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オートミールビスケット
ボーマン
オートミールビスケット
ボリュームがあり、柔らかく、ふわふわで、甘いビスケットで、朝食、ランチ、ディナーにお楽しみいただけます。店内で食べる準備ができています
30分未満
そして初心者にも優しい。余分に作って、後で食べるために一部を冷凍しておくと、いつでも食べたくなります。
著者|
アンジェラ
サービング:
10
ビスケット
カロリー:
240
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
12
分
分
合計時間
22
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1½
カップ
すべての目的小麦粉
(スプーンで平準化)
▢
2½
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
¾
小さじ1杯
塩
▢
4
大さじ
蜂蜜
▢
6
大さじ
グランドトリック
(コールド)
▢
1
カップ
昔ながらのロールドオーツ
▢
⅔
カップ
ヘビークリーム
助けて!
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説明書
オーブンを425°Fに予熱します
(220℃/ガスマーク7)
そして、ベーキングシートにクッキングシートまたはテフロン加工のベーキングマットを敷きます。
大きめのミキシングボウルに入れて混ぜ合わせます
1½カップの中力粉
,
2½小さじベーキングパウダー
,
4テーブルスプーンハニー
,
¾小さじ1杯
完全に結合するまで。
ペストリーカッターまたはナイフを使用する
(十字形にカット)
切り込む
6大さじバター
混合物がもろくなるまで。
入れてよくかき混ぜる
昔ながらのロールドオーツ 1カップ
そして注ぎます
生クリーム XNUMX/XNUMXカップ
ちょうど混ざるまで混ぜます。
生地を打ち粉をした作業台に移動し、厚さが約XNUMX/XNUMXインチになるまで軽くたたきます。 ビスケットカッターを使用します(
またはガラス
)を生地の上にまっすぐ押し下げてビスケットを切り抜きます。 カットしたビスケットの周りの生地を取り除きます
(ビスケットをさらに XNUMX つまたは XNUMX つ切り抜きたい場合は、生地を XNUMX 回再利用できます)
.
用意しておいた天板の上に、型抜きしたビスケットを隙間をあけて置きます。 その後、425°Fのオーブンで焼きます
(220℃/ガスマーク7)
12〜15分間焼きますが、表面があまりにも早く茶色になり始めた場合は、約6分後にアルミホイルのシートで軽く覆います。
ビスケットをオーブンから取り出し、温かいうちにお召し上がりください。
ノート
このビスケットには昔ながらのロールドオーツを使用するとよいでしょう。 すぐに崩れてしまうクイックオーツとは対照的に、ボリュームたっぷりで噛みごたえのあるふわふわのビスケットが出来上がります。
ビスケットを切るときは、カッターやガラスをひねらないように注意してください。 まっすぐ下に押すだけです。 ねじると、ビスケットの端が密閉されます。 それほど高くは上がらないので、ふわふわにはなりません。
お好みに応じて、焼く前に溶かしたバターをビスケットの表面に軽く塗ると、表面がさらに黄金色になります。
保存方法: ビスケットは密閉容器に入れて室温で 3 ~ 4 日間保存します。
冷凍するには: ビスケットを完全に冷ましてから、別々にラップで包みます。 これらをすべて保存袋に入れて、冷凍で2か月保存できます。 準備ができたら解凍します。
再加熱する場合: 電子レンジでビスケットを温める場合は、湿らせたペーパータオルでビスケットを 10 つずつ包みます。 満足のいく温度になるまで、電子レンジで 15 ~ 350 秒ほど短時間加熱してください。 または、残ったビスケットをアルミホイルで包み、オーブンでXNUMX°Fで加熱することもできます。
(175℃/ガスマーク4)
温まるまで約4〜5分。 再加熱するときに最も柔らかいビスケットを作るために、溶かしたバターをビスケットに刷毛で塗ります。
栄養
カロリー:
240
キロカロリー
(12%)を
|
炭水化物:
28
g
(9%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
13
g
(20%)を
|
飽和脂肪:
8
g
(50%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
トランス脂肪:
0.3
g
|
コレステロール:
36
mg
(12%)を
|
ナトリウム:
235
mg
(10%)を
|
カリウム:
172
mg
(5%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
7
g
(8%)を
|
ビタミンA:
443
IU
(9%)を
|
ビタミンC:
0.1
mg
|
カルシウム:
63
mg
(6%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
パンのレシピ、おかず
料理
アメリカ