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イエロースカッシュブレッド
黄色いかぼちゃのパン
しっとりとした味わいで、簡単に冷凍できるので、一年中いつでもお召し上がりいただけます! 余った夏カボチャが手元にあり、使い方がわからない場合に最適なレシピです。 この簡単なパンはとても甘くておいしいので、スカッシュが入っていることさえ誰も知りません!
著者|
アンジェラ
サービング:
16
サービング
カロリー:
310
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
45
分
分
合計時間
1
時間
時間
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
イエロースカッシュブレッド
▢
3
大
卵
(叩いて、室温で)
▢
1½
カップ
シュガー
▢
1
カップ
植物油
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
3
カップ
すべての目的小麦粉
▢
3
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
2
小さじ1杯
挽いたシナモン
▢
1
小さじ1杯
挽いたナツメグ
▢
2
カップ
黄色いスカッシュ
(細かく刻む - *注を参照)
レモンアイシング(オプション)
▢
½
カップ
お菓子の砂糖
▢
1
大さじ
レモン汁
(必要に応じて)
▢
レモンの皮
(お好みでアイシングの上にかける)
助けて!
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説明書
パンを作る
まず、オーブンを325°F(
165°C
) 9x13 のグラタン皿に軽くグリースを塗ります (
*ノートを参照してください
).
大きなミキシングボウルに卵を入れ、ハンドミキサーを使用して、泡がたっぷりとふわふわになるまで泡立てます。
砂糖、油、バニラを加えます。 材料をよく混ぜ合わせます。 ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグを加えて均一になるまで混ぜます。
薄力粉を混ぜ、ミキシングボウルの側面と底を滑らかになるまでこすります。
※生地はかなり厚くなります。
細かく刻んだカボチャをバッターにそっと混ぜ、準備したパンに混合物を移します.
45°F (325°F) で約 XNUMX 分間焼きます。
165°C
)、または中央につまようじを刺してほぼきれいになるまで (
*異なるパンサイズの焼き時間については注を参照してください
).
パンが焼けたら、オーブンから取り出して冷まし、アイシングをまぶします。
レモンアイシングを作る
小さなミキシング ボウルで、砂糖とレモン汁を混ぜ合わせます。 軽く混ぜ合わせます。 粉糖を少量加えて固さを調整する
(厚くする)
またはレモンジュース
(薄くする)
.
アイシングの一貫性に満足したら、スプーンを使用して、冷やしたスカッシュブレッドの上に霧雨を降らせます. お好みでレモンの皮をふりかける。
ノート
若いスカッシュを選択します (
クルークネックまたはストレートネック
)最高の味のために! より風味豊かな、小から中サイズのスカッシュを選ぶのが最善です。 大きなかぼちゃは風味が失われ、水っぽくなることがあります。
このパンにひねりを加えるには、おいしいパンを追加できます
クラムトッピング
レモンアイシングの代わりに!
このレシピを使ってマフィンを作ることもできます。同じ手順に従って 20 分間焼くだけです。
8x4 のパンを使用する場合は、約 60 分間焼きます。 ミニパンなら約50分焼きます。
9x13 のグラタン皿の代わりにローフ パンを使用する場合、このレシピでは、約 1 つの標準的なローフ パンと 2 つのミニ ローフ パンが得られます。
素晴らしい食感を得るには、生地にアーモンド、ピーカン、またはレーズンを追加してください!
保存方法: 密閉容器に入れたこのパンは、室温でカウンターで 2 ~ 3 日間保存できます。 冷蔵庫で、1週間は日持ちします。
凍らせるには:このパンはよく凍ります! ラップでしっかりと包み、パンをジップロックバッグに入れます。 いつでもこのパンをもう一度食べたいときは、カウンターでパンを解凍するだけです。
栄養
カロリー:
310
キロカロリー
(16%)を
|
炭水化物:
42
g
(14%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
15
g
(23%)を
|
飽和脂肪:
2
g
(13%)を
|
多価不飽和脂肪:
8
g
|
一価不飽和脂肪:
3
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
31
mg
(10%)を
|
ナトリウム:
14
mg
(1%)を
|
カリウム:
153
mg
(4%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
23
g
(26%)を
|
ビタミンA:
74
IU
(1%)を
|
ビタミンC:
3
mg
(4%)を
|
カルシウム:
47
mg
(5%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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コース
パンのレシピ、クイックパンのレシピ
料理
アメリカ