学びたいなら クラムトッピングの作り方 マフィン、パン、ケーキ、その他のデザートについては、私の簡単なレシピをチェックしてください！ もろい黒糖とシナモンのトッピングは、焼き菓子に素晴らしい食感を加えるので、デザートやその他の甘いお菓子を作るのが好きな場合は、クランブルのトッピングの作り方を知っていると便利です！
自家製クラムトッピング
いくつかの 私の好きなデザート シナモンクラムのトッピングが含まれています！ マフィン、パン、ケーキ、ポテトチップスなどに使用できる汎用性があります。
方法を知っている クラムトッピングを一から作る 私のすべてのベーキングの努力において、何度も役に立ちました。 だから私は、誰もが作ることができるように、自家製のパン粉のトッピングのためのこの信じられないほど簡単なレシピを共有したいと思いました おいしいデザート 彼らが喜ぶときはいつでも！
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🥘成分
このレシピは4つの材料だけを必要とします！ 彼らはすでにかもしれません あなたのパントリーに座って!
- すべての目的小麦粉 - ¾カップ、スプーン、レベリング。
- 黒砂糖 -⅓カップ、パック。
- グラウンドシナモン- 小さじXNUMX/XNUMX。
- バター -バターを溶かした大さじ4。 無塩バターを使用する場合は、クランブルに塩を少し加えたいと思うかもしれません。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪クラムトッピングの作り方
自家製クランブルトッピングは、 いくつかの簡単な手順。 計量カップ、ミキシングボウル、フォークをつかみます （またはコールドバターを選択した場合はペストリーカッター） - それでおしまい！
- 兼ね備えています。 小さなボウルに、XNUMX/XNUMXカップの万能小麦粉、XNUMX/XNUMXカップのブラウンシュガー、小さじXNUMX/XNUMX杯の挽いたシナモンを混ぜます。 フォークまたは泡立て器を使用する バターを加える前に材料を完全に混ぜ合わせます。 *溶かしたバターを加えた後、完璧なクランブルを作るのに最も使いやすいので、フォークをお勧めします。
- 追加。 溶かしたバター大さじ4を混ぜ合わせた乾燥材料と一緒に注ぎ、よく混ぜます。
- クランブルを作ります。 混合物が クラムを形成する あなたがそれをつまむならば、そして一緒に保持します。 溶かしたバターを使用する場合は、小さなパン粉よりも大きくてふわふわのパン粉の方が望ましいことに注意してください。
- お楽しみください。 パン、ケーキ、その他のデザートの上に焼くときに使用します。
自家製シュトロイゼルクランブルトッピングを使用してください あなたが好きなものは何でも！ 私はそれを使っていくつかを締めくくるのが大好きです 焼きシナモンりんご またはソフト アップルバナナパン。 お楽しみください！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- クラムトッピングは、 シュトロイゼルのトッピング。
- 焼き菓子と一緒に使用する場合は、パン粉のトッピングを追加します 焼く前に。 *ベーキング時間が長いレシピ（オランダのアップルパイなど）には、ベーキング時間の最後の15〜20分間、パン粉の混合物をトッピングできます。
- グラニュー糖はピンチでブラウンシュガーを置き換えることができますが、それはクラムトッピングになります より薄く、より乾燥し、よりカリカリ 黒糖より水分が少ないからです。 それでもなお美味しいです。
- このパン粉のトッピングは事前に作ることができます。 密閉容器に入れて 最大3日間冷蔵します。
クラムトッピングにコールドバターを使用する方が良いですか？
昔々...私のおばあちゃんとお母さんなどは、焼くときに電子レンジを持っていませんでした。 彼らは使用しました コールドバターとペストリーカッター バターを混ぜてパン粉を作ります。 はい、 私は考えます 彼らはバターコンロを溶かすことができたかもしれません-しかしそれは余分なステップになるでしょう。 🙂
あなたは私の中でその方法を見ることができます ブラウンシュトロイゼル レシピ。
結局のところ、それは間違いなくまだ最良の方法です！ バターを溶かすことができます すばやく簡単にパン粉をトッピングできます （ここで共有）、しかし、あなたの焼き皿が終わったとき、あなたは素晴らしいパン粉の一貫性を持っていないかもしれません。
溶かしバターを使用する場合は、 高脂肪率のバターを選ぶ ケリーゴールドや他のヨーロッパのバターのように （またはギー）。 このようにして、溶かしたバターの水分がクラムトッピングの材料と反応する可能性が低くなります。
私はこれに問題があったことは一度もないので、それは最終的に選択することになります あなたの個人的な好みに基づいて.
🍰クラムトッピングのレシピ！
📖 レシピ
クラムトッピングの作り方
説明書
- 小さなボウルに、中力粉、黒糖、シナモンを混ぜます。 溶かしたバターまたは冷たいバターを加える前に、材料が十分に分散するまで混ぜます。⅓カップブラウンシュガー、 小さじXNUMX/XNUMXの挽いたシナモン、 XNUMX/XNUMXカップの中力粉
- 溶かしたバターを混ぜ合わせた乾燥材料と一緒に注ぎます。4大さじバター
- すべての乾燥材料が組み込まれるまでトッピングを混ぜます。 あなたは混合物がパン粉を形成しているのを見るはずです、そしてあなたがそれをつまむならば一緒に保持します。
- パン、ケーキ、その他のデザートの上に焼くときに使用します。
ノート
- クラムトッピングは、シュトロイゼルトッピングと呼ばれることもあります。
- 焼き菓子と一緒に使用する場合は、焼き上げる前にパン粉のトッピングを追加してください。 *ベーキング時間が長いレシピ（オランダのアップルパイなど）には、ベーキング時間の最後の15〜20分間、パン粉の混合物をトッピングできます。
- グラニュー糖は、黒糖をピンチで置き換えることができますが、黒糖よりも水分が少ないため、より薄く、より乾燥し、カリカリしたパン粉のトッピングになります。 それでもなお美味しいです。
- このパン粉のトッピングは事前に作ることができます。 密閉容器に入れて3日まで冷蔵してください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
デブ・ホズラー 言う
何をしたのか分かりませんが、ペーストを入手しただけです。 小麦粉と黒砂糖をさらに追加する必要がありました。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ペースト状になっている場合は、フォークを使って砕いてください。 バターは乾燥した材料をしっかりとコーティングします（バターの量は必ず正確に計ってください。これを目で追ってしまったのは私が悪いのです！）。
ヘレンライト 言う
自家製ダッチオーブンシナモンレーズンパンにぴったりで美味しかったです！ ありがとう！！
出場 言う
とても簡単でとてもおいしいです。
これに取って代わられる、そして今、私は崩れ去ることになるだろう
マフィン、パン、シュトルーデル、その他思いついたものなら何でも。
ありがとう
ローレン 言う
クランブルを作りましたが、バターの代わりにココナッツオイルとグルテンフリーのボブミルズ小麦粉ブレンドを使用しました。素晴らしい結果が得られました。 オーブン対応の皿に冷凍フルーツを入れ、ハチミツをかけて、その上にクランブルを加えました。 400度で15分ほど焼きます。 このレシピが気に入りました