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レッドベルベットブロッサム
ボーマン
赤いベルベットの花
ココアとバニラの風味が見事にブレンドされた、柔らかくて噛みごたえのある退廃的なクッキーです。レッドサンドシュガーで巻いて鮮やかな赤色を出し、
クリスマス
or
バレンタイン・デー
特別な特別な。ダークチョコレートのハーシーズキスで仕上げて、お楽しみください。
著者|
アンジェラ
サービング:
36
サービング
カロリー:
101
キロカロリー
予備校
15
分
分
料理
10
分
分
合計時間
25
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
½
カップ
シュガー
(白砂糖)
▢
½
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
½
カップ
グランドトリック
(室温で軟化)
▢
1
大
卵
(室温で)
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
¼
小さじ1杯
ゲル食品着色料
(赤)
▢
¾
小さじ1杯
重曹
▢
½
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
¼
小さじ1杯
塩
▢
1½
カップ
すべての目的小麦粉
▢
¼
カップ
無糖ココアパウダー
(ふるいにかけた)
▢
½
カップ
赤砂糖
▢
36
ハーシーキス
(約 36 個のダーク チョコレート キャンディー、包装されていない)
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説明書
始めるには、オーブンを 375°F に予熱します
(190°C)
ベーキングシートを並べます(
s
) 羊皮紙で。
クリーム
グラニュー糖XNUMX/XNUMXカップ、ライトブラウンシュガーXNUMX/XNUMXカップ、柔らかくしたバターXNUMX/XNUMXカップをスタンドミキサーのボウルまたは別の大きなミキシングボウルに入れ、滑らかなコンシステンシーに達するまで.
卵大1個、バニラエッセンス小さじ1、赤色食用着色料小さじXNUMX/XNUMXを加え、重曹小さじXNUMX/XNUMX、ベーキングパウダー小さじXNUMX/XNUMX、塩小さじXNUMX/XNUMXを完全に混ぜ合わせます。 液体成分が完全に混ざり合った後、
中力粉1½カップと無糖ココアパウダーXNUMX/XNUMXカップをゆっくりと加えます。 クッキー生地が混ざるまで混ぜます。
1/XNUMX カップの赤砂糖を浅いボウルに注ぎます。 クッキー生地を分け、手で生地を XNUMX インチのボールに丸めます。 ボウルの中で転がして、各クッキー生地のボールを赤い紙やすりで磨く砂糖でコーティングします。 コーティングされたクッキー ボールを、裏打ちされた天板に移します (
s
)、各クッキーの間に 2 インチの余裕を持たせます。
375°Fで予熱したオーブンで焼く
(190°C)
8〜10分間、またはクッキーが底に固まり始め、クッキーの中心がまだ少し柔らかくなるまで.
オーブンからクッキーを取り出し、ラップを外したダーク チョコレートのハーシーズ キスをその上にそっと押し付けます。 残りのクッキーで繰り返します。 クッキーを天板に10分間置いてから、すべてのクッキーを冷却ラックに移してから提供します.
ノート
最良の結果を得るには、スプーンを使用して中力粉をふわふわにして計量カップに移し、ナイフの背で粉を平らにします. この方法は、小麦粉を過剰に測定しないようにするためのもので、クッキーの密度が高くなります.
このレシピでは、ハーシーズ キスのどのフレーバーも使用できます。ミルク チョコレートもおいしいでしょう。
クッキー生地をボール状に丸めて砂糖をまぶすときは、天板に並べる前に生地が滑らかであることを確認してください。 これにより、焼きたてのクッキーがオーブンから出てきたときに、見栄えがよくなります。
クッキーが焼けたら、オーブンから出てきたらすぐに上に置けるように、ハーシーズ キスの包みを開けます。
保存するには: 残った赤いベルベットの花を気密容器に入れて、室温で最大 5 日間保管してください。 彼らは最初の 3 日以内に最高の味になります。 クッキーを完全に冷ましてから保管してください。
冷凍するには: 冷却したクッキーを丈夫な冷凍保存袋に入れます。 袋を開ける前に、室温で解凍してください。 これにより、クッキーを楽しむ前にクッキーが乾燥するのを防ぐことができます。
栄養
カロリー:
101
キロカロリー
(5%)を
|
炭水化物:
16
g
(5%)を
|
タンパク質:
1
g
(2%)を
|
脂肪:
4
g
(6%)を
|
飽和脂肪:
3
g
(19%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.1
g
|
一価不飽和脂肪:
1
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
13
mg
(4%)を
|
ナトリウム:
66
mg
(3%)を
|
カリウム:
27
mg
(1%)を
|
繊維:
0.5
g
(2%)を
|
シュガー:
11
g
(12%)を
|
ビタミンA:
86
IU
(2%)を
|
カルシウム:
17
mg
(2%)を
|
鉄:
0.4
mg
(2%)を
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コース
クッキー, デザート レシピ, バレンタインデーのクッキー
料理
アメリカ