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チルロールシュガークッキーはありません
イージーノーチルロールシュガークッキーは完璧に焼き上がり、形を保ちます! 急いで焼いて楽しい機会に飾るのに最適なシュガークッキーです!
著者|
アンジェラ
サービング:
24
クッキー(2ダース)
カロリー:
161
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
6
分
分
合計時間
16
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
グランドトリック
(2本、室温で軟化していない)
▢
1
カップ
シュガー
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
½
小さじ1杯
アーモンド抽出物
▢
1
大
卵
▢
2
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
3
カップ
すべての目的小麦粉
▢
1
ピンチ
塩
(オプション、無塩バターを使用する場合は小さじXNUMX/XNUMXの塩を使用してください)
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説明書
チルロールシュガークッキーの説明はありません
オーブンを華氏350度(摂氏175度)に予熱し、ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
大きなボウル、またはスタンドミキサーのボウルで、バターと砂糖を一緒にクリーム状にします。
*バターは(できれば)室温である必要がありますが、それでもしっかりしています。 コールドバターを使用している場合は、一緒にクリームを塗るのに時間がかかりますが、ペストリーカッターを使用して砂糖にカットインすると、混合プロセス中に生地を冷やしておくことができます。
バターと砂糖を混ぜ合わせたら、抽出物と卵、ベーキングパウダー、塩を少しずつ加えます。 完全に組み合わせる。
2カップから始めて小麦粉を追加します。 小麦粉を生地に混ぜても、小麦粉がXNUMX/XNUMXしか混ざっていなくても、もろいように見えるかもしれませんが、パンのように丸めて形を整える前に、すべてがまとまります。
最初の2カップの小麦粉が組み込まれたら、生地をよく小麦粉をまぶした表面またはペストリーマットの上に置き、残りの小麦粉を、丸めるためのしっかりしたクッキー生地ができるまで生地に入れます。
*通常、私はこの時点で2¾カップの小麦粉を使用し、残りの¼カップの小麦粉をローリング中に生地で作業するために保存します。
シュガークッキー生地をお好みの厚さ(お好みに応じて通常¼-½インチ)に広げ、形にカットします。 天板に移し、華氏6度(摂氏9度)で350〜175分間焼きます。 切り取ったシュガークッキーの下端が焦げ目がつく前にオーブンから取り出します。
クッキーはベーキングシート上で焼き続けますので、5〜6分間ベーキングシート上に置いたままにします。 保管または装飾する前に、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷却します。
*クッキーはアイシングを吸収して柔らかくなりすぎる可能性があるため、アイシングで飾る前に数時間(できれば一晩)置いておくことをお勧めします。
ビデオ
栄養
カロリー:
161
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
20
g
(7%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
8
g
(12%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
コレステロール:
28
mg
(9%)を
|
ナトリウム:
72
mg
(3%)を
|
カリウム:
63
mg
(2%)を
|
シュガー:
8
g
(9%)を
|
ビタミンA:
250
IU
(5%)を
|
カルシウム:
24
mg
(2%)を
|
鉄:
0.8
mg
(4%)を
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冷やさないで、冷やさないで ロールドシュガークッキー、ロールドクッキー、シュガークッキー
コース
クッキーとバーのレシピ、子供と一緒に料理する、デザートのレシピ
料理
アメリカ