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卵を使わないパンケーキ
ボーマン
卵を使わないパンケーキ
卵がないことを忘れてしまうほど、ふわふわで美味しくて簡単に作れます! 卵アレルギーがある場合でも、単に卵がなくなった場合でも、素晴らしい朝食のオプションになります。 バター、シロップ、粉砂糖、新鮮なフルーツなど、お気に入りのパンケーキのトッピングを乗せて、家族全員が楽しめる甘いお菓子を作りましょう。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
166
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1½
カップ
すべての目的小麦粉
(または全粒粉)
▢
2
大さじ
シュガー
(またはメープルシロップ、または蜂蜜)
▢
1½
大さじ
ベーキングパウダー
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
1½
カップ
ミルク
(またはバターミルク、または無糖の非乳製品ミルク)
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
3
大さじ
グランドトリック
(溶かして冷却するか、お好みの中性食用油を使用してください)
助けて!
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説明書
大きなミキシングボウルに、
1½カップの中力粉
,
2の砂糖大さじ
,
ベーキングパウダー 大さじ1とXNUMX/XNUMX
,
小さじ1/4の塩
。 *砂糖の代わりにメープルシロップや蜂蜜を使用する場合は、次のステップで残りの湿った材料と一緒に加えるまで待ってください。
.
乾燥した材料の中央にくぼみを作ります。 それから加えて
牛乳 1とXNUMX/XNUMXカップ
,
1小さじバニラエッセンス
,
&
3大さじバター
.
泡立て器を使って生地がよく混ざるまで混ぜます。
※生地が多少ダマになっても気にしないでください。 生地は混ぜすぎないほうがいいですよ!
次に、ミキシングボウルを脇に置き、パンケーキ生地を約10〜15分間休ませます。
グリルまたはフライパンに少量の油を入れて中火で加熱します。 油が熱くなったら、お玉XNUMX/XNUMXカップの生地をフライパンにそっと注ぎます。 パンケーキが泡立ち始めたら裏返し、両面がきつね色になるまで焼きます。
調理が終わったらすぐにパンケーキを鉄板から外し、必要に応じてお気に入りのパンケーキのトッピングを添えてすぐに提供します。
ノート
砂糖をメープルシロップやはちみつに変えてもOKです。 こうすることでさらに濃厚な味わいが加わります! パンケーキと一緒にシロップをかけるのが好きなら、信じられないほどおいしいです。
乳製品を含まない代替品を使用したい場合は、牛乳をアーモンドや大豆などのお気に入りの非乳製品ミルクに置き換えることができます。 お好みでバターの代わりにココナッツオイルを使ってもOKです!
大きな液体計量カップをお持ちの場合は、最初に濡れた材料を合わせて、泡立て器を使用して完全に混ぜることができます。 これにより、必要な混合の量が減ります。
パンケーキの生地を混ぜすぎないでください。混ぜすぎると、パンケーキのふわふわ感が失われる可能性があります。 詳細については、私のガイド全体をご覧ください。
パンケーキをふわふわにする方法
!
最高の食感を得るには、調理を開始する前にパンケーキの生地を少なくとも 15 分間休ませることを強くお勧めします。
生地に風味を加えたい場合は、シナモン、オールスパイス、
アップルパイのスパイス
または
パンプキンパイスパイス
!
保存方法: 残ったパンケーキは密閉容器またはジップロック保存袋に入れて冷蔵庫で最長 7 日間保存できます。
冷凍する場合: 残ったパンケーキをラップで優しく包み、頑丈なフリーザーバッグに移します。 最長3ヶ月まで冷凍保存可能。
再加熱する: 残った冷凍パンケーキを提供する準備ができたら、電子レンジまたはオーブントースターで冷凍状態から直接再加熱できます。 20〜30秒間、またはお好みの温かさレベルに達するまで加熱します。
栄養
カロリー:
166
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
24
g
(8%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
17
mg
(6%)を
|
ナトリウム:
126
mg
(5%)を
|
カリウム:
323
mg
(9%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
|
ビタミンA:
205
IU
(4%)を
|
カルシウム:
159
mg
(16%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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!
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朝食、ブランチレシピ
料理
アメリカ