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ハムローフ(おいしいブラウンシュガーディジョングレーズ付き)
ハムローフは一番食欲をそそる名前ではないかもしれませんが、おいしいブラウンシュガーのディジョン釉薬を使った私のハムローフは完全においしいです! ピリッと甘いディジョン釉薬はあなたを夢中にさせ、あなたはお気に入りの毎週の夕食のリストにハムのパンを置くでしょう!
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
493
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
1
時間
時間
15
分
分
休憩時間
10
分
分
合計時間
1
時間
時間
40
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
ハムローフ
▢
1
大さじ
グランドトリック
▢
¼
カップ
タマネギ
(白または黄色の玉ねぎ、細かくさいの目に切った)
▢
3
カップ
ハム
(立方体で挽いたもの、または非常に細かくさいの目に切った調理済みハム)
▢
1
lb
豚ひき肉
▢
1
大
卵
▢
⅔
カップ
味付けしたパン粉
(イタリアの味付け、ニンニクとハーブ、または味付けされたパン粉パン粉)
▢
½
カップ
ミルク
▢
⅛
小さじ1杯
黒コショウ
ブラウンシュガーディジョングレーズ
▢
¼
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
1
大さじ
ディジョンマスタード
▢
1
大さじ
リンゴ酢
▢
パイナップルリングとマラスキーノチェリー
(オプションのトッピング)
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説明書
オーブンを350°Fに予熱します
(175°C)
縁のある天板または天板にパーチメント紙を敷きます。
小さなフライパンまたはフライパンでバターを中火で溶かし、さいの目に切った玉ねぎを4〜5分間、または希望の柔らかさになるまで炒めます。 終わったら火から下ろし、冷まします。
キューブ状のハムをフードプロセッサーに入れ、砕いて粉砕するまでパルスしますが、ペースト状の粘稠度にはなりません。 ハムを大きなミキシングボウルに移します。
残りの材料を追加します
(豚ひき肉、卵、味付けパン粉、牛乳、黒胡椒、玉ねぎ炒め)
よく混ざるまで混ぜます。
ハムローフの混合物を準備した天板またはフライパンに移し、約8x4インチのサイズのパンの形に成形します。 センターラックの真ん中にあるオーブンにパンを置き、1°Fで350時間焼きます
(175°C)
またはハムローフの内部温度が160°Fに達するまで
(71°C)
.
釉薬の材料を小さなボウルに入れます
(ライトブラウンシュガー、ディジョンマスタード、アップルサイダービネガー)
滑らかになるまで。 ハムローフに釉薬を塗り、トップにオプションのパイナップルリングとマラスキーノチェリーを塗り、さらに15分間オーブンに戻します。
調理したハムのパンをオーブンから取り出し、アルミホイルのシートをパンの上にゆるくテントを張ります。 スライスして出す前に、ハムのパンを10分間休ませます。
栄養
カロリー:
493
キロカロリー
(25%)を
|
炭水化物:
19
g
(6%)を
|
タンパク質:
32
g
(64%)を
|
脂肪:
31
g
(48%)を
|
飽和脂肪:
12
g
(75%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
14
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
134
mg
(45%)を
|
ナトリウム:
1120
mg
(49%)を
|
カリウム:
510
mg
(15%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
11
g
(12%)を
|
ビタミンA:
178
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
79
mg
(8%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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ブラウンシュガーグレーズ、ハムローフ、残りハムのレシピ
コース
夕食のレシピ、メインコース、豚肉料理
料理
アメリカ