とアーモンドの抽出物をよく混ざるまで混ぜ合わせてから、重曹と塩を混ぜます。
生地が滑らかになるまで小麦粉を徐々に混ぜ、次に刻んだガムドロップを生地全体に均一に分散するまで折ります。
クッキーの間隔を2インチ残して、準備した天板に大さじXNUMX杯ずつクッキーを落とします。
350°Fで焼く
(175°C)
10〜14分間、またはクッキーの底が薄茶色に変わり始めるまで。 オーブンから取り出し、ベーキングシートで2〜3分間冷ましてから、クッキーをワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ノート
ガムドロップを切るには、キッチンばさみが最適です。 カットした部分を砂糖の小皿に落として粘着面をコーティングし、カットした部分がくっつかないようにします. 生地に落として混ぜる準備ができるように、他のステップを開始する前にこれを行うのが好きです.
私はこれらのクッキーをボールとして焼いたり、クッキーを落としたり、1 インチの丸いボールを形成した後、少し平らな形にしたりするのが一番好きです。
(それぞれ大さじ1杯の山盛り部分)
.
ベーキングシートにクッキーを置きます。 ガムドロップクッキーは、ベーキングシートの上に座っている間、少し調理し続けます.
クッキー生地をボールまたはディスクに成形し、ラップでしっかりと包むことによって、事前にクッキー生地を作ることができます. 生地のボールを冷蔵庫に数時間または一晩保管してください。
*焼きたてのクッキーを作るには、24 時間以内に焼くことをお勧めします。
ガムドロップクッキーは、密閉容器に入れて室温で最長XNUMX週間保管してください。
ガムドロップクッキーの束をラップフィルムで包み、密閉容器または冷凍庫の保管バッグに保管して、最大3か月間凍結します。
栄養
カロリー:
150
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
23
g
(8%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
23
mg
(8%)を
|
ナトリウム:
104
mg
(5%)を
|
カリウム:
15
mg
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
13
g
(14%)を
|
ビタミンA:
189
IU
(4%)を
|
カルシウム:
5
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
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料理
アメリカ