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レモンアーモンドクッキー
ボーマン
レモンアーモンドクッキー
誰もが好きになる XNUMX つの素晴らしいフレーバーを組み合わせたおいしい柑橘系のクッキーです。 とても簡単に作ることができ、電動ミキサーも必要ありません。 クッキーは柔らかく、柔らかく、明るいレモン グレーズがトッピングされており、完全にグルテンを含まないおいしいお菓子です。
著者|
アンジェラ
サービング:
18
クッキー
カロリー:
181
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
12
分
分
冷却時間
30
分
分
合計時間
47
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
レモンアーモンドクッキー
▢
2½
カップ
アーモンド粉
(スプーンで平らにし、極細)
▢
¼
カップ
グランドトリック
(溶けた、*注を参照)
▢
5
大さじ
蜂蜜
▢
1½
大さじ
レモンの皮
(パック)
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
¼
小さじ1杯
アーモンド抽出物
▢
¼
小さじ1杯
塩
レモン釉薬
▢
2
カップ
お菓子の砂糖
(ふるいにかけた)
▢
1
小さじ1杯
レモンの皮
(パック)
▢
3
大さじ
レモン汁
(必要に応じて追加)
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説明書
レモンアーモンドクッキーを作る
大きなミキシング ボウルで、アーモンド粉、溶かしバター、蜂蜜、レモンの皮、バニラとアーモンド エキス、塩をよく混ぜ合わせます。
ボウルをラップで覆い、冷蔵庫に移して30分間冷やします。
オーブンを予熱して
350°F(175°C)
ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
小さなクッキースクープまたは大さじを使用して、準備したクッキーシートにボールをすくい、各ボールの間に約2インチのスペースを残します. 手でそれぞれを軽く押して、少し平らにします。
350°Fに予熱したオーブンで焼く
(175°C)
12〜14分間、または端がきつね色になるまで。
クッキーをオーブンから取り出し、型の上で 10 分間冷ましてから、冷却ラックに移します。
レモングラスを準備する
大きなミキシング ボウルで、ふるいにかけた菓子用砂糖、レモンの皮、レモン汁をよく混ぜ合わせて滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。
※お好みの固さになるまで、必要に応じてレモン汁を足してください。
クッキーが完全に冷めたら、スプーンを使って釉薬をクッキーの上に広げます。
ノート
¼
バター 4 カップは、標準的なバターの半分、つまり大さじ XNUMX 杯です。
最高の風味を得るには、高品質の食材を使用してください。 純粋なアーモンド抽出物を使用するだけでなく、ヨーロッパのバターを選ぶ.
本当にレモンイエローの色にするには、必要に応じて黄色の食用色素を XNUMX ~ XNUMX 滴加えることができます。
これらのクッキーを簡単にビーガンにするために (
乳製品不使用
)、通常のバターの代わりにビーガンバターを使用し、蜂蜜をメープルシロップに交換してください!
これらのクッキーは、オーブンから出してすぐは非常に柔らかくなっています。 天板の上で10分間冷やして固め、冷却ラックに移します.
保存するには: レモン アーモンド クッキーを密閉容器に入れて、室温で最大 1 週間保存します。
栄養
カロリー:
181
キロカロリー
(9%)を
|
炭水化物:
22
g
(7%)を
|
タンパク質:
3
g
(6%)を
|
脂肪:
10
g
(15%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
7
mg
(2%)を
|
ナトリウム:
53
mg
(2%)を
|
カリウム:
8
mg
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
18
g
(20%)を
|
ビタミンA:
79
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
35
mg
(4%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
クッキー&バーのレシピ、デザートのレシピ
料理
アメリカ