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オレンジクラッシュソーダバタークリームフロスティングとオレンジクラッシュソーダカップケーキ
オレンジクラッシュソーダは、これらの楽しく柔らかくしっとりした柑橘系のカップケーキでクリームシクルと出会います!
著者|
アンジェラ
サービング:
18
カップケーキ
カロリー:
191
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
18
分
分
合計時間
38
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
20オンスのボトル
オレンジクラッシュソーダ
(1カップを1/XNUMXカップのオレンジクラッシュソーダシロップに減らし、ケーキバッター用にXNUMXカップ)
オレンジクラッシュソーダカップケーキ
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
(またはケーキ用小麦粉)
▢
1
カップ
シュガー
▢
2
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
重曹
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
2
大
卵
(室温)
▢
½
小さじ1杯
オレンジエキス
▢
¼
カップ
植物油
(私たちはココナッツオイルを好みます)
▢
1
カップ
オレンジクラッシュソーダ
▢
オレンジ色の食用色素
(液体またはゲル)
▢
1
大さじ
オレンジゼリー
▢
1
小さじ1杯
オレンジの皮
オレンジクラッシュソーダバタークリームフロスティング
▢
½
カップ
グランドトリック
(室温)
▢
1½
カップ
お菓子の砂糖
▢
2
大さじ
ヘビーホイップクリーム
▢
2
大さじ
オレンジクラッシュソーダシロップ
(減少)
▢
1
小さじ1杯
オレンジエキス
▢
キャンディゼリーオレンジスライス
(オプション)
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説明書
オレンジクラッシュソーダカップケーキ
オーブンを華氏350度(摂氏175度)に予熱し、カップケーキパンに紙のカップケーキライナーを並べます。
中力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩などの乾燥材料を中型のミキシングボウルに入れます。
大きなミキシングボウル(またはスタンドミキサーのボウル)で、砂糖、卵、オレンジ抽出物を滑らかになるまで混ぜ合わせます。 植物油を加え、再び滑らかになるまで混ぜてから、オレンジクラッシュソーダを加えます。 ケーキ生地の液体部分をよく混ざるまで混ぜます。
オレンジ色の食用着色料(明るいオレンジ色になるまで、焼くと色が少し鈍くなることを覚えておいてください)とオレンジ色のゼリーを追加します。 色が均一になり、希望の明るさになるまで混ぜます。
乾いた材料の混合物を湿った材料に2〜3回に分けて加え、すべての乾いた材料がバッターに組み込まれるまで、乾燥した材料の各部分の追加を混ぜ合わせます。 オレンジの皮を加え、ねり粉に混ぜます。
準備したカップケーキパンにバッターを注ぎ、各ライナーを約18/20いっぱいに満たします。 カップケーキを5〜XNUMX分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。 オーブンから取り出し、カップケーキを鍋でXNUMX分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
オレンジクラッシュソーダバタークリームフロスティング
バター(室温だが超軟化していない)を中速で2分間叩く。 オレンジエキス、濃厚なホイップクリームの小滴、粉砂糖の一部を加えて混ぜ合わせます。
すべての粉砂糖が組み込まれ、パイプ可能なフロスティングの一貫性が得られるまで、液体(ヘビークリームまたは還元オレンジクラッシュソーダシロップ)を粉砂糖と交互に繰り返します。
*すべての液体が必要なわけではありません。スタンドミキサーまたはハンドミキサーがフロスティングを処理できるように、フロスティングを滑らかに保つために少量の液体を使用してください。 フロスティングが乾燥しすぎると、ミキサーに集まります。 湿りすぎるとスプーンにしっかりとつかまりませんし、形を広げて保持しません。
**より強いオレンジフレーバーが必要な場合は、ヘビークリームよりもオレンジクラッシュシロップを多く使用できます。 生クリームを完全に省くこともできます。
冷やしたカップケーキにフロスティングをパイプまたは広げ、ゼリーオレンジスライスを上に載せます(必要な場合)。 フロスティングスワールには、ウィルトン1Mラージスターパイピングチップを使用しました。
ビデオ
栄養
カロリー:
191
キロカロリー
(10%)を
|
炭水化物:
25
g
(8%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
9
g
(14%)を
|
飽和脂肪:
6
g
(38%)を
|
コレステロール:
36
mg
(12%)を
|
ナトリウム:
130
mg
(6%)を
|
カリウム:
78
mg
(2%)を
|
シュガー:
14
g
(16%)を
|
ビタミンA:
210
IU
(4%)を
|
ビタミンC:
0.2
mg
|
カルシウム:
32
mg
(3%)を
|
鉄:
0.8
mg
(4%)を
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カップケーキ、デザート、デザートレシピ、フロスティング
料理
アメリカ