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火鉢ステーキと海老(紅花模倣品)
火鉢料理の美味しさをぜひお楽しみください。
紅花の模倣火鉢ステーキとエビのレシピ
。この料理には、ジューシーなエビと完璧にグリルされたミディアムレアのニューヨーク ストリップ ステーキが含まれており、平日の夜のごちそうに最適です。伝統的な火鉢スタイルの野菜と食欲をそそるディップソースを組み合わせて、自宅で火鉢体験を再現できます。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
560
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
7
分
分
合計時間
12
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
火鉢食用油
▢
1
大さじ
ゴマ油
▢
2½
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
¼
カップ
炊飯ワイン
▢
2
大さじ
しょうゆ
火鉢ステーキ
▢
1
小さじ1杯
火鉢食用油
▢
16
oz
NYストリップまたはサーロインステーキ
(1インチの一口サイズの立方体にカット)
▢
1
大さじ
レモン汁
▢
1
ピンチ
それぞれ、塩こしょう
(多かれ少なかれ、味わうために)
火鉢エビ
▢
1
小さじ1杯
火鉢食用油
▢
24
oz
エビ
(大きく、皮をむき、精巧に)
▢
1
大さじ
新鮮なパセリ
(みじん切り)
▢
1
大さじ
レモン汁
▢
1
ピンチ
塩
(多かれ少なかれ、味わうために)
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説明書
火鉢食用油
蓋をして密封できる瓶やスクイズボトルに材料を入れて中身を揺らし、未使用部分を保管します
(必要に応じて)
.
この火鉢ステーキやエビ、麺、米、野菜、鶏肉、シーフードなどの火鉢スタイルの食品を調理するために使用する前に、容器を振ってください。
火鉢ステーキ
大きなフライパンまたはグリドルを中火にかけるか、電気グリドルを華氏 360 度にします。
(182ºC)
.
加熱したフライパンに火鉢食用油を加えます。 完全に加熱すると、オイルがきらめくはずです。
ステーキを一口大の立方体に切り、レモン汁を入れて加熱したフライパンに入れます。
*ステーキを調理前または調理後に一口サイズのチャンクにカットしたい場合は、個人の好み次第です。 サーロインステーキやサーロイン全体を調理したい場合は、片面で約4分間調理し、次に裏返して、中程度のレアの場合はさらに4分間調理します。 火から下ろし、4分間休ませてから立方体に切ります。
ステーキを四方が焼けるまで焼き、味が出るまで約4分焼きます。 必要に応じて、塩こしょうで味付けします。
温かくお召し上がりください
火鉢マスタードソース
.
火鉢エビ
大きなフライパンまたはグリドルを中火にかけるか、電気グリドルを華氏 360 度にします。
(182ºC)
.
加熱したフライパンに火鉢食用油を加えます。 エビを加え、塩をふりかけ、両面を2〜3分煮ます。 エビは、完成すると外観が不透明になります。
エビを取り除き、一口大に切る。 パセリとレモンジュースを振りかける。
温かくお召し上がりください
火鉢生姜ソース
.
ノート
生海老を使うのがオススメ
このレシピでは、調理済みのエビを使用できます。 茹でたエビを使うと、焼き時間は短くなります。
お持ちでない場合
家庭でごま油を使う場合は、オリーブ油、アボカド油、植物油などの中性油を使用できます。
中華鍋または鋳鉄鍋を使用できます
電気フライパンがない方はこちらのレシピで。 最良の結果を得るために、バッチで作業し、パンを過密にしないでください。
栄養
カロリー:
560
キロカロリー
(28%)を
|
炭水化物:
2
g
(1%)を
|
タンパク質:
59
g
(118%)を
|
脂肪:
32
g
(49%)を
|
飽和脂肪:
9
g
(56%)を
|
コレステロール:
519
mg
(173%)を
|
ナトリウム:
1904
mg
(83%)を
|
カリウム:
510
mg
(15%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
84
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
11
mg
(13%)を
|
カルシウム:
273
mg
(27%)を
|
鉄:
6
mg
(33%)を
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#愛で焼く
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火鉢、火鉢食用油、火鉢ステーキとエビ、火鉢風、火鉢野菜、鉄板焼き
コース
牛肉料理、ディナーレシピ、メインディッシュ、メインコース、シーフード
料理
日本語