さつまいものキャセロール (マシュマロ付き) じゃがいもというよりもデザートのような味がする定番のホリデーサイドディッシュです！ 温かい秋のスパイス、ブラウン シュガー、ピーカン、そしてもちろんミニマシュマロが、この昔ながらのレシピでサツマイモの自然な風味を引き立てます。 あなたの愛する人は、クリスマスや感謝祭のディナースプレッドの一部として、このキャセロールでテーブルに着くためにスクランブルをかけるでしょう!
最高のサツマイモのキャセロール レシピ
マシュマロを添えたサツマイモのキャセロールは、定番の休日のおかずです。 喜ばれることを保証! ブラウンシュガーマッシュポテト、ピーカンナッツのカリカリチャンク、ねばねばしたトーストマシュマロのトッピングは、クリスマスや感謝祭などの特別な機会のために予約する贅沢なおやつです.
これは私の一番のお気に入りの一つです さつまいものおかず まさにその理由で。 実際、私は 楽しみにする それを作るために 一年中！
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🥘 さつまいものキャセロール（マシュマロ入り）の材料
このリストにあるものはすべて 見つけるのはとても簡単 どこの食料品店でも。 特に連休前後！
- サツマイモ - サツマイモ3ポンド (皮をむき、立方体に切る). これには、大さつまいも5個分、中じゃがいも7個分、小じゃがいも10個分が必要です。
- ミルク - 牛乳 XNUMX/XNUMX カップ、またはハーフ & ハーフ、または室温のエバミルク。
- ブラウンシュガー - XNUMX/XNUMX カップのライトブラウン シュガー。 ダークブラウンシュガーを使用することもできますが、キャセロールに「糖蜜の風味」が加わります.
- バター - XNUMX/XNUMX カップのバターを室温で柔らかくします。
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMXの塩とコショウ。
- シナモン - 挽いたシナモン小さじ½。
- グラウンドクローブ - 挽いたクローブ 小さじ¼
- ナツメグ - 挽いたナツメグ小さじ¼。
- バニラ抽出物 - バニラエッセンス小さじ1 （最高の風味を得るために純粋なバニラエッセンスを使用してください）。
- 卵 - 溶きほぐした大きな室温の卵 2 個。
- ピーカン - みじん切りピーカン 2/6 カップを大さじ XNUMX 杯の XNUMX 等分に分けます （または¼カップ+大さじ2） それぞれ。
- ミニマシュマロ- ミニマシュマロ2カップ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 さつまいものキャセロール（マシュマロ入り）の作り方
このレシピ全体で最も時間がかかるのは、ジャガイモの皮をむき、さいの目に切ることです。 簡単に! 始めるには、野菜の皮むき器、鋭利なナイフ、9x13 のグラタン皿、大きな鍋、木のスプーンまたはスパチュラ、ポテトマッシャーが必要です。
私は休日にサツマイモのキャセロールを出すのが大好きです。 16サービング!
- 準備 オーブンを375°Fに予熱します （190°C） 9x13のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。
- 沸騰させます。 大きな鍋に、3ポンドのさいの目に切ったサツマイモを覆うのに十分な水を入れ、沸騰させます. さいの目に切ったサツマイモを加えて、フォークが柔らかくなるまで煮ます。 15分。 ドレイン。
- マッシュ。 じゃがいもを鍋に戻す (またはきれいなボウル) ミルクの½カップ、ライトブラウンシュガーの½カップ、バターの⅓カップ、挽いたシナモン小さじ½、挽いたクローブ、ナツメグ、塩とコショウのそれぞれ小さじ¼。 じゃがいもをつぶす 大きな塊が残らない そして具材がしっかりと混ざり合っています。
- 折ります。 小さじ1杯のバニラを2個の溶き卵に混ぜ、バニラと卵の混合物をマッシュポテトに注ぎ、混ぜ合わせます. 前半を折る （大さじ6） ピーカンをマッシュポテトに。
- 拡大。 じゃがいもを準備したグラタン皿に移し、できるだけ均等に広げます。
- 焼く。 ピーカンナッツの残り半分を散らす （大さじ6） サツマイモの上にミニマシュマロ2カップ。 375°Fで焼く （190°C） を用意しました 20分 またはマシュマロが黄金色になるまで。
メインコースに関係なく、マシュマロを添えたこのサツマイモのキャセロールは、 完璧な追加 休日のディナーメニューに。 と同じくらい美味しいです 七面鳥の丸焼き, 艶をかけられたハニーハム、または ジューシーなプライムリブ！ 楽しい！
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- バター XNUMX/XNUMXカップ は、大さじ 5 XNUMX/XNUMX に相当します。
- じゃがいもを素早く柔らかくするには、 茹でる代わりに電子レンジでできます。 さつまいもにフォークの先などで穴を開け、電子レンジにかけます。 じゃがいも5つに約2分かかり、じゃがいもをXNUMXつ追加するごとにXNUMX分追加します。
- いくつかのオプションのミックスインを追加できます お好みでクランベリーやレーズンなど。 刻んだココナッツもマシュマロのトッピングにおいしいアクセントを加えます!
🥡保管と再加熱
サツマイモのキャセロールができたら (マシュマロ付き) 冷めたら、しっかりと蓋をするか、気密容器に入れて残り物を冷蔵することができます 4日まで。
サツマイモの再加熱キャセロール
個々の部分を電子レンジで再加熱するか、キャセロール全体を 350°F のオーブンでポップすることができます （175°C） を用意しました 15-20分。
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❓よくある質問
はい！ 山芋とサツマイモは お互いの素晴らしい代替品 これを含む多くのレシピで。 これらはよく同じ意味で使われているにもかかわらず、似ていますが異なる野菜です。
山芋とサツマイモの違いについて詳しくは、私の投稿をご覧ください。山芋vsサツマイモ'.
このキャセロールを準備できます 1〜2日前 時間を節約するために。 まず、1～4の手順でさつまいもの餡を作ります。 油を塗ったグラタン皿に広げ、ラップでしっかりと覆い、必要になるまで冷蔵します。
あなたもすることができます トッピング用のピーカンナッツとマシュマロの375番目の部分を組み合わせ、ジップロックバッグに入れて室温に保ちます. 準備ができたら、キャセロールの蓋を開け、トッピングを加え、XNUMX°F で焼きます （190°C） 30〜35分間。
サツマイモのキャセロールは、サツマイモの缶詰で作ることができます。 あなたがする必要があります いくつかの調整を行います 調理時間と使用する液体の量 （サツマイモの缶詰は水分が多い）。
私は私のチェックアウトをお勧めします ブラウンシュガー ヤムイモの砂糖煮 レシピ！ マシュマロが入っていて、サツマイモや山芋の缶詰を使って作られているので、何も変える必要はありません！
🍠 その他のサツマイモのレシピ
- サツマイモのコーンブレッド - ふんわり香ばしいコーンブレッドにサツマイモを加えてさらに美味しく！
- スイートポテトパイ - あたたかい秋のスパイスがたっぷり入ったクリーミーで心地よいデザート！
- スイートポテトのパンフライ ・15分でできる簡単おかず！
- さつまいものマッシュポテト - このクリーミーなマッシュポテトはたまらない！ スパイスを加えて風味を高めたり、バターでシンプルに保つことができます.
- さつまいも寿司 - お友達やご家族を驚かせるベジタリアン寿司！
- さつまいもの電子レンジ焼き - ほんの数分でフワフワの焼き芋が作れます！
📋レシピ
さつまいもキャセロール（マシュマロ添え）
成分
説明書
- オーブンを375°Fに予熱します （190°C） 9x13のグラタン皿に軽くグリースを塗ります。
- 大きな鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れ、沸騰させます。 さいの目に切ったサツマイモを加え、フォークが柔らかくなるまで約15分間煮ます。 ドレイン。サツマイモ 3ポンド
- じゃがいもを鍋に戻す (またはきれいなボウル) ミルク、ブラウン シュガー、バター、シナモン、クローブ、ナツメグ、塩コショウ。 じゃがいもを大きなダマがなくなるまでつぶし、材料をよく混ぜ合わせます。ブラウンシュガー½カップ、 ⅓カップのバター、 小さじXNUMX/XNUMX、塩コショウ、 小さじXNUMX/XNUMXのシナモン、 小さじXNUMX/XNUMXのすりつぶしたクローブ、 ¼小さじナツメグ、 牛乳½カップ
- バニラを溶き卵に混ぜ、バニラと卵の混合物をマッシュポテトに注ぎ、混ぜ合わせます. ピーカンの前半部分をマッシュポテトに入れます。バニラエッセンス小さじ1、 大きな卵2個、 XNUMX/XNUMXカップのピーカンナッツ
- じゃがいもを準備したグラタン皿に移し、できるだけ均等に広げます。
- ピーカンナッツの残りの半分とミニマシュマロをすべてサツマイモの上に振りかけます。 375°Fで焼く （190°C） 20分間、またはマシュマロが黄金色になるまで。2つのカップミニマシュマロ
あなたが必要とするかもしれない機器
ノート
- 5/XNUMX カップのバターは XNUMX XNUMX/XNUMX 大さじに相当します。
- じゃがいもをすばやく柔らかくするには、茹でる代わりに電子レンジを使用します。 さつまいもにフォークの先などで穴を開け、電子レンジにかけます。 じゃがいも5つに約2分かかり、じゃがいもをXNUMXつ追加するごとにXNUMX分追加します。
- 必要に応じて、クランベリーやレーズンなどのオプションのミックスインを追加できます. 刻んだココナッツもマシュマロのトッピングにおいしいアクセントを加えます!
- 保存方法：サツマイモのキャセロール (マシュマロ付き) 冷めたら、しっかりと覆うか、気密容器に入れて、残り物を最大4日間冷蔵することができます.
- 再加熱するには: 個々の部分を電子レンジで再加熱するか、キャセロール全体を 350°F のオーブンでポップします。 （175°C） 15〜20分間。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます！
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