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1レビューから
カウボーイバター
この
カウボーイバター
家族のお気に入りのメインコースのタンパク質と組み合わせるのに最適な、簡単に作れるディップソースのレシピです! にんにく、エシャロット、ハーブ、スパイス、レモン汁、ディジョン マスタード、ホースラディッシュがたっぷり入っています。 ほんの数分で、誰もが夢中になる風味豊かなバターソースができあがります!
著者|
アンジェラ
サービング:
1
サービング
カロリー:
1734
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
0
分
分
合計時間
5
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
カップ
グランドトリック
(溶けた)
▢
2
大さじ
レモン汁
(レモン大XNUMX/XNUMX個程度、絞る)
▢
2
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
¼
カップ
エシャロット
(みじん切り、エシャロット小1個程度)
▢
2
大さじ
ディジョンマスタード
▢
1
大さじ
セイヨウワサビ
(準備済み)
▢
2
大さじ
新鮮なパセリ
(みじん切り、または大さじ1杯のフリーズドライパセリまたはドライパセリを使用)
▢
1
大さじ
乾燥チャイブ
▢
1
小さじ1杯
乾燥タイム
▢
¼
小さじ1杯
パプリカ
▢
⅛
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
1
ピンチ
カイエンペッパー
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説明書
小さなミキシング ボウルに、溶かしバター、レモン汁、みじん切りにしたにんにく、みじん切りにしたエシャロット、ディジョン マスタード、準備した西洋わさびをよく混ぜ合わせます。
*必要に応じて、浸漬ブレンダーまたはブレンダーを使用して、ソースをクリーミーにします。
パセリ、乾燥チャイブ、タイム、パプリカ、塩コショウ、カイエンペッパーを加え、ディップソースに均等に分散するまでかき混ぜます。
ステーキやお好みのお肉と一緒にお召し上がりください。
ノート
溶かしたバターの代わりに柔らかくしたバターを使って、濃厚なソースやバター スプレッドを作ることもできます。
最良の結果を得るには、高品質のバターを使用することをお勧めします. Kerrygold、Plugra、Echire、Wuthrich、Beurdell、またはヨーロッパスタイルの品種などのヨーロッパのバターブランドは、脂肪含有量が高く、最良の結果が得られます.
濃厚なソースが欲しい場合は、ディジョンマスタードを追加してください。 より薄いソースの場合は、バターを追加します。
保存するには: 残りのカウボーイ バターを気密容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保存します。
冷凍するには:カウボーイバターを冷凍庫の冷凍庫で安全な容器に最大4か月入れます. 提供する準備ができたら、カウボーイ バターを冷蔵庫で一晩解凍して、翌日お楽しみください。
栄養
カロリー:
1734
キロカロリー
(87%)を
|
炭水化物:
22
g
(7%)を
|
タンパク質:
6
g
(12%)を
|
脂肪:
186
g
(286%)を
|
飽和脂肪:
117
g
(731%)を
|
多価不飽和脂肪:
7
g
|
一価不飽和脂肪:
49
g
|
トランス脂肪:
7
g
|
コレステロール:
488
mg
(163%)を
|
ナトリウム:
2159
mg
(94%)を
|
カリウム:
501
mg
(14%)を
|
繊維:
5
g
(21%)を
|
シュガー:
7
g
(8%)を
|
ビタミンA:
6836
IU
(137%)を
|
ビタミンC:
38
mg
(46%)を
|
カルシウム:
167
mg
(17%)を
|
鉄:
3
mg
(17%)を
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コース
調味料、ソース、ステーキソース
料理
アメリカ