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コーンスープ
この
コーンスープ
クリーミーで甘いコンフォート フードで、一年中いつでも簡単に楽しめます。 そのままでも風味豊かなベジタリアン料理ですが、ベーコンやソーセージなどのタンパク質を加えてボリュームたっぷりの食事にすることもできます。 シンプルでありふれた具材を使っているので、いつでも美味しいスープが作れます!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
408
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
20
分
分
合計時間
30
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
大さじ
グランドトリック
▢
½
カップ
黄色いタマネギ
(さいの目に切った、または白玉ねぎを使用)
▢
2
リブ
セロリ
(細かくさいの目に切った)
▢
2
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
▢
1
ニンジン
(すりおろし)
▢
2
カップ
コーン穀粒
(缶詰、生鮮、または冷凍)
▢
1
大
ラセットポテト
(皮をむいてさいの目に切った)
▢
3
カップ
チキンスープ
(またはチキンストック、または野菜スープ)
▢
1
カップ
ヘビークリーム
▢
½
小さじ1杯
新鮮なタイム
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
▢
1
大さじ
チャイブ
(お好みで、飾り用にスライス)
助けて!
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説明書
大きな鍋にバターを中火で溶かします。 次に、玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくを加え、玉ねぎが透き通って野菜がしんなりするまで炒めます
(約4分)。
コーンとポテトを加え、チキンスープと生クリームを注ぐ。 塩、こしょう、フレッシュタイムで味を調え、混ぜ合わせる。
蓋をせずに15~20分、またはじゃがいもがフォークで簡単に穴が開くまで煮込みます。
必要に応じて、ガーニッシュ用にスライスしたチャイブを振りかけます。
ノート
生クリームを牛乳で代用すると
レシピの材料では、スープを濃くするために小麦粉を追加する必要がある場合があります. 液体を加える前に小麦粉大さじ1を野菜に加え、1分間調理します。 次に、スープと牛乳を注ぎ、指示に従ってください.
焼きソーセージまたはベーコン
また、タンパク質を追加したい場合は、このスープに素晴らしい追加をしてください!
このレシピをビーガンやベジタリアン向けにするために、
バターを油に変える
(またはビーガンバター)
、お好みのナッツミルクを使用してください
(ココナッツミルクが美味しい)
、 鶏肉の代わりに野菜スープを選びます。
小麦粉またはコーンスターチのスラリーを使用する
必要に応じてスープを濃くします。
栄養
カロリー:
408
キロカロリー
(20%)を
|
炭水化物:
35
g
(12%)を
|
タンパク質:
7
g
(14%)を
|
脂肪:
29
g
(45%)を
|
飽和脂肪:
18
g
(113%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
7
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
86
mg
(29%)を
|
ナトリウム:
1206
mg
(52%)を
|
カリウム:
714
mg
(20%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
8
g
(9%)を
|
ビタミンA:
3773
IU
(75%)を
|
ビタミンC:
11
mg
(13%)を
|
カルシウム:
83
mg
(8%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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アメリカ