何だろうと思ったら 最も人気のあるドミニカ料理は、家で作ってみることです、私たちはその質問に答えるために私たちの最高のそしてお気に入りのレシピをまとめました! に基づいたおいしい朝食 マッシュポテトと揚げチーズのおやつ 私たちにとって素晴らしいですね!
ドミニカ共和国で最も愛されている食べ物であるこれらの素晴らしく風味豊かなレシピを試してみてください!
ドミニカの文化について何か知っているなら、彼らが料理をするのが好きだということを知っています! 彼ら 食事の時間を中心に生活を送る、多くの場合、彼らは家にいてすべての食事を準備する家族のXNUMX人のメンバーを持っています。
ドミニカ料理は美味しくて愛情を込めて作られています。 世界中のドミニカ人が使用しています 伝統的なレシピ それは前の世代から受け継がれています。
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- 1.ロクリオ(ご飯と鶏肉)
- 2.コンコン(ご飯)
- 3.トストーネ(揚げグリーンプランテン)
- 4.チチャロン(揚げ豚皮)
- 5. Habichuelas con Dulce(Sweet Beans)
- 6.ピカポッロ(フライドチキン)
- 7.サンコチョ(肉汁)
- 8.マングー(マッシュポテト)
- 9. Arroz con Habichuelas(ライスアンドビーンズ)
- 10.ケソフリト(揚げチーズ)
- 11.ペスカドフリト(魚のフライ)
- 12.エンパナーダ
- 13.フリホレス(黒豆のシチュー)
- 14. Bolitas de Yuca y Queso(チーズ入り揚げキャッサバボール)
- 15.コロッケデポッロ
- 📖 レシピカード
- 最高のドミニカ料理:マングー(マッシュポテトグリーンプレーンテン+もっと素晴らしいレシピ!)
- 成分米国慣習メートル法
- 説明書
- ノート
- 💬 レビュー
多くのドミニカの女性は 彼らのアブエラと同じように調理する。 アブエラはスペイン語で祖母を意味します。 多くのドミニカ人男性が台所に足を踏み入れ、より良いシェフになりつつあるのと同じように。
ご確認ください> お気に入りのレシピと食事 ドミニカ共和国で人気のあるものです!
1.ロクリオ(ご飯と鶏肉)
Locrioは私のお気に入りのドミニカ料理のXNUMXつです。 それは シンプルで美味しい 家族全員を養うために大量に作ることができる食事。
ロクリオは、鶏肉を細かく切ったもの、ご飯、玉ねぎ、トマトソース、スパイスで作られています。 あなたは最初に鶏肉を調理します、同じ鍋にご飯を入れて一緒に炊き上げます。
それを作るために 本格的なドミニカ料理、ご飯の底がカリカリになるまで炊きます (以下のコンコンを参照).
2.コンコン(ご飯)
白米を炊くときは、必要以上に長く炊くことができます。 The 鍋の底にカリカリご飯 コンコンと呼ばれます。 コンコンはドミニカのお気に入りです!
3.トストーネ(揚げグリーンプランテン)
トストーネは カリカリでおいしい! 彼らは多くのドミニカの食事のための完璧なおかずです。 彼らは一般的に揚げサラミとペアになり、昼食に食べられます。
トストーネについての最もよい部分 それらは非常に簡単に作成できるということです。 このおかずを作るのに必要なのは、油、緑のオオバコ、そして塩だけです!
4.チチャロン(揚げ豚皮)
あなたが豚肉を愛しているなら、あなたはこれを試してみたいでしょう サクサク揚げ豚のレシピ! チチャロンはドミニカの揚げ豚皮です。
このカリカリのスナックを作るには、豚皮、水、ライム、オレガノ、塩が必要です。 すべてをXNUMXつの鍋に追加して 調理させて 約XNUMX時間。 ビオラ!
5. Habichuelas con Dulce(Sweet Beans)
Habichuelas con dulceは豆で作られていますが、 デザートみたいな味!
この ドミニカの甘い料理はインゲン豆で作られています、サツマイモ、ミルク、ココナッツミルク、レーズン、砂糖、スパイス。 完成すると、冷やしてお召し上がりいただける濃厚なスープのように見えます。
6.ピカポッロ(フライドチキン)
あなたがドミニカ共和国の島に行ったことがあるなら、あなたはほとんどすべての隅が持っていることを知っています ピカポロスタンド。 ピカポロはフライドチキンのドミニカバージョンです。
ピカポロを作るには、鶏のバチを使いたくなるでしょう。 太ももや胸も使用できます。 まず鶏肉をスパイスの混合物で煮込み、次に小麦粉でコーティングし、 完璧に炒める.
最終結果は 最もクリスピーでジューシー あなたが今まで持っているフライドチキン!
7.サンコチョ(肉汁)
サンコチョは 寒い日に食べるのに最適なコンフォートフード。 スープですが、普通のチキンヌードルだけではありません。 サンコチョは伝統的にXNUMX種類の肉で作られています!
サンコチョを作るには、ビーフリブ、チャックステーキ、チキン、スモークポークチョップ、ユカ、オオバコ、そして複数のスパイスが必要です。 豚脂を加えることもできます、新鮮な魚、エビ、またはソーセージ。
8.マングー(マッシュポテト)
Manguは私のお気に入りのドミニカ料理のXNUMXつです。 それはほとんどすべての食事、特に朝食に最適なおかずです、そしてそれは 作りやすい.
マングはとてもシンプルなので、必要なのは 緑のオオバコ、バター、塩。 オオバコを茹でて、マッシュポテトのコンシステンシーになるまでマッシュします。
9. Arroz con Habichuelas(ライスアンドビーンズ)
私がドミニカ人の家族と一緒にいるとき、arroz conhabichuelasは常に出されます。 それはいっぱいで美味しくて素晴らしいです 予算内の食事.
arroz con habichuelasを作るには、豆、米、赤唐辛子、油、トマトソース、スパイスが必要です。 最後の料理は 混ぜ合わせて美味しい!
10.ケソフリト(揚げチーズ)
Quesofritoは 私の頼りになるドミニカのスナック。 準備はとても簡単で、どんな場面にも適しています。
queso fritoを作るために必要なのは、オイルとqueso defreirだけです。 Queso de freirは、塩辛いドミニカチーズです 融点が高いです。
11.ペスカドフリト(魚のフライ)
ペスカドフリートはドミニカ共和国です 鯛で作れる魚のフライ または他の多くの種類の魚。 外はカリカリ、中はしっとり。
これは、 よく味付けされた本物の御馳走 ビーチで食べる!
12.エンパナーダ
エンパナーダは完璧なハンドヘルドスナックです! A ドミニカのエンパナーダはカリカリの小麦粉の殻を持っています 牛肉、鶏肉、またはケソが詰められています。
13.フリホレス(黒豆のシチュー)
全 豆で作った食事がたくさん ドミニカ共和国で。 私は豆好きなので、すべての豆料理を歓迎します。
Frijolesは伝統的なドミニカ料理であり、 黒豆のシチュー それは、通常、ご飯や鶏肉の上に、熱く提供されます。 このおいしいシチューは、黒豆、トマトソース、油、ソフリット、ライム、スパイスを組み合わせたものです。
14. Bolitas de Yuca y Queso(チーズ入り揚げキャッサバボール)
Bolitas deyucaはもう一つの素晴らしいです 外出先でのスナック 片手で簡単に食べられますが、熱すぎないように注意してください。
これらのスナックサイズの食事を作るには、キャッサバ、チーズ、クリーム、卵、塩、小麦粉が必要です。 最終製品は やわらかい安っぽい中心のハッシュパピーのようなボール.
15.コロッケデポッロ
コロッケは人気のドミニカ共和国です 屋台の食べ物。 多くのベンダーが島全体でこれらを販売しています。
これらのスナックの主な成分 鶏肉、卵、パン粉、スパイスです。 最終製品はカリカリの御馳走です!
あなたが各国料理を試すのが好きなら、これらのドミニカ料理のレシピのいずれかを探索するときに失望することはありません。 あなたが試したお気に入りのドミニカ料理について、以下にコメントを残してください!
📖 レシピカード
最高のドミニカ料理:マングー(マッシュポテトグリーンプレーンテン+もっと素晴らしいレシピ!)
成分
- 4 緑のオオバコ
- 水 (オオバコの部分をカバーするのに十分です-オオバコを取り外した後、約1〜1½カップを予約してください)
- 1 小さじ1杯 塩
- 4 大さじ グランドトリック
説明書
- オオバコの皮をむき、厚さ約½インチのスライスにカットします。 それらをソースパンに移し、水で覆い、塩を加えます。
- オオバコの入ったソースパンを中火から強火で沸騰させ、弱火にして水を低沸騰に保ちます。 オオバコを約20分間、または柔らかくつぶれるまで茹でます。
- バターを大さじサイズのパットにスライスし、大きな耐熱ミキシングボウルに入れます。 スロット付きのスプーンを使用して、調理したオオバコのスライスをボウルに移し、バターの上に置きます。
- オオバコをバターでつぶし、必要に応じて予備の水を加えて、希望の濃度にします。 「マッシュポテト」タイプの一貫性を探しています。 完了したら、提供する前にマングを取っておきます。
ノート
- サービングでより多くの塩で味わう季節。
- 伝統的に、玉ねぎのピクルス、ケソのフライ、またはサラミのフライと一緒に出されます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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