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ステーキ炒め
ステーキ炒め
ぷりぷりのステーキに、数種類の野菜と旨味のある炒めたタレを合わせた、おいしくてヘルシーな一品です! 野菜をお好みの野菜に変えるだけで簡単にカスタマイズできます! 30分以内に調理できるので、家族全員で平日の夜のディナーにぴったりです。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
469
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
大さじ
ココナッツオイル
(またはお好みの食用油)
▢
1
lb
牛トップサーロイン
(短冊状にカット)
▢
1
大
唐辛子
(スライスされた)
▢
1
カップ
人参
(スライスされた)
▢
1
カップ
セロリ
(スライスされた)
▢
2
カップ
ブロッコリー小花
▢
4
oz
キノコ
(洗浄およびスライス)
▢
8
oz
雪エンドウ
▢
1¼
カップ
炒め物ソース
▢
5
ネギ
(カット、付け合わせはお好みで)
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説明書
の 1 つだけを追加します。
2大さじココナッツオイル
(
またはお好みの食用油
)大きなフライパンまたは中華鍋に入れ、中火から強火にかけます。 を焼く
1ポンドのビーフトップサーロイン
ピンク色がなくなるまで、鍋から取り出して脇に置きます。
中華鍋をきれいにきれいに拭きます(
必要に応じて
) XNUMX 杯目の油を加えて焼きます。
1つの大きな赤唐辛子
,
にんじん1カップ
,
セロリ1カップ
,
2カップブロッコリーの小花
,
4オンスのキノコ
,
8オンスのサヤエンドウ
柔らかくパリパリになるまで。
調理した肉を中華鍋に戻します
1¼カップ炒めソース
よくコーティングされるまでトスします。 完全に加熱されるまで1〜2分間調理してかき混ぜます。
火から下ろし、すぐにオプションで添えて提供します
5タマネギ
.
ノート
炒め物をソースで軽くしたい場合は、から始めてください
XNUMX/XNUMXカップの炒めソースを必要に応じて追加します。
ステーキを穀物に逆らってスライスして、肉をさらに柔らかくします。 また、同じ速度で調理できるように、ストリップのサイズも同様にする必要があります。
スパイシーなバリエーションの場合は、小さじ 1 ~ 2 杯のチリ ペーストを炒め物に加えます。
保存するには: 残った炒め物を気密容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保存します。
再加熱するには:残り物を電子レンジまたはコンロで少量の食用油で再加熱します。
栄養
カロリー:
469
キロカロリー
(23%)を
|
炭水化物:
54
g
(18%)を
|
タンパク質:
33
g
(66%)を
|
脂肪:
15
g
(23%)を
|
飽和脂肪:
8
g
(50%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
コレステロール:
69
mg
(23%)を
|
ナトリウム:
1521
mg
(66%)を
|
カリウム:
1150
mg
(33%)を
|
繊維:
8
g
(33%)を
|
シュガー:
31
g
(34%)を
|
ビタミンA:
7797
IU
(156%)を
|
ビタミンC:
134
mg
(162%)を
|
カルシウム:
133
mg
(13%)を
|
鉄:
5
mg
(28%)を
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コース
牛肉料理, メインディッシュ, スキレットディナー
料理
アジア人