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コーンミール vs ポレンタ: クリーム コーン コーンブレッド (+ヒント、コツ、その他の役立つ情報!)
コーンミール vs ポレンタ:
挽いたとうもろこしから作られるこれら XNUMX つの一般的な食品の違いと類似点について知っておく必要があるすべてのことです。 このガイドでは、味と食感の主な違いと、特定のレシピで使用するのに最適なものを分類します. ポレンタとコーンミールを使った料理のヒントやコツなどを読み進めてください!
著者|
アンジェラ
サービング:
12
サービング
カロリー:
228
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
45
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
大
卵
(室温で)
▢
1
カップ
サワークリーム
(室温では、全脂サワークリームが最適です)
▢
¼
カップ
グランドトリック
(溶かして冷やす)
▢
2
大さじ
蜂蜜
▢
¼
カップ
シュガー
▢
14.75
oz
缶詰のクリームコーン
(排水されていません)
▢
2
小さじ
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
1¼
カップ
すべての目的小麦粉
▢
¾
カップ
黄色いコーンミール
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説明書
オーブンを375°Fに予熱します
(190°C)
そして、8x8または9x9のベーキング皿にグリースを塗ります。
大きなミキシングボウルで、卵、溶かして冷やしたバター、サワークリーム、蜂蜜を混ぜ合わせます。 滑らかになるまで混ぜてから、砂糖、クリームコーン、塩、ベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせます。
次に、黄色いコーンミールを加え、湿った材料と組み合わせるのに十分なだけ混ぜます。 小麦粉を加え、よく混ざるまで穏やかに混ぜます。 混ぜすぎないように注意してください。
準備したグラタン皿にねり粉を移します。
華氏40度で45〜375分間焼きます
(190°C)
または、コーンブレッドが上に金茶色に見え、中央に挿入されたつまようじがきれいになるまで。
ノート
できる限り室温の材料を使用する
(卵やサワークリームのように)
コーンブレッドを均一に調理するのに役立ち、他の材料と簡単にブレンドできます。
総調理時間は、オーブンと使用するベーキングディッシュの種類によって異なります。 トップが黄金色になり、準備ができていると思われる場合は、つまようじで出来具合を確認してください。
コーンブレッドの中央が焼かれていなくても、上部が暗くなり始めている場合は、残りの時間、ホイルで覆います。
栄養
カロリー:
228
キロカロリー
(11%)を
|
炭水化物:
32
g
(11%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
10
g
(15%)を
|
飽和脂肪:
5
g
(31%)を
|
多価不飽和脂肪:
1
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
68
mg
(23%)を
|
ナトリウム:
243
mg
(11%)を
|
カリウム:
204
mg
(6%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
9
g
(10%)を
|
ビタミンA:
331
IU
(7%)を
|
ビタミンC:
2
mg
(2%)を
|
カルシウム:
60
mg
(6%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コーンブレッド、クリームコーンコーンブレッド、イージーブレッド
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パンのレシピ、おかず
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