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自家製シェイク&ベイク: シェイク&ベイクチキン (+その他のレシピ!)
この
自家製シェイク&ベイク
混合物は簡単で自宅ですぐに作ることができ、何が入っているかが正確にわかります。 砂糖、保存料、MSGは添加されていません。 このおいしい衣を鶏肉や豚肉に使用すると、超簡単でおいしい食事が完成します。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
496
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
40
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
4
鶏もも
(ボーンイン、スキンオン)
▢
2
大さじ
オリーブオイル
▢
1½
カップ
パン粉
(またはパンコ)
▢
2
大さじ
コーンミール
(オプション)
▢
2
小さじ1杯
塩
(食卓塩)
▢
2
小さじ1杯
パプリカ
(スモークパプリカがベスト)
▢
½
小さじ1杯
セロリの塩
▢
¾
小さじ1杯
ガーリックパウダー
▢
½
小さじ1杯
黒コショウ
▢
½
小さじ1杯
オニオンパウダー
▢
½
小さじ1杯
チリパウダー
▢
1
ピンチ
オレガノ
(オプション)
▢
1
ピンチ
パセリ
(オプション)
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説明書
オーブンを400°Fに予熱します
(205°C)
ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。
鶏もも肉をすすぎ、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。
オリーブオイルを両面に塗る
(すべての面)
すべての鶏肉の。
大きなZiplocビニール袋に、パン粉、オプションのコーンミール、塩、パプリカ、セロリソルト、ガーリックパウダー、黒コショウ、オニオンパウダー、チリパウダー、および必要に応じてオプションのオレガノとパセリを追加します。 バッグを閉じ、よく混ざるまでバッグを静かに振って材料を混ぜ合わせます。
パン粉と調味料の袋を再び開き、一度に1つの鶏もも肉を袋に入れます。 バッグに少し空気を残してバッグを密封します。
次に、軽く振って、鶏もも肉全体に、すべての面がコーティングされるまで混合物をコーティングします。 鶏もも肉の間にスペースを残して、準備した天板にコーティングされた鶏肉を置きます。 太ももごとに繰り返し、残りのパンくず混合物をすべて廃棄します。
400°Fで予熱したオーブンで焼く
(205°C)
完全に調理され、内部温度が40°Fになるまで、約45〜165分間
(74°C)
. 焼き上がったらオーブンから取り出し、すぐにお召し上がりください。
ノート
箱に記載されていたオリジナルの Shake N Bake の説明書には次のように書かれていました。
スタンダードな準備! オーブンを400度に加熱する
°
F.
6〜8(
厚さXNUMX/XNUMXインチ
) 骨付きまたは骨なしポークチョップ、2
½
骨付き鶏肉 6 ポンド(約 2 個)、または骨なし皮なし鶏の胸肉 XNUMX ポンド(
乳房6~8個
) 水で。
チョップまたはチキンを一度に1個ずつ、1パックの入ったシェイカーバッグに入れてシェイクします。 コーティングミックス。 バッグと残ったコーティング混合物は廃棄します。
油を塗っていないか、ホイルをかぶせた縁のあるベーキングシートの上で焼き上がります(
肉用温度計でテストした場合、最低内部温度はポークチョップの場合は 145°F、鶏肉の場合は 165°F
).
骨付きまたは骨なしポークチョップ、骨なしチキン:20分。
骨付き鶏肉:45分
食べる前にチョップを3分間放置します。 焼いている間、肉に蓋をしたり裏返したりしないでください。」
栄養
カロリー:
496
キロカロリー
(25%)を
|
炭水化物:
35
g
(12%)を
|
タンパク質:
25
g
(50%)を
|
脂肪:
28
g
(43%)を
|
飽和脂肪:
7
g
(44%)を
|
多価不飽和脂肪:
6
g
|
一価不飽和脂肪:
13
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
111
mg
(37%)を
|
ナトリウム:
1843
mg
(80%)を
|
カリウム:
369
mg
(11%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
3
g
(3%)を
|
ビタミンA:
678
IU
(14%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
91
mg
(9%)を
|
鉄:
3
mg
(17%)を
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コース
メインコース
料理
アメリカ