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ビスケットチキンポットパイ
この
ビスケットチキンポットパイ
は信じられないほどボリュームのあるキャセロールで、いつでも素晴らしい家族の夕食になります。 定番のポットパイに挟んだ柔らかいチキンと自家製のクリームビスケットを合わせました! 私の大好きなコンフォート フードのビスケットをトッピングしたバージョンは、決してがっかりすることのない簡単なディナーです。
著者|
アンジェラ
サービング:
6
サービング
カロリー:
594
キロカロリー
予備校
10
分
分
料理
15
分
分
休憩時間
30
分
分
合計時間
55
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
チキンポットパイフィリング
▢
1
大さじ
オリーブオイル
(エキストラバージン)
▢
¼
カップ
黄色いタマネギ
(細かくさいの目に切った-または白ねぎ、またはエシャロット)
▢
1
小さじ1杯
ニンニク
(みじん切り - または小さじXNUMX/XNUMXのガーリックパウダーを使用)
▢
½
カップ
セロリ
(みじん切り-1〜2リブセロリ)
▢
½
カップ
ニンジン
(みじん切り - 人参 ½~1個)
▢
1
大さじ
グランドトリック
▢
1
大さじ
すべての目的小麦粉
▢
½
小さじ1杯
それぞれ、塩こしょう
(味わう)
▢
½
小さじ1杯
タイム
▢
¼
小さじ1杯
オレガノ
▢
2
大さじ
パセリ
(新鮮、みじん切り-オプション)
▢
¾
カップ
チキンスープ
▢
½
lb
鶏の胸肉
(胸肉または太もも肉、さいの目に切ったもの)
▢
3
赤ちゃんの赤いジャガイモ
(細かくさいの目に切った)
▢
½
カップ
エンドウ
(解凍)
▢
1/3
カップ
ヘビークリーム
クリームビスケット
▢
2
カップ
すべての目的小麦粉
▢
2
大さじ
ベーキングパウダー
▢
1
小さじ1杯
塩
▢
1
大さじ
シュガー
▢
1½
カップ
ヘビークリーム
▢
1
大
卵
(殴られた)
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説明書
チキンポットパイの詰め物を作る
鍋またはダッチオーブンをオリーブオイルで中火から強火にかけます。 オリーブオイルがきらめいたら、玉ねぎとにんにくを加えます。 香ばしくなり、玉ねぎが柔らかく半透明になり始めるまで、約2〜3分炒めます。
みじん切りにしたセロリとにんじんを加え、玉ねぎとにんにくでさらに1〜2分炒める。
バターを加え、溶けるまで炒めたベースと一緒にかき混ぜます。 次に、小麦粉を溶かしたバターと野菜の組み合わせに入れてかき混ぜます。
チキンスープを徐々に加えます。 最初に少量を加え、小麦粉が「グレービー」ベースに完全に組み込まれるまで混ぜます。 塩、コショウ、タイム、オレガノ、パセリなどの調味料を加えます。 混ぜ合わせてから、残りのチキンブロスを加えます。
さいの目に切った鶏肉とさいの目に切ったジャガイモを加え、かき混ぜて混ぜ合わせ、弱火にします。 2分間煮てから、解凍したエンドウ豆を加え、さらに1〜2分間煮続けます。
生クリームを加えてかき混ぜます。 必要に応じて調味料を味わい、調整してください。 ビスケットを作る間、火から下ろします。
クリームビスケットを作る
大きなミキシングボウルに、中力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れます。 泡だて器またはフォークを実行して結合します。 生クリームを乾いた混合物に加え、もろい生地ができるまで混ぜます。
生地を軽く粉をまぶした作業面に向けます。 すべてのピースをまとめて、丸い生地のボールに絞り始めます。
生地を平らなディスクに押し出し、半分に折り、繰り返し、もう一度半分に折ります。 ラップフィルムまたは温かく湿らせたティータオルで覆い、30分間休ませます。
生地のカバーを外し、手を使って希望のビスケットの厚さに押し出します。 ビスケットにカットします。
ビスケットチキンポットパイを組み立てる
オーブンを華氏400度に予熱します
(205℃)
2クォートのベーキングディッシュに軽くグリースを塗ります。
チキンポットパイの詰め物を準備したキャセロール皿に移します。 カットしたビスケットをのせ、ペストリーブラシを使って卵洗いでビスケットを磨きます。
キャセロールを華氏400度で焼く
(205℃)
12〜15分間、またはビスケットが金色になり、ポットパイのフィリングが端の周りで泡立つまで。 終わったらオーブンから取り出し、すぐに出します。
ビデオ
ノート
ハーフ&ハーフまたは牛乳を使用する場合
、同量の冷水または冷水で大さじ1〜2杯の小麦粉のスラリーを作ります。 滑らかになるまで混ぜ、お好みの肉汁の濃さになるまで加えます。
このおいしいキャセロールを簡単にするには
、店で購入したグランビスケットまたはビスクイックを使用してビスケットを作ることもできます.
このキャセロール
残りのチキンポットパイの詰め物を使い切るのに理想的です.2〜3日間冷蔵できるので、あなたとあなたの家族はその週にポットパイの休憩を取ることができます!
栄養
カロリー:
594
キロカロリー
(30%)を
|
炭水化物:
60
g
(20%)を
|
タンパク質:
17
g
(34%)を
|
脂肪:
33
g
(51%)を
|
飽和脂肪:
19
g
(119%)を
|
トランス脂肪:
1
g
|
コレステロール:
129
mg
(43%)を
|
ナトリウム:
817
mg
(36%)を
|
カリウム:
1258
mg
(36%)を
|
繊維:
4
g
(17%)を
|
シュガー:
5
g
(6%)を
|
ビタミンA:
3175
IU
(64%)を
|
ビタミンC:
20
mg
(24%)を
|
カルシウム:
258
mg
(26%)を
|
鉄:
4
mg
(22%)を
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ビスケットチキンポットパイ、キャセロール、チキンポットパイフィリング、クリームビスケット
コース
キャセロール、チキン料理、ディナーレシピ
料理
アメリカ