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豚バラ肉のやわらかいゆでラーメン丼
私の簡単な豚バラ肉のラーメンボウルのレシピには、おいしいフルボディのスープだけでなく、柔らかいラーメンとおいしい豚バラ肉が含まれています! 醤油とごまがこのアジアンヌードルボウルに、誰もが楽しめる濃厚なうま味を与え、好きなラーメンのトッピングをすべて追加することができます!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
549
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
10
分
分
合計時間
15
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
大さじ
グランドトリック
▢
1
小さじ1杯
胡麻油
▢
1½
lb
豚バラ肉
(カリカリになるまで調理)
▢
1
大さじ
生姜
(すりおろしたてまたは細かく刻んだ)
▢
2
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り)
▢
4
カップ
チキンスープ
(またはハムストック)
▢
1/3
カップ
しょうゆ
(もっと、必要に応じて味わうために)
▢
2
大さじ
海鮮醤
▢
2
大さじ
米酢
▢
9
oz
ラーメン
(3パッケージ、調味料パケットを捨てる)
オプション&トッピング
▢
固ゆで卵
(各サービングが1〜2の半分になるのに十分です)
▢
2
大さじ
チリペースト
(オプション)
▢
1
大さじ
スリラチャ
(オプション)
▢
¼
カップ
しいたけ
▢
½
カップ
人参
(細断)
▢
½
カップ
ネギ
(スライスされた)
▢
ゴマ
▢
チンゲン菜の葉
(味わう)
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説明書
バターをゴマ油で中火にかけ、大きなフライパンで泡立ち始めるまで溶かし、調理した豚バラ肉を加えます。 軽く褐色になるまで、約2〜3分温めます。 トングを使って豚バラ肉を皿に移します。 取っておきます。
豚バラ肉の鍋汁に生姜とにんにくを中火でXNUMX分炒める。 次に、残りの液体成分を追加します:チキンブロス、醤油、海鮮醤、米酢。 泡だて器で材料を混ぜ合わせ、沸騰させ、火を弱くして保温します。
スープを温めながら、小さなソースパンを沸騰させてラーメンを調理します。 3分間煮て、麺が希望の柔らかさになったら火から下ろします。 冷たい流水で水気を切り、すすいでください。
ラーメンを組み立てるには、調理した麺をボウルに分け、その上にスープを注ぎます。 必要なオプションの材料を追加するか、追加の材料を付け合わせのトッピングとして使用します。
(注を参照)
ノート
オプションの椎茸は、スープで調理することで水分を補給できます。
スープの材料を組み合わせると、チリペーストやシラチャなどのスープに加えることができます。 卵を除く他のオプションの材料は、最後に追加するか、必要に応じてスープで簡単に調理することができます。
半熟卵がお好みの場合は、上記のように調理し、卵を茹でる間、スープと麺を取っておきます。
(以上)
6分半。 氷浴に直接突っ込み、卵が扱いやすくなったらすぐに、30秒からXNUMX分の間で皮をむきます。
栄養
カロリー:
549
キロカロリー
(27%)を
|
炭水化物:
47
g
(16%)を
|
タンパク質:
34
g
(68%)を
|
脂肪:
25
g
(38%)を
|
飽和脂肪:
9
g
(56%)を
|
多価不飽和脂肪:
3
g
|
一価不飽和脂肪:
9
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
142
mg
(47%)を
|
ナトリウム:
4728
mg
(206%)を
|
カリウム:
556
mg
(16%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
|
ビタミンA:
165
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
27
mg
(33%)を
|
カルシウム:
52
mg
(5%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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クリスピーポークベリー、ヌードルボウル、ポークベリーラーメンボウル、ラーメンボウル
コース
夕食のレシピ、昼食のレシピ、スープ
料理
アメリカ人、アジア人