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にんにくソースチキン
私の速くておいしいチキンとガーリックソースは、柔らかくて揚げた鶏の胸肉とカリカリの野菜と濃厚なガーリックソースのおいしい組み合わせです! すべての材料が組み合わさって、家族全員が愛する驚くほど風味豊かで健康的な炒め物になります!
著者|
アンジェラ
サービング:
4
サービング
カロリー:
216
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
10
分
分
合計時間
20
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
鶏肉の炒め物
▢
1½
大さじ
植物油
▢
2
大さじ
ニンニク
(みじん切り)
▢
2
小さじ1杯
生姜
(みじん切り-または小さじXNUMX/XNUMXの生姜粉末を使用)
▢
½
カップ
ニンジン
(洗ってスライス)
▢
½
カップ
セロリ
(洗ってスライス)
▢
2
カップ
ブロッコリー小花
▢
1½
`カップ
キノコ
(約4オンス、洗浄およびスライス)
▢
1
lb
鶏の胸肉
(薄いストリップにスライス)
ガーリックソース
▢
1/3
カップ
チキンスープ
▢
2
大さじ
しょうゆ
▢
1
大さじ
ドライシェリー
(または日本酒)
▢
½
大さじ
米酢
▢
2
小さじ1杯
胡麻油
▢
1
小さじ1杯
チリペースト
(Sambal Oelekブランド)
▢
1
大さじ
コーンスターチ
▢
2
大さじ
水
(冷たく、スラリーを作るために)
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説明書
にんにくソースの材料を小さなボウルに入れます。 チキンブロス、醤油、ドライシェリー、米酢、ごま油、チリソースを混ぜる。 取っておきます。 コーンスターチと冷水を小さなボウルに入れて混ぜ、脇にも置きます。
大きなフライパンを熱するか、植物油で中火から強火にかけます。 にんにくと生姜を加え、野菜を加えます
(ブロッコリー、にんじん、セロリ)
。 約3分、または柔らかくなるまで炒めます。
きのこを加え、スライスした鶏肉を加え、鶏肉が完全に火が通るまで野菜と一緒に1〜2分間炒めます。 にんにくソースを入れてかき混ぜ、スラリーをすばやくかき混ぜてから炒め物に加えます。 ソースが濃くなるまで約1分間炒め続けます。
火から下ろし、すぐに召し上がれ。
ノート
ステップ1でソースを混ぜた後、スライスしたチキンをソースでコーティングすることをお勧めします
(コーンスターチスラリーとすべて)
最高の風味を出すためにマリネします。
このオプションを選択した場合は、ソースのXNUMX番目のバッチを混合することをお勧めします
(生の鶏肉が入ったソースを使うのではなく)
.
栄養
カロリー:
216
キロカロリー
(11%)を
|
炭水化物:
12
g
(4%)を
|
タンパク質:
30
g
(60%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
1
g
(6%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
73
mg
(24%)を
|
ナトリウム:
748
mg
(33%)を
|
カリウム:
992
mg
(28%)を
|
繊維:
3
g
(13%)を
|
シュガー:
4
g
(4%)を
|
ビタミンA:
3050
IU
(61%)を
|
ビタミンC:
48
mg
(58%)を
|
カルシウム:
51
mg
(5%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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チキン ディナー、チキン ガーリック ソース添え、中華料理、炒め物ディナー
コース
鶏肉料理、夕食のレシピ、メインディッシュ
料理
アメリカ人、中国人