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家禽用調味料 (DIY スパイスブレンド)
鶏肉の調味料
鶏肉、七面鳥、その他の鳥など、あらゆるレシピに加えるのに最適です。素晴らしい味わいです
豚肉や羊肉などの肉
詰め物、キャセロール、パン、ソースなどの料理にも最適です。自分で簡単に作ることができ、店でブレンドしたスパイスよりもはるかにおいしいです。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
3
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
小さじ1杯
グランド・セージ
▢
1½
小さじ1杯
乾燥タイム
▢
1
小さじ1杯
乾燥マージョラム
▢
¾
小さじ1杯
乾燥ローズマリー
▢
¾
小さじ1杯
挽いたナツメグ
▢
½
小さじ1杯
黒コショウ
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説明書
小さなミキシングボウルで、混ぜ合わせます
グランドセージ 小さじ2
,
乾燥タイム 小さじ1とXNUMX/XNUMX
,
小さじ1杯の乾燥マジョラム
,
乾燥ローズマリー 小さじ3/4
,
ナツメグ粉末 小さじXNUMX/XNUMX
,
小さじ1/2杯の黒コショウ
。 (
*ノートを参照してください
)。 軽く混ぜ合わせます。
スパイス ブレンドをスパイス ジャーまたは気密容器に入れ、使用するまで保管します。
ノート
このレシピでは、小さじ 6 杯または大さじ 2 杯の家禽調味料が得られます。
詰め物のレシピには小さじ 1 ~ 2 杯を使用するか、1 ポンドあたり大さじ XNUMX 杯の家禽用調味料で鶏肉と七面鳥肉を味付けします。
手元に乾燥マジョラムがない場合は、見た目も味もオレガノが最適です。 その他のオプションについては、
マジョラムの最高の代用品
.
調味料は適切に保管すれば2~3年は持ちます。 この時間枠は、鶏肉の調味料を作ったときのスパイスの新鮮さによって異なります。ハーブやスパイスの風味は時間の経過とともに弱まります.
保管方法: 家禽用調味料をスパイス ジャーまたは別の気密容器に入れ、直射日光の当たらないキャビネットまたはパントリーに最大 2 ~ 3 年間保管します。
栄養
カロリー:
3
キロカロリー
|
炭水化物:
0.4
g
|
タンパク質:
0.1
g
|
脂肪:
0.1
g
|
飽和脂肪:
0.1
g
(1%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.01
g
|
一価不飽和脂肪:
0.01
g
|
ナトリウム:
0.2
mg
|
カリウム:
6
mg
|
繊維:
0.2
g
(1%)を
|
シュガー:
0.1
g
|
ビタミンA:
14
IU
|
ビタミンC:
0.2
mg
|
カルシウム:
7
mg
(1%)を
|
鉄:
0.4
mg
(2%)を
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コース
調味料、調味料ミックス、スパイスブレンド
料理
アメリカ