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自家製パンケーキ
自家製パンケーキ
ふんわり、あっさり、驚くほど美味しい朝食に、家族みんなで大喜び! それらは簡単に作成でき、お気に入りのトッピングのすべてで窒息することができます. さらに、冷蔵庫に保管して、いつでも簡単な朝食をとることができます。
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
161
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1½
カップ
すべての目的小麦粉
(または全粒粉)
▢
1
大さじ
シュガー
(またはメープルシロップ、または蜂蜜)
▢
3½
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
1¼
カップ
ミルク
(またはバターミルク)
▢
1
大
卵
(殴られた)
▢
3
大さじ
グランドトリック
(溶かして冷やす)
助けて!
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説明書
大きなミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を一緒にふるいにかけます
(メープルシロップやハチミツを使う場合は、水分のある材料と一緒に後で加えてください)
.
ふるいにかけた乾燥材料の混合物の中央にくぼみを作り、湿った材料を加えます
(牛乳、溶き卵、溶かしバター - *注参照)
それに
生地が完全に混ざるまで軽く混ぜます。 生地は少しダマがあっても大丈夫、混ぜすぎないこと! 生地を15分間休ませます。
鉄板またはフライパンに薄く油をひき、中火~強火で熱します。 加熱したら、XNUMX/XNUMXカップのバッターをフライパンまたはグリドルにそっと注ぎます。 パンケーキが泡立ち始めてひっくり返るのを待ち、両面がきつね色になっていることを確認します。
調理したら、パンケーキを鉄板から取り出し、すぐにサーブします。
ノート
パンケーキを作るときは、砂糖をメープルシロップやはちみつに変えてコクをプラスするのが大好き! パンケーキにシロップをかけて食べるなら、これが特に美味しい!
乳製品を含まない代替品の場合は、牛乳をお気に入りの非乳製品の牛乳に置き換えるだけです! 味はアーモンドか豆乳がおすすめ! バターをココナッツオイルに置き換えることもできます.
液体の計量カップが十分に大きい場合は、その中の湿った材料を混ぜ合わせて泡立てます。 これにより、乾燥成分と組み合わせるときに必要な混合が減ります。
パンケーキのふわふわ感が失われるので、混ぜすぎないように注意してください。 私のガイドを参照してください
ふわふわパンケーキ
!
生地を休ませる! 最良の結果を得るために、パンケーキを調理する前に、混ぜた生地を約 15 分間取っておきます。
さらに風味を加えたい場合は、シナモン、オールスパイス、
アップルパイのスパイス
または
パンプキンパイスパイス
!
保存方法: 残ったパンケーキは容器に入れ、冷蔵庫で XNUMX 週間保管します。
冷凍するには: パンケーキをラップで包み、冷凍バッグに入れて最大 3 か月間保管します。
再加熱するには: 冷蔵庫からパンケーキを取り出してトースターに入れると、いつでも簡単に朝食を楽しめます。 冷凍パンケーキを解凍する必要さえありません。トースターで 30 ~ 60 秒余分に追加するだけです。
栄養
カロリー:
161
キロカロリー
(8%)を
|
炭水化物:
22
g
(7%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.4
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
36
mg
(12%)を
|
ナトリウム:
131
mg
(6%)を
|
カリウム:
268
mg
(8%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
223
IU
(4%)を
|
カルシウム:
131
mg
(13%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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!
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コース
あさごはん
料理
アメリカ