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マシュマロとピーカンナッツのサツマイモキャセロール
マシュマロとピーカンナッツのサツマイモのキャセロール
は、ジャガイモよりもデザートのような味わいの古典的な休日のおかずです。この愛される昔ながらのレシピでは、温かい秋のスパイス、ブラウンシュガー、ピーカンナッツ、ミニマシュマロがサツマイモの自然な風味を際立たせています。あなたの愛する人たちは、あなたの料理の一部としてこのキャセロールを持ってテーブルに着こうと先を争うでしょう。
クリスマス
or
感謝祭
ディナースプレッド!
著者|
アンジェラ
サービング:
12
サービング
カロリー:
266
キロカロリー
予備校
20
分
分
料理
25
分
分
合計時間
45
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
▢
3
lb
サツマイモ
(皮をむき、立方体に切る)
▢
½
カップ
ミルク
(またはハーフ&ハーフ、またはエバミルク)
▢
½
カップ
ブラウンシュガー
(パック)
▢
1/3
カップ
グランドトリック
(室温で軟化)
▢
¼
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
▢
½
小さじ1杯
シナモン
▢
¼
小さじ1杯
挽き肉
▢
¼
小さじ1杯
ナツメグ
▢
1
小さじ1杯
バニラ抽出物
▢
2
大
卵
(室温で、殴られた)
▢
¾
カップ
ピーカン
(みじん切り、XNUMX等分)
▢
2
カップ
ミニマシュマロ
助けて!
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説明書
オーブンを375°Fに予熱します
(190°C)
9x13のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。
大きな鍋にジャガイモが隠れるくらいの水を入れて沸騰させます。さいの目に切ったものを加えます
サツマイモ 3ポンド
フォークで柔らかくなるまで約15分間煮ます。ドレイン。
じゃがいもを鍋に戻す
(またはきれいなボウル)
と一緒に
牛乳½カップ
,
ブラウンシュガー½カップ
,
バター 1/3カップ
,
½小さじシナモン
,
小さじXNUMX/XNUMXのすりつぶしたクローブ
,
小さじXNUMX/XNUMXナツメグ
,
小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
。大きな塊が残らず、材料が完全に混ざるまでジャガイモをマッシュします。
混ぜる
1小さじバニラエッセンス
打ちのめされる
2大きい卵
、バニラと卵の混合物をマッシュしたサツマイモに注ぎ、かき混ぜます。前半部分を折ります
XNUMX/XNUMXカップのピーカンナッツ
マッシュポテトの中に。
じゃがいもを準備したグラタン皿に移し、できるだけ均等に広げます。
ピーカンナッツの残りの半分とすべてを振りかける
2つのカップミニマシュマロ
サツマイモの上に。 375°Fで焼きます
(190°C)
20分間、またはマシュマロが黄金色になるまで。
ノート
5/XNUMX カップのバターは XNUMX XNUMX/XNUMX 大さじに相当します。
じゃがいもをすばやく柔らかくするには、茹でる代わりに電子レンジを使用します。 さつまいもにフォークの先などで穴を開け、電子レンジにかけます。 じゃがいも5つに約2分かかり、じゃがいもをXNUMXつ追加するごとにXNUMX分追加します。
必要に応じて、クランベリーやレーズンなどのオプションのミックスインを追加できます. 刻んだココナッツもマシュマロのトッピングにおいしいアクセントを加えます!
保存方法:サツマイモのキャセロール
(マシュマロ付き)
冷めたら、しっかりと覆うか、気密容器に入れて、残り物を最大4日間冷蔵することができます.
再加熱するには: 個々の部分を電子レンジで再加熱するか、キャセロール全体を 350°F のオーブンでポップします。
(175°C)
15〜20分間。
栄養
カロリー:
266
キロカロリー
(13%)を
|
炭水化物:
40
g
(13%)を
|
タンパク質:
4
g
(8%)を
|
脂肪:
11
g
(17%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
2
g
|
一価不飽和脂肪:
4
g
|
トランス脂肪:
0.2
g
|
コレステロール:
46
mg
(15%)を
|
ナトリウム:
176
mg
(8%)を
|
カリウム:
450
mg
(13%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
19
g
(21%)を
|
ビタミンA:
16311
IU
(326%)を
|
ビタミンC:
3
mg
(4%)を
|
カルシウム:
66
mg
(7%)を
|
鉄:
1
mg
(6%)を
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休日のレシピ, おかず
料理
アメリカ