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パンダエクスプレスマッシュルームチキン{コピーキャットレシピ}
パンダエクスプレス マッシュルームチキン
人気レストランで提供される軽めのメニューの XNUMX つで、この模倣レシピの味は的を射ています。 一口サイズが特徴です
鶏肉の塊をズッキーニとキノコと一緒に中華鍋で炒めたもの
生姜とにんにく醤油で! とても風味豊かなディナーで、家族が忙しい夜に簡単にテーブルに並べることができます。
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
259
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
15
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
1
lb
鶏の胸肉
(骨なし、皮なし-薄いカットの一口サイズのチャンク)
▢
3
大さじ
コーンスターチ
▢
1
大さじ
ピーナッツオイル
▢
1
大さじ
ゴマ油
▢
2
ズッキーニ
(中型-縦半分にカットしてから小さなスライスに)
▢
8
oz
白いキノコ
(またはマッシュルーム-洗浄してスライスしたもの)
▢
½
大さじ
ニンニク
(みじん切りにするか、小さじ1杯のガーリックパウダーを使用します)
▢
½
大さじ
生姜
(すりおろしたて、または小さじ1杯の挽いた生姜を使用)
▢
¼
カップ
しょうゆ
▢
1
大さじ
ライスワインビネガー
▢
½
大さじ
ブラウンシュガー
▢
緑ネギ
(スライス-オプションの付け合わせ)
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説明書
中型のミキシングボウルに、スライスした鶏肉とコーンスターチを加えます。 鶏肉にコーンスターチをよく塗ります。
中華鍋(または大きなフライパンやフライパン)をピーナッツオイルとゴマ油で中火にかけます。 コーンスターチでコーティングされた鶏肉を追加し、4分間調理し、回転させてすべての面を調理します。 完了時にピンクが表示されない、明るい色の鶏肉が必要です。
調理した鶏肉を中華鍋から取り出し、ペーパータオルで裏打ちした皿にセットします。
食用油からごみをすくい取り、温度を上げて強火にします。 ズッキーニを加え、時々かき混ぜながら、または必要に応じて2分間調理します。
野菜が調理され、ズッキーニがフォークで柔らかくなったら、にんにくと生姜を加えます。 約30秒間、または香りが出るまで炒め続けます。
鶏肉を中華鍋に戻し、醤油、黒糖、酒酢を加えます。 よく塗る。 鶏肉が再び温まるまで調理し、すぐに提供します。 オプションのネギを飾る。
ノート
強火で絶えずかき混ぜながら調理します
均等に火が通り、野菜のシャキシャキとした食感が保たれるので、鍋から目を離さないでください。
パンダエクスプレスのメニューバージョン
ズッキーニとキノコしか入っていない場合もありますが、野菜を加える可能性は無限大です。 家族の好きな野菜を加えて、豪華な炒め物ディナーを作りましょう。
骨なし、皮なしの鶏もも肉を使用することもできます
さらに柔らかくて風味豊かな仕上がりになります。
お好みで鶏肉をマリネしてもいいですよ
少なくとも 30 分から 24 時間前まで。 私の
照り焼きチキンマリネ
美味しいでしょう!
栄養
カロリー:
259
キロカロリー
(13%)を
|
炭水化物:
13
g
(4%)を
|
タンパク質:
28
g
(56%)を
|
脂肪:
10
g
(15%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
コレステロール:
72
mg
(24%)を
|
ナトリウム:
953
mg
(41%)を
|
カリウム:
886
mg
(25%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
|
ビタミンA:
230
IU
(5%)を
|
ビタミンC:
20.4
mg
(25%)を
|
カルシウム:
24
mg
(2%)を
|
鉄:
1.4
mg
(8%)を
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コース
鶏肉料理、模倣レシピ、夕食レシピ
料理
アジア人