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チョコレート ペパーミント クリンクル クッキー
ボーマン
チョコレート ペパーミント クリンクル クッキー
外側はひび割れ、内側はふわっと濃厚、ペパーミントのひんやり感! 退廃的でおいしいだけでなく、雪のように白いコーティングが冬のワンダーランドを連想させます。 冬のお祭りに最適な、これらの食欲をそそるクリンクルクッキーは、試してみると誰にとってもヒットするでしょう!
著者|
アンジェラ
サービング:
20
サービング
カロリー:
175
キロカロリー
予備校
5
分
分
料理
15
分
分
休憩時間
10
分
分
合計時間
30
分
分
ピンレシピ
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成分
米国の習慣
メトリック
1x
2x
3x
クリンクルクッキー
▢
4
oz
無糖チョコレート
(みじん切り)
▢
4
大さじ
グランドトリック
(立方体)
▢
¾
カップ
シュガー
▢
¾
カップ
ライトブラウンシュガー
(パック)
▢
2
大
卵
(室温)
▢
½
小さじ1杯
ペパーミント抽出物
▢
1
小さじ1杯
ベーキングパウダー
▢
½
小さじ1杯
塩
▢
¼
小さじ1杯
重曹
▢
½
カップ
無糖ココアパウダー
(ふるいにかけた)
▢
1
カップ
すべての目的小麦粉
(スプーンと平準化)
▢
4
キャンディー
(破砕されました)
ローリング用
▢
½
カップ
シュガー
▢
½
カップ
お菓子の砂糖
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説明書
まず、オーブンを350°F(
175°C
) XNUMX 枚の天板に羊皮紙またはシリコン製の天板を並べます。
刻んだチョコレートとバターを電子レンジ対応のボウルに入れ、30秒間加熱します。 電子レンジからチョコレートを取り出し、混ぜます。 チョコレートが溶けて滑らかになるまで、15 秒ずつ加熱し続けます。 脇に置きます。
大きなミキシング ボウルで、砂糖、ブラウン シュガー、卵、ペパーミント エキスを混ぜ合わせます。 滑らかになるまで泡立ててから、ベーキングパウダー、塩、重曹を加えます.
冷やして溶かしたチョコレートを泡立てます。 滑らかになったら、ふるったココアパウダーと中力粉を混ぜ合わせます。
砕いたペパーミント キャンディー ケーンを入れます。 その後、生地を室温で10分間休ませます。
グラニュー糖と砂糖をXNUMXつの別々の浅い皿に注ぎます.
ノンスティッククッキングスプレーでコーティングされたクッキースクープを使用して、クッキー生地を約1インチのサイズのボールにスクープします.
生地のボールを最初にグラニュー糖で転がし、次に粉糖を転がしてから、準備したクッキーシートの上にボールを置きます. 生地の各ボールの間に約 2 インチのスペースを残すようにしてください。
予熱したオーブンで 350°F (
175°C
)14〜15分間、ベーキングの途中でパンを回転させます。 クッキーが膨らみ、端が固まり、上部にひびが入ったら、クッキーが完成したことがわかります。
焼き上がったクリンクル クッキーをオーブンから取り出し、型の上で 15 分間冷ましてから、ワイヤー ラックに移して冷まします。
ノート
粉砂糖の前にグラニュー糖でクッキー生地のボールを転がしてください. これにより、粉砂糖がくっついてパチパチ音を立てるのに役立ちます。
チョコレートが焦げないように、少しずつ加熱します。 さらにヘルプが必要な場合は、チュートリアルをご覧ください。
チョコレートの溶かし方
!
小麦粉をスプーンで平らにします(
またはそれを量る
) 計量カップに小麦粉を詰めすぎて、濃いクッキーができてしまうのを防ぎます。
保管方法: 残ったクッキーは密閉容器に入れて室温で 4 ~ 5 日間保管してください。 いくつかのアイデアを見てみましょう
残ったクリスマスクッキーをどうするか
!
焼きたてのクッキーを冷凍するには: クッキーを完全に冷ましてから、羊皮紙で層を分けた保存容器に入れます。 これらのクリンクル クッキーは、最大 3 か月間冷凍できます。 解凍してからお召し上がりください。
生地を冷凍するには: 生地をボールに丸めた後、砂糖で丸める前に、冷蔵庫で 1 時間冷やしてから冷凍庫に移して最大 3 か月間保存できます。 焼く準備ができたら、室温で30分間解凍してから、砂糖をまぶして指示どおりに焼きます. 詳細については、私の投稿をご覧ください
冷凍クリスマスクッキー生地
!
栄養
カロリー:
175
キロカロリー
(9%)を
|
炭水化物:
31
g
(10%)を
|
タンパク質:
2
g
(4%)を
|
脂肪:
6
g
(9%)を
|
飽和脂肪:
4
g
(25%)を
|
多価不飽和脂肪:
0.3
g
|
一価不飽和脂肪:
2
g
|
トランス脂肪:
0.1
g
|
コレステロール:
25
mg
(8%)を
|
ナトリウム:
102
mg
(4%)を
|
カリウム:
126
mg
(4%)を
|
繊維:
2
g
(8%)を
|
シュガー:
24
g
(27%)を
|
ビタミンA:
97
IU
(2%)を
|
カルシウム:
29
mg
(3%)を
|
鉄:
2
mg
(11%)を
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!
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