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クリームチーズのフロスティングと説教者のケーキ(説教者の喜び)
この昔ながらの南部のデザートケーキは簡単に作ることができ、絶対においしいです!
著者|
アンジェラ
サービング:
12
サービング
カロリー:
460
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
45
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
カップ
すべての目的小麦粉
▢
2
小さじ1杯
重曹
▢
1
小さじ1杯
塩
▢
½
小さじ1杯
挽いたシナモン
▢
¼
小さじ1杯
ナツメグ
(オプション)
▢
2
カップ
シュガー
▢
3
大
卵
▢
1
カップ
植物油
▢
2
小さじ1杯
バニラ抽出物
(または貼り付け)
▢
1
20オンス缶
砕いたパイナップル
(すべてのジュース - または 2 ½ カップの新鮮なピューレ付き)
▢
1½
カップ
クルミまたはピーカン
(細かく砕いて1カップとXNUMX/XNUMXカップに分けて)
▢
1
カップ
ココナッツ
(フレーク、甘く)
▢
¼
カップ
トーストしたココナッツ
(オプション、トッピング用)
クリームチーズのフロスティング成分
▢
1
8オンスパッケージ
クリームチーズ
(室温で軟化)
▢
½
カップ
グランドトリック
(1本-室温で柔らかく)
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
(または貼り付け)
▢
2
大さじ
ヘビークリーム
(必要に応じて、一度に大さじ1杯を追加します)
▢
2
カップ
お菓子の砂糖
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説明書
オーブンを 350°F (175°C) に予熱し、9 x 13 型の天板にノンスティック クッキング スプレーまたはバターをスプレーまたはコーティングします。 私は私のものにバターを塗ってから砂糖でコーティングしました。
ミディアムミキシングボウルで、乾燥した材料を組み合わせます:中力粉、ベーキングソーダ、塩、シナモン、および(オプションの)ナツメグ。
大きなミキシングボウルで、砂糖、卵、植物油、バニラを混ぜます。 滑らかでクリーミーになるまで混ぜます。 すべての乾燥材料が追加されるまで乾燥材料混合物を徐々に追加し、小麦粉がすべて濡れるまで混合します。 混ぜすぎないでください。
砕いたまたはピューレにしたパイナップル、砕いたクルミまたはピーカンの最初の1カップの部分、およびフレーク状のココナッツを追加します。 材料を完全に混ぜ合わせて、通常のねり粉をより多く作るのにちょうど十分に混ぜます。
バッターを9x 13のベーキングパンに注ぎ、45〜50分間、または挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。 つまようじは最小限のパン粉で出てくるはずです。 オーブンから取り出し、鍋の中の冷却ラックで完全に冷まします。
クリームチーズのフロスティングの説明
大きなミキシングボウルで、柔らかくなったクリームチーズ、バター、バニラをハンドミキサー(またはスタンドミキサー)を使用して、軽くふわふわになるまで一緒にクリーム状にします。
ヘビークリームと粉砂糖を交互に加え、それぞれの間で泡だて器または叩きます-ヘビークリーム大さじ1、次に粉砂糖1カップ、そして繰り返します。
フロスティングが厚すぎる場合は、別の大さじXNUMX杯の生クリームを振りかけ、泡だて器でもう少し叩きます。 それでも厚すぎる場合は、大さじXNUMX杯の生クリームを追加し、テクスチャがふわふわで簡単に広がるまで繰り返します(ただし、鼻水は出ません)。
ケーキの上にフロスティングを広げ、次に砕いたクルミまたはピーカンの2番目の部分とトーストしたココナッツ(オプション)を上に置きます。
*残りのケーキは蓋をして冷蔵庫に保管してください。
ビデオ
ノート
鍋にスプレーした後
焦げ付き防止スプレーを使用すると、砂糖でコーティングでき、ケーキに素晴らしいカリカリの皮ができます。
生クリームを入れるとき
大さじ1杯の生クリーム、次に1カップの砂糖菓子を交互に加えてから、繰り返します.
フロスティングが厚すぎる場合は、
別の大さじXNUMX杯の生クリームを霧雨にかけ、泡だて器でさらに泡立てます。 それでもとろみが強すぎる場合は、生クリームを大さじXNUMXずつ加えて、ふんわりと伸ばしやすいテクスチャーになるまで繰り返します(
しかし鼻水ではない
).
私は9x13のパンでケーキを作りました.
ただし、XNUMXつの丸いケーキ型を使用して重ねることもできますが、焼き時間が少し短くなるので、よく見てください.
保存するには
説教者のケーキの残り物は、蓋をした冷蔵庫または気密容器に入れます
栄養
カロリー:
460
キロカロリー
(23%)を
|
炭水化物:
79
g
(26%)を
|
タンパク質:
5
g
(10%)を
|
脂肪:
14
g
(22%)を
|
飽和脂肪:
9
g
(56%)を
|
コレステロール:
77
mg
(26%)を
|
ナトリウム:
468
mg
(20%)を
|
カリウム:
77
mg
(2%)を
|
繊維:
1
g
(4%)を
|
シュガー:
54
g
(60%)を
|
ビタミンA:
350
IU
(7%)を
|
ビタミンC:
1
mg
(1%)を
|
カルシウム:
17
mg
(2%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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クリームチーズフロスティング、プリーチャーケーキ、プリーチャーズディライトケーキ、サザンケーキ
コース
9x13ケーキ、ケーキレシピ、デザート、デザートレシピ、フロスティング
料理
アメリカ、南部