ボーマン オートミールビスケット ボリュームがあり、柔らかく、ふわふわで、甘いビスケットで、朝食、ランチ、ディナーにお楽しみいただけます。店内で食べる準備ができています 30分未満 そして初心者にも優しい。余分に作って、後で食べるために一部を冷凍しておくと、いつでも食べたくなります。
お気に入りと組み合わせてください 朝食料理、またはサイドとして提供します。 夕食の時間!
美味しくて柔らかいオーツ麦ビスケットのレシピ
これらのオートミール ビスケットは信じられないほど多用途で、ほぼどんな食事にも合わせて楽しむことができます。
🥘成分
いくつかの一般的な家庭用材料があれば、すぐに始めることができます。すでにそうかもしれません 家にすべてがある、食料品店を経営する必要はありません。
- 小麦粉 - 中力粉 1 カップ、スプーンで平らにならす。
- ベーキングパウダー - ベーキングパウダー 小さじ2½
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- 蜂蜜 - 蜂蜜 大さじ4(またはメープルシロップまたはその他 蜂蜜の代用品)。 このレシピでは砂糖や薄茶色の砂糖を簡単に置き換えることができます。
- バター - 冷たいバター 大さじ6。
- からす麦 - 昔ながらのロールドオーツ 1カップ。 このビスケットのレシピにはクイックオーツを使用しないでください。クイックオーツを使用すると、ビスケットの素晴らしい噛みごたえが得られないからです。
- ヘビークリーム - 生クリーム XNUMX/XNUMXカップ(または使用 生クリーム代用).
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 オートミールビスケットの作り方
たとえやったことがなくても ビスケットを一から作りました、これらは完全に初心者向けです。
次のものが必要です。 計量スプーンとカップ ミキシングボウル ベーキングシート ペストリーカッター、と ビスケットカッター (またはナイフ)。
このレシピで出来上がります 10ビスケット。 大勢の人に食べさせるために大量のバッチが必要な場合は、レシピを簡単に XNUMX 倍にします。
ビスケット生地を作る
- 予熱。 オーブンを425°Fに予熱します (220℃/ガスマーク7) そして、ベーキングシートにクッキングシートまたはテフロン加工のベーキングマットを敷きます。
- ミックス。 大きなミキシングボウルに1とXNUMX/XNUMXカップ(187.5グラム中力粉 小さじ2とXNUMX/XNUMX(10グラム)ベーキングパウダー 大さじ4(84グラム) 蜂蜜 XNUMX/XNUMX 小さじ (4.5グラム)完全に混ざるまで塩を加えます。
- バターを加える。 ペストリーカッターまたはナイフを使用する (十字形にカット) 大さじ6に切る(84グラム)バターを 混合物がもろい.
- 混ぜる。 1カップを入れてかき混ぜます(81グラム) のオールドファッションロールドオーツを XNUMX/XNUMX カップに注ぎます (158ミリリットル)生クリームと ちょうど結合するまで混ぜます。
ポーション&ベイク
- ビスケットを切り取ります。 生地を打ち粉をした作業台に移動し、厚さが約XNUMX/XNUMXインチになるまで軽くたたきます。 ビスケットカッターを使用します(またはガラス)へ まっすぐ下に押します 生地の上に乗せてビスケットを型抜きします。 カットしたビスケットの周りの生地を取り除きます (ビスケットをさらに XNUMX つまたは XNUMX つ切り抜きたい場合は、生地を XNUMX 回再利用できます).
- 焼く。 用意しておいた天板の上に、型抜きしたビスケットを隙間をあけて置きます。 その後、425°Fのオーブンで焼きます (220℃/ガスマーク7) 12-15分間、 軽く覆う 表面が早く茶色になり始めた場合は、約6分後にアルミホイルをかぶせてください。
- サーブ。 ビスケットをオーブンから取り出し、温かいうちにお召し上がりください。
🍴 添えるもの
これらのビスケットは朝食、昼食、夕食に最適です。朝のビスケットや私の食事に使ってください。 カントリーグレイビー。いくつかと一緒にお召し上がりください サワークリームスクランブルエッグ, クロックポットチキンとグレービーまたは 鴨とワイルドライスのクリーミースープ! 楽しい!
💭 ヒントとメモ
- 昔ながらのロールドオーツを使いたい このビスケットのために。 すぐに崩れてしまうクイックオーツとは対照的に、ボリュームたっぷりで噛みごたえのあるふわふわのビスケットが出来上がります。
- ビスケットを切るときに、 カッターやガラスをひねらないように注意してください。 まっすぐ下に押すだけです。 ねじると、ビスケットの端が密閉されます。 それほど高くは上がらないので、ふわふわにはなりません。
- 必要に応じて軽くブラッシングしてください 焼く前にビスケットの表面に溶かしたバターを塗ると、さらに黄金色に仕上がります。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
🥡保管と再加熱
ビスケットは密閉容器に入れて室温で 3 ~ 4 日間保存できます。
氷結
ビスケットを完全に冷ましてから、別々にラップで包みます。 それらをすべて XNUMX つの中に置きます 収納袋 最長 2 か月間冷凍保存できます。 準備ができたら解凍します。
再加熱
電子レンジでビスケットを温めたい場合は、ビスケットをラップしてください。 湿らせたペーパータオルに個別に入れる。 満足のいく温度になるまで、電子レンジで 10 ~ 15 秒ほど短時間加熱してください。
または、残ったビスケットをアルミホイルで包み、オーブンで350°Fで加熱することもできます。 (175℃/ガスマーク4) 暖かくなるまで、 4-5分について.
溶かしたバターをビスケットに刷毛で塗ります 再加熱時に最も柔らかいビスケットを作ります。
📖 レシピカード
オートミールビスケット
成分
説明書
- オーブンを425°Fに予熱します (220℃/ガスマーク7) そして、ベーキングシートにクッキングシートまたはテフロン加工のベーキングマットを敷きます。
- 大きめのミキシングボウルに入れて混ぜ合わせます 1½カップの中力粉, 2½小さじベーキングパウダー, 4テーブルスプーンハニー, ¾小さじ1杯 完全に結合するまで。
- ペストリーカッターまたはナイフを使用する (十字形にカット) 切り込む 6大さじバター 混合物がもろくなるまで。
- 入れてよくかき混ぜる 昔ながらのロールドオーツ 1カップ そして注ぎます 生クリーム XNUMX/XNUMXカップ ちょうど混ざるまで混ぜます。
- 生地を打ち粉をした作業台に移動し、厚さが約XNUMX/XNUMXインチになるまで軽くたたきます。 ビスケットカッターを使用します(またはガラス)を生地の上にまっすぐ押し下げてビスケットを切り抜きます。 カットしたビスケットの周りの生地を取り除きます (ビスケットをさらに XNUMX つまたは XNUMX つ切り抜きたい場合は、生地を XNUMX 回再利用できます).
- 用意しておいた天板の上に、型抜きしたビスケットを隙間をあけて置きます。 その後、425°Fのオーブンで焼きます (220℃/ガスマーク7) 12〜15分間焼きますが、表面があまりにも早く茶色になり始めた場合は、約6分後にアルミホイルのシートで軽く覆います。
- ビスケットをオーブンから取り出し、温かいうちにお召し上がりください。
ノート
- このビスケットには昔ながらのロールドオーツを使用するとよいでしょう。 すぐに崩れてしまうクイックオーツとは対照的に、ボリュームたっぷりで噛みごたえのあるふわふわのビスケットが出来上がります。
- ビスケットを切るときは、カッターやガラスをひねらないように注意してください。 まっすぐ下に押すだけです。 ねじると、ビスケットの端が密閉されます。 それほど高くは上がらないので、ふわふわにはなりません。
- お好みに応じて、焼く前に溶かしたバターをビスケットの表面に軽く塗ると、表面がさらに黄金色になります。
- 保存方法: ビスケットは密閉容器に入れて室温で 3 ~ 4 日間保存します。
- 冷凍するには: ビスケットを完全に冷ましてから、別々にラップで包みます。 これらをすべて保存袋に入れて、冷凍で2か月保存できます。 準備ができたら解凍します。
- 再加熱する場合: 電子レンジでビスケットを温める場合は、湿らせたペーパータオルでビスケットを 10 つずつ包みます。 満足のいく温度になるまで、電子レンジで 15 ~ 350 秒ほど短時間加熱してください。 または、残ったビスケットをアルミホイルで包み、オーブンでXNUMX°Fで加熱することもできます。 (175℃/ガスマーク4) 温まるまで約4〜5分。 再加熱するときに最も柔らかいビスケットを作るために、溶かしたバターをビスケットに刷毛で塗ります。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ローリ 言う
とても美味しくて大好きです。残念ながら、私のものは濃厚で、あまり膨らみませんでした。高地(4,500フィート)にいるからでしょうか?小麦粉をふるいにかけるべきでしたか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ここに役立つ投稿全体があります 高地で焼く!