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クリームチップビーフのトースト (SOS)
この
クリームチップビーフをトーストに乗せて
(別名SOS
)は伝統的な軍事朝食のアップグレード版です。トーストしたサワー種のパンをたっぷりと詰めたものが特徴です。
クリーミーな乾燥ビーフグレービーソース
。風味が良く、ボリュームがあり、心安らぐ料理を楽しむ人に最適な食事です。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
680
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
8
oz
干し牛肉のスライス
(すすぎ、みじん切り)
▢
¼
カップ
グランドトリック
(無塩)
▢
¼
カップ
すべての目的小麦粉
▢
3
カップ
ミルク
▢
½
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
½
小さじ1杯
乾燥タイム
▢
¼
小さじ1杯
カイエンペッパー
(オプション)
▢
8
スライス
サワードウで作ったパン
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説明書
チップドビーフグレービーソースを作る
あなたを準備する
8オンスの乾燥牛肉スライス
冷水ですすぎ、軽くたたくようにして水気を切り、刻んでください。脇に置いておきましょう。
メルト
¼カップバター
大きなフライパンで中火にかけます。泡立て器で混ぜます
¼カップ万能粉
そして数分間、または黄金色になるまで調理します。
ゆっくりと泡立ててください
3カップミルク
そして調味料を加えます(
小さじ1/2オニオンパウダー
,
小さじ1/2の乾燥タイム
、およびオプションの
¼小さじカイエンペッパー
).
混合物を2〜3分間煮ます。次に、準備しておいた乾燥牛肉をグレービーソースに加え、さらに数分間、またはとろみがつくまで調理を続けます。
パンをトーストして盛り付けます
グレービーソースを調理している間に、トーストします
サワードウパン8切れ
.
トーストしたパンをチップビーフグレービーソースで覆い、すぐにお召し上がりください。
ビデオ
ノート
注意:
干し牛肉は非常に塩辛いので、使用する前によく洗うことが非常に重要です。
グレービーソースが濃すぎる場合は、牛乳を追加してもいいでしょう。
使用するパンの種類を変えてもOKです。テキサストースト、ブリオッシュ、ビスケット、さらにはワッフルと一緒にお試しください。グレービーソースの湿気に耐えられるさまざまなパンを使用するとよいでしょう。
小麦粉を溶かしたバターに混ぜ合わせたら、数分間調理します。すぐに牛乳を加えると、グレービーソースは小麦粉のような味になります。ルーを長く煮るほど、グレービーソースの風味が増します。
ストレージ:
チップビーフをトーストに乗せたものは、トーストがべたべたになるので、すぐにお召し上がりください。ただし、残ったグレービーソースは冷蔵庫で最大 3 日間保存できます。
グレービーソースをコンロの上で中火で再加熱します。
栄養
カロリー:
680
キロカロリー
(34%)を
|
炭水化物:
84
g
(28%)を
|
タンパク質:
30
g
(60%)を
|
脂肪:
22
g
(34%)を
|
飽和脂肪:
12
g
(75%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
5
g
|
トランス脂肪:
0.5
g
|
コレステロール:
77
mg
(26%)を
|
ナトリウム:
2362
mg
(103%)を
|
カリウム:
442
mg
(13%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
16
g
(18%)を
|
ビタミンA:
708
IU
(14%)を
|
ビタミンC:
0.2
mg
|
カルシウム:
300
mg
(30%)を
|
鉄:
6
mg
(33%)を
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