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子羊のミートボールのオーブン焼き
ボーマン
子羊のミートボール
30分で完成し、信じられないほどおいしいので、曜日を問わず最適です。のミートボール
自家製ラムラブ
調味料ミックスは柔らかく、ジューシーで風味豊かです。さらに、事前に簡単に作ったり、後で使えるように冷凍したりできるので、いつでも好きなときに準備できます。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
377
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
20
分
分
合計時間
35
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
2
ポンド
子羊のひき肉
(80/20 と 90/10 ひき肉の組み合わせ)
▢
½
カップ
角切りパン
▢
1
大
卵
▢
3
大さじ
山羊乳
▢
2
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
ラムラブ
▢
1
大さじ
コーシャーソルト
▢
½
大さじ
乾燥パセリ
▢
1
小さじ1杯
乾燥ローズマリー
▢
1
小さじ1杯
グランド・セージ
▢
1
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
½
小さじ1杯
乾燥オレガノ
▢
½
小さじ1杯
乾燥したオレンジの皮
▢
½
小さじ1杯
パプリカ
▢
½
小さじ1杯
黒コショウ
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説明書
オーブンを400°Fに予熱します
(205°C)。
大きなミキシングボウルで、
子羊ひき肉 2ポンド
,
½カップの角切りパン
,
1大きな卵
,
ヤギミルク 大さじ3
、みじん切り
にんにく小さじ2
、子羊のマッサージ
(
コーシャーソルト 大さじ1
,
乾燥パセリ 大さじ1/2
,
1小さじ1杯乾燥ローズマリー
,
グランドセージ 小さじ1
,
1小さじオニオンパウダー
,
乾燥オレガノ小さじXNUMX/XNUMX
,
小さじXNUMX/XNUMXの乾燥オレンジピール
,
pa小さじパプリカ
,
小さじ1/2杯の黒コショウ
)
. 肉を混ぜすぎないように、手ですべてを混ぜ合わせます。
手で子羊の混合物を小分けし、約 1 ~ 2 インチのサイズのボールに丸めます。
(全部で約24個のミートボール)。
形成されたら、子羊のミートボールをブロイラー パンまたはグラタン皿に置き、中にワイヤー ラックを置き、油または焦げ付き防止スプレーでコーティングします。
400°Fのオーブンで焼く
(205°C)
18 ~ 22 分間、または内部温度が 160°F になるまで
(71°C)
肉用温度計で確認した場合。
オーブンからミートボールを取り出し、すぐにサーブします。
ノート
肉はやりすぎると固くなるので、具材はなるべくまとまるまで混ぜてください。
ひき肉は使う30分前に冷蔵庫から出しておきます。 これにより、ミートボールが均一かつ迅速に調理されるように、室温に戻ることができます.
面倒かもしれませんが、ミートボールを混ぜて形作る最も簡単で最良の方法は、手を使うことです!
保管方法: 残ったラム肉のミートボールは、容器に入れて冷蔵庫で最大 4 日間保管してください。
冷凍するには: ミートボールを保存袋に入れ、最大 3 か月間冷凍します。 未調理のミートボールも最大 3 か月間冷凍できます。
再加熱するには: ミートボールをオーブンで 300°F (150°C) の温度になるまで再加熱します。
栄養
カロリー:
377
キロカロリー
(19%)を
|
炭水化物:
8
g
(3%)を
|
タンパク質:
21
g
(42%)を
|
脂肪:
28
g
(43%)を
|
飽和脂肪:
12
g
(75%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
11
g
|
トランス脂肪:
0.01
g
|
コレステロール:
107
mg
(36%)を
|
ナトリウム:
1022
mg
(44%)を
|
カリウム:
308
mg
(9%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
1
g
(1%)を
|
ビタミンA:
114
IU
(2%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
55
mg
(6%)を
|
鉄:
3
mg
(17%)を
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コース
前菜、ディナー レシピ、ラム料理
料理
ギリシャ語