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ラズベリークレープ
ボーマン
ラズベリークレープ
まさに「まさに天国」と呼ぶにふさわしい美味しさです!甘酸っぱいラズベリーの風味とクリームのコントラストが絶妙な、簡単に作れるクレープです。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
クレープ
カロリー:
143
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
2
分
分
合計時間
42
分
分
ピンレシピ
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成分
1x
2x
3x
▢
1
カップ
パン粉
▢
1
大さじ
シュガー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
⅔
カップ
バターミルク
(2人前 - 各々の技芸人カップ)
▢
2
大
卵
▢
2
小さじ1杯
アーモンド抽出物
▢
2
大さじ
グランドトリック
(溶かして冷やす)
▢
1
カップ
水
(コールド)
▢
1
小さじ1杯
植物油
▢
2
カップ
安定したホイップクリーム
(レシピを参照)
▢
2
カップ
ラズベリー
(新鮮で、半分をつぶし、残りの半分をそのままにします)
助けて!
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説明書
中~大きめのミキシングボウルに、
パン粉1カップ
,
1の砂糖大さじ
,
塩小さじ1/2
、最初の1/3カップ部分
バターミルク XNUMX/XNUMXカップ
,
2大きい卵
,
アーモンド抽出物小さじ2
。生地の材料を滑らかになるまで混ぜ合わせます(パンケーキの生地のようにベタベタして濃厚になります)。
バターミルクの残りの1/3カップを加え、
1カップの水
,
2大さじバター
,
小さじ1の植物油
、混ぜ合わせて、生地が滑らかで絹のようになり、かなり薄くなるまで泡立てます。クレープを調理する前に少なくとも30分間冷蔵庫で冷やしてください。
8インチのフライパンまたはクレープパンを中火に熱し、クレープ生地をお玉でXNUMX/XNUMXカップずつ取り出し、パンの中央に円を作ります。パンを回転させて生地を端に広げ、クレープを素早く均一に焼きます。
クレープを片面約1分間焼き、ゴムベラを使ってクレープの端をほぐし、反対側をひっくり返します(最初の面が調理されたら、端をテストしてクレープの「感触」を確認します)反転する準備ができています)。両面が焼けたら型から取り出し、すべてのクレープが焼けるまで繰り返します。
の指示に従ってください
安定化ホイップクリーム 2カップ
(未使用の部分を冷蔵している可能性がある場合);それ以外の場合は、ゼラチンを省略して、新鮮な自家製ホイップクリームを使用します。
安定化させたホイップクリームと生のマッシュクリームを混ぜ合わせます
ラズベリー2カップ
ホイップクリーム全体に均一に広がるまでゆっくりとかき混ぜます。ラズベリークリームを絞り出すかスプーンでクレープに入れ、残りの丸ごとラズベリーをトッピングします。
(さらに、必要に応じて、オプションのふるいにかけた粉砂糖)
.
栄養
カロリー:
143
キロカロリー
(7%)を
|
炭水化物:
18
g
(6%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
コレステロール:
62
mg
(21%)を
|
ナトリウム:
214
mg
(9%)を
|
カリウム:
107
mg
(3%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
207
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
8
mg
(10%)を
|
カルシウム:
41
mg
(4%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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料理
フランス語