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パンプキンパイを冷凍する方法: パンプキンパイ (最高の方法とヒント!)
ここでの
パンプキンパイを冷凍する方法
事前に準備したり、残り物を後で保管したりできます。 このガイドでは、この人気のパイを冷凍庫に保存する際の注意点と注意点をすべて紹介します。 保存から解凍まで、完璧なパンプキンパイを作るために知っておくべきことをすべて網羅します!
著者|
アンジェラ
サービング:
8
サービング
カロリー:
284
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
1
時間
時間
5
分
分
合計時間
1
時間
時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
パンプキンパイ生地
▢
1
バターパイクラスト
(または店で購入したパイペストリー 9 インチ)
カボチャのパイの詰め物
▢
1
できる
パンプキン
(15オンス缶)
▢
1
できる
加糖練乳
(14オンス缶)
▢
1
大
卵
▢
1½
小さじ1杯
挽いたシナモン
▢
½
小さじ1杯
しょうが
▢
¼
小さじ1杯
挽いたナツメグ
▢
⅛
小さじ1杯
挽き肉
(またはオールスパイス)
▢
1
ピンチ
グラウンドメイス
(オプション)
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説明書
パンプキンパイ生地
オーブンを375°Fに予熱します
(190°C)
.
9インチのパイパンにパイクラストペーストを置きます。 必要に応じて、エッジをフルートにするか、エッジでフォークを使用します。
パイ生地の生地に、アルミホイルまたはクッキングシートを敷きます。 パイの重り、乾燥豆、または米を加えて、重さが均等に分散されるようにします。
ペストリーのパイ生地を 10°F で 375 分間下焼きする
(190°C)
.
ホイルとパイの重りを取り除く
(注意 - 熱くなります!)
。 取っておきます。
カボチャのパイの詰め物
大きなボウルに、カボチャ、加糖練乳、卵、スパイスを一緒に入れます。 よく混ざるまで泡立てる。
バッターをパーベイクしたパイ生地に注ぎます。 クラストを約 XNUMX/XNUMX まで詰め物で満たします。
パンプキンパイを 375°F で焼きます
(190°C)
約55分間、または中心がほぼ設定されるまで。 まだ少しぐらぐらして見える傾向がありますが、それは問題ありません。
*クラストの端の焼き色が速すぎる場合は、アルミホイルのストリップを使用して、ベーキング中に25〜30分のマークの周りにパイクラストの端を包みます.
オーブンから取り出し、ワイヤーラックに置きます。 パイを少なくとも 3 時間、できればそれ以上冷ます。
※完全に冷めたらパイを冷蔵庫へ。 パンプキンパイは室温で XNUMX 時間以上放置しないでください。
ノート
米または豆をパイの重りとして使用する場合、焼いた米または豆を保存して、後で他のパイ生地を焼くために再利用できます.
缶詰のパンプキンパイではなく、プレーンな缶詰のパンプキンを用意してください。 かぼちゃの缶詰は、生のかぼちゃと同じくらい美味しく、とても扱いやすいです。
パイ生地の端が焦げ目がつくのが早すぎる場合は、アルミホイルまたはパイ生地を使用して、ベーキング中にパイ生地の端を 25 ~ 30 分の時点で包み、焦げないようにします。
完全に冷めたら、パイを冷蔵庫に移します。 パンプキンパイは、室温で XNUMX 時間以上放置しないでください。
保存方法: パンプキン パイ (すべてのカスタード パイと同様) には卵が入っているため、次のサービングまでは冷蔵する必要があります。 パイをアルミホイルで包み、冷蔵庫で2~3日保存できます。
冷凍するには: まず、パンプキンパイをしっかりとラップするか、気密容器に入れます。 冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。
栄養
カロリー:
284
キロカロリー
(14%)を
|
炭水化物:
42
g
(14%)を
|
タンパク質:
7
g
(14%)を
|
脂肪:
11
g
(17%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
コレステロール:
37
mg
(12%)を
|
ナトリウム:
306
mg
(13%)を
|
カリウム:
321
mg
(9%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
29
g
(32%)を
|
ビタミンA:
8430
IU
(169%)を
|
ビタミンC:
4
mg
(5%)を
|
カルシウム:
164
mg
(16%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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