この カウボーイバター 家族のお気に入りのメインコースのタンパク質と組み合わせるのに最適な、簡単に作れるディップソースのレシピです! にんにく、エシャロット、ハーブ、スパイス、レモン汁、ディジョン マスタード、ホースラディッシュがたっぷり入っています。 ほんの数分で、誰もが夢中になる風味豊かなバターソースができあがります!
簡単なカウボーイバターのレシピ
このおいしい カウボーイバターソース 肉のディナーをドレスアップする簡単で迅速な方法です。 溶かしバターにレモン汁、にんにくのみじん切り、エシャロットのみじん切り、ディジョンマスタード、西洋わさびをブレンドし、ハーブやスパイスでかき混ぜます!
それは例外的に おいしい調味料 ステーキ、ポーク、チキン、ジビエ肉との相性も抜群です。 このレシピがいかにシンプルであるかがわかれば、すぐに作ることができる新しい頼りになるソースのレシピを手に入れることができます!
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🥘 カウボーイバターの材料
このレシピは、 一握りの基本的な材料! 食料品店で簡単に見つけることができます。または、すでにキッチンにあるかもしれません。
- バター - バター 1 カップ (溶融).
- レモン汁 - レモン汁 大さじ2 (絞った大きなレモン約½個).
- ニンニク - にんにく大さじ2(刻んだ).
- エシャロット - エシャロット¼カップ(みじん切り、エシャロット小1個程度).
- ディジョンマスタード - ディジョンマスタード 大さじ2
- セイヨウワサビ - ホースラディッシュ 大さじ1 (準備).
- 新鮮なパセリ - 新鮮なパセリ 大さじ2 (みじん切り、または大さじ 1 杯のフリーズドライまたは乾燥パセリ).
- 干しチャイブ - 乾燥チャイブ 大さじ1。
- 乾燥タイム - 乾燥タイム 小さじ1
- 唐辛子 - パプリカ小さじ¼
- 塩コショウ - 各小さじ⅛、塩コショウ (味わう).
- カイエンペッパー -カイエンペッパー1つまみ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 カウボーイバターの作り方
しかありません 3の簡単な手順 この魅力的なディップソースを作るために! 小さなミキシング ボウル、シリコン スパチュラ セット (または泡だて器)、および開始するための計量スプーン。
自家製カウボーイバターが1バッチできます サービング1. 調理する肉の量に応じて、レシピを簡単に XNUMX 倍または XNUMX 倍にすることができます。
- かき混ぜます。 小さなミキシングボウルに、溶かしバター1カップ、レモン汁大さじ2、にんにくみじん切り大さじ2、エシャロットのみじん切り¼カップ、ディジョンマスタード大さじ2、下ごしらえ大さじ1を入れてかき混ぜます。 よくブレンドされた. *必要に応じて、浸漬ブレンダーまたはブレンダーを使用して、ソースをクリーミーにします.
- 材料を追加します。 パセリ大さじ2、乾燥チャイブ大さじ1、タイム小さじ1、パプリカ小さじ1/XNUMX、塩コショウ小さじXNUMX/XNUMX、カイエンペッパーXNUMXつまみを加えて、 均等に ディップソースで配布。
- サーブ。 ステーキやお好みのお肉と一緒にお召し上がりください。
このおいしいバターソースは、お好みの肉をディップして塗り広げるのに最適です。 ロール、または小雨が降る ロースト野菜! 私はそれを ステーキソース 私が作るとき Tボーンステーキのグリル。 お楽しみください!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 柔らかくしたバターを使ってもよい 溶かしバターの代わりに、濃厚なソースやバタースプレッドに。
- 良質なものを使うことをお勧めします 最良の結果を得るにはバター。 Kerrygold、Plugra、Echire、Wuthrich、Beurdell、またはヨーロッパスタイルの品種などのヨーロッパのバターブランドは、脂肪含有量が高く、最良の結果が得られます.
- 濃厚なソースが欲しいなら、さらにディジョンマスタードを追加します。 より薄いソースの場合は、バターを追加します。
🥡保存
残ったカウボーイ バターを気密容器に入れて冷蔵庫に保管してください。 5日.
冷凍庫の冷凍庫で安全な容器にカウボーイバターを入れて、最大 4か月間. 提供する準備ができたら、カウボーイ バターを冷蔵庫で一晩解凍して、翌日お楽しみください。
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❓よくある質問
この自家製カウボーイ バター ソースは、ソースとして使用するか、スプレッドとして使用するかを問わず、さまざまな方法で提供できます。 焼き物と合わせても美味しい ステーキ, チキン, 豚肉、またはジビエ肉ですが、広がりにも最適です ガーリックブレッド! 野菜をソテーするのも好きです。 スカッシュとズッキーニ, サヤインゲンまたは アスパラガスとトマト.
絶対! カウボーイバターは冷蔵庫の気密容器に最大5日間保存できるので、事前に作って準備ができたら提供できます.
はい! カウボーイバターは、材料を簡単に追加したり交換したりして、好みに合わせて風味を微調整できる万能ソースです. このバターソースのレシピにもっとキックが必要な場合は、赤唐辛子のフレークを追加できます. より前向きなレモン風味が好きな場合は、レモンの皮を追加することもできます!
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📖 レシピカード
カウボーイバター
成分
説明書
- 小さなミキシング ボウルに、溶かしバター、レモン汁、みじん切りにしたにんにく、みじん切りにしたエシャロット、ディジョン マスタード、準備した西洋わさびをよく混ぜ合わせます。 *必要に応じて、浸漬ブレンダーまたはブレンダーを使用して、ソースをクリーミーにします。
- パセリ、乾燥チャイブ、タイム、パプリカ、塩コショウ、カイエンペッパーを加え、ディップソースに均等に分散するまでかき混ぜます。
- ステーキやお好みのお肉と一緒にお召し上がりください。
ノート
- 溶かしたバターの代わりに柔らかくしたバターを使って、濃厚なソースやバター スプレッドを作ることもできます。
- 最良の結果を得るには、高品質のバターを使用することをお勧めします. Kerrygold、Plugra、Echire、Wuthrich、Beurdell、またはヨーロッパスタイルの品種などのヨーロッパのバターブランドは、脂肪含有量が高く、最良の結果が得られます.
- 濃厚なソースが欲しい場合は、ディジョンマスタードを追加してください。 より薄いソースの場合は、バターを追加します。
- 保存するには: 残りのカウボーイ バターを気密容器に入れて冷蔵庫で最大 5 日間保存します。
- 冷凍するには:カウボーイバターを冷凍庫の冷凍庫で安全な容器に最大4か月入れます. 提供する準備ができたら、カウボーイ バターを冷蔵庫で一晩解凍して、翌日お楽しみください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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