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マカダミアナッツクッキー
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マカダミアナッツクッキー
柔らかくてモチモチ、適度な歯ごたえと程よい甘さが特徴です!それは
古典的なクッキーのレシピ
それは決して期待を裏切りません!クッキー生地を簡単に冷凍して、食べたくなったときにいつでもおいしいクッキーを焼くことができます。
著者|
アンジェラ
サービング:
24
カロリー:
146
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
チル
1
時間
時間
合計時間
1
時間
時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
½
カップ
グランドトリック
(室温で軟化)
▢
¾
カップ
グラニュー糖
▢
1
大
卵
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
½
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
重曹
▢
1
小さじ1杯
コーンスターチ
▢
1¼
カップ
すべての目的小麦粉
(スプーンで平準化)
▢
1½
カップ
ナッツマカダミア
(大まかにみじん切り)
助けて!
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説明書
クッキー生地を作る
スタンドや電動ハンドミキサーを使って泡立てる
½カップバター
および
¾カップグラニュー糖
軽くクリーミーになるまでボウルに入れます。加える
1大きな卵
,
2小さじバニラエッセンス
,
小さじ1/4の塩
,
ベーキングパウダー小さじXNUMX/XNUMX
,
½小さじベーキングソーダ
,
コーンスターチ小さじ1
結合するまで混ぜます。
Add
1¼カップの中力粉
濡れた材料に徐々に加え、低速で混ぜるか、木のスプーンを使ってちょうど結合するまで混ぜます。
(生地を混ぜすぎないでください)。
やさしく折り込みます
マカダミアナッツ 1 XNUMX/XNUMXカップ
均等に分散するまで混ぜ合わせたら、クッキー生地を覆い、1時間冷蔵庫で冷やします。
クッキーを分けて焼いて冷まします
生地をクッキングシートまたはシリコンベーキングマットを敷いたベーキングシートの上に分けます。大さじ2杯をたっぷり使い、ボール状に丸めます。用意しておいたベーキングシートの上に生地ボールを置き、クッキーの間にXNUMXインチの間隔をあけます。
350°Fで焼く
(175℃/ガスマーク4)
クッキーの底が黄金色になり始めるまで、10〜12分間放置します。
オーブンから取り出し、クッキーをベーキングシートの上で10分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。
ノート
ヒント:
小麦粉は正しく計ってください!レシピに小麦粉を追加しすぎるのは、最もよくある間違いです。小麦粉を計る最良かつ簡単な方法は、はかりを使用することです。小麦粉がない場合は、スプーンで小麦粉をふわふわにし、計量カップに振りかけ、ナイフを使って平らにします。
代替
½カップ
(75グラム)
必要に応じて、チョコレートチップまたはホワイトチョコレートチャンクの代わりにマカダミアナッツを加えます。または私のものを試してみてください
ホワイトチョコチップマカダミアナッツクッキー
!
有塩マカダミアナッツを使用する場合は、生地に含まれる塩の量を少し減らすとよいでしょう。
クッキー生地は焼く前に一晩まで冷蔵庫で保存できます。こうすることで、クッキーがより噛みごたえのある、より膨らんだ食感になります。
準備しておいたベーキングシートの上にクッキーを分けて、生地を素早く冷やします。生地を少量ずつ冷ますのに必要な時間は、約 30 分だけです。 15〜20分間冷凍することもできます。
保存:
クッキーが冷めたら、密閉容器に移します。室温で 3 ~ 4 日間は柔らかさが保たれますが、冷蔵庫で最大 1 週間保存できます。
クッキー生地のボールをベーキングシートの上で1〜2時間冷凍します。次に、冷凍生地ボールを冷凍庫対応のジップトップバッグに移し、最長 3 か月間冷凍します。
冷凍ボールのクッキー生地は指示どおりに焼くことができますが、生地が冷えていることを考慮してさらに数分かかります。
焼き上がったクッキーを冷凍するには、冷ましてからフリーザーバッグに入れます。空気を抜いてしっかりと密閉します。最長2ヶ月まで冷凍保存可能。
栄養
カロリー:
146
キロカロリー
(7%)を
|
炭水化物:
13
g
(4%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
10
g
(15%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
6
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
18
mg
(6%)を
|
ナトリウム:
81
mg
(4%)を
|
カリウム:
51
mg
(1%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
7
g
(8%)を
|
ビタミンA:
130
IU
(3%)を
|
ビタミンC:
0.1
mg
|
カルシウム:
14
mg
(1%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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簡単なマカダミアナッツクッキーのレシピ、ホワイトチョコレートチップなしのマカダミアナッツクッキーの作り方
コース
クッキー、クッキー&バーレシピ、デザートレシピ
料理
アメリカ