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ミリオンダラーチキンキャセロール
この
XNUMX万ドルのチキンキャセロール
は、忙しい平日の夜でも簡単に準備できる、リッチで満足のいくチキンディナーです。細切りチキンをクリームチーズ、カッテージチーズ、サワークリーム、チキンクリーム、調味料と組み合わせて、クリーミーな食感を生み出します。次に、キャセロールのフィリングの上にバターたっぷりのリッツ クラッカーの皮をトッピングし、クリーミーさとクランチの完璧な比率を実現しています。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
476
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
40
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1½
ポンド
鶏の胸肉
(またはもも肉、調理して千切りまたはみじん切り)
▢
4
oz
クリームチーズ
(室温で軟化)
▢
1
カップ
カッテージチーズ
▢
½
カップ
サワークリーム
▢
10.5
oz
鶏肉の凝縮スープのクリーム
(牛乳や水は入れません)
▢
½
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
½
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
¼
小さじ1杯
黒コショウ
▢
32
リッツ
(*注を参照)
▢
5
大さじ
グランドトリック
(塩漬け、溶けた)
▢
1
大さじ
新鮮なパセリ
(オプション、付け合わせ用にみじん切り)
助けて!
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説明書
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
調理したものを細断するか刻む
鶏むね肉 1½ポンド
.
柔らかくなったものを置きます
4オンスのクリームチーズ
大きなミキシングボウルに入れ、柔らかくなるまでマッシュします。を追加します。
カッテージチーズ1カップ
,
½カップサワークリーム
,
10.5オンスのチキンクリーム凝縮スープ
、調味料
(
小さじ1/2のニンニクパウダー
,
小さじ1/2オニオンパウダー
,
¼小さじ1杯の黒コショウ
)
。 完全に混ざるまで混ぜます。
鶏肉をチーズ混合物に加え、均一になるまでかき混ぜます。 9x9 のグラタン皿に移します。
つぶす
32 リッツクラッカー
それらを小さなミキシングボウルに加えます。溶かしたものを注ぎます
5大さじバター
クラッカーを加えてかき混ぜ、クラッカーのトッピングをコーティングします。
チキンキャセロールの上にトッピングをふりかけ、350°Fで覆いをせずに焼きます
(175°C)
40分。
焼き上がったらキャセロールをオーブンから取り出し、刻んだものを飾ります
新鮮なパセリ大さじ1
必要に応じて、すぐにお召し上がりください。
ノート
9x9 の天板は 2.5 クォートに相当します。 サイズが少なくとも 2.5 ~ 3 クォートのキャセロール皿を使用できます。
4〜5カップ、または1.5〜2ポンドのみじん切りにして調理した鶏肉が必要です. 骨なし、皮なしの鶏の胸肉またはもも肉、残りの鶏肉、またはロティサリー チキンを一口サイズで使用します。
リッツクラッカーの標準スリーブには32個のクラッカーがあり、新鮮なスタックには13個のクラッカーがあります. フレッシュ3パック使いました
(トッピングにクリスピーなリッツクラッカーが多すぎるということはありません)
.
この百万ドルのチキン キャセロール レシピは、9 倍にして 13xXNUMX のグラタン皿で焼いて大勢の人に食べさせるのに理想的です。 混合物が端の周りで泡立つまで、調理時間を数分追加します。 必要に応じて、トッピングが焦げ目がつきすぎないように、正方形のアルミ ホイルで覆います。
夕食を始める前にクリーム チーズを 30 分間置いておくと、通常はクリーム チーズが柔らかくなるのに十分な長さです。 キャセロールに均等に分配するために、クリーム チーズを非常に柔らかくしたいので、必要に応じて電子レンジで 10 ~ 15 秒ずつ少しずつ加熱して、最後に柔らかくします。
この料理を前もって作るには、フィリングを組み立てて冷凍しておきます。
(お皿や冷凍保存袋に)
. チキンフィリングを冷蔵庫で一晩解凍し、トッピングを加え、指示に従って焼きます.
保存するには: 完全に冷やした3万ドルのチキンキャセロールを気密容器に移し、冷蔵庫に保存します. 4~XNUMX日でお召し上がりください。
冷凍するには:残りのキャセロールの個々の部分をラップとアルミホイルの層でしっかりと包みます. 丈夫なフリーザーバッグに入れ、袋に日付を書いて、3~4ヶ月でお召し上がりください。 冷蔵庫で一晩解凍します。 または、クラッカーのトッピングを省略した場合は、このキャセロールを調理する前に冷凍することもできます.
再加熱するには: 再加熱するには、オーブンをオンにして 350°F に設定します。
(175°C)。
キャセロールをベーキングパンに移します。 次に、フライパンをホイルでゆるく覆い、20〜30分間焼きます。または、好みの温度になるまで加熱します.
栄養
カロリー:
476
キロカロリー
(24%)を
|
炭水化物:
17
g
(6%)を
|
タンパク質:
32
g
(64%)を
|
脂肪:
31
g
(48%)を
|
飽和脂肪:
15
g
(94%)を
|
多価不飽和脂肪:
4
g
|
一価不飽和脂肪:
8
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
138
mg
(46%)を
|
ナトリウム:
872
mg
(38%)を
|
カリウム:
557
mg
(16%)を
|
繊維:
0.4
g
(2%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
839
IU
(17%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
108
mg
(11%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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コース
キャセロール、鶏肉料理、ディナーレシピ、メインコース
料理
アメリカ