My スロークッカーのラザニアスープは あなたが知っていて大好きな古典的なラザニアの材料をすべて、濃厚でクリーミーなトマトベースのスープに入れました。楽しくて美味しいですよ クロックポットスープのレシピ 作業前に設定して忘れることができます。イタリアンソーセージや牛ひき肉を焦げ目をつけるだけ!
このスープを添えてください ガーリックブレッド、で ブレッドボウル、またはクリスピーと一緒に チーズコロッケ!
この シンプルなスロークッカースープ クラシックなイタリアンフレーバーが満載で、風味豊かな3種のチーズブレンドがトッピングされています。柔らかいパスタ、濃厚なトマトスープ、味付けしたソーセージまたは牛肉、そしてたっぷりのチーズが入っています。偉大な製品のすべての要素 ラザニア.
ラザニアと違って組み立てる必要はありません。お肉を焼き色をつけて、材料を鍋に入れて混ぜるだけです。 一日を過ごす このおいしいディナーが調理されている間。このスープの作り方がとても簡単で、とても美味しいのが気に入っています。
🥘成分
ラザニアスープ
- イタリアンソーセージ - イタリアンソーセージを使ってもいいですね (マイルドまたはホット)、牛ひき肉、または両方の50/50ブレンド。
- ニンニク - ニンニクのみじん切り、またはガーリックパウダーを数ダッシュ。
- パスタ・ソース - お好みのパスタソース、 マリナラソース, 怒りましたまたは ポモドーロソース添え。好みに応じて増減できます。
- さいの目に切ったトマト - 角切りトマト缶、水切りなし。または、トマトを砕いたものを使用します。
- イタリアの調味料 - あなたのメイク イタリアの調味料 自宅でブレンドするか、市販のものを使用してください。
- ビーフブロス- このスープのベースとなるのは牛肉のスープです。ベジタリアンラザニアスープに肉を省く場合は、野菜スープまたはストックを使用してください。
- ビーフブイヨン (オプション)- ビーフブイヨンまたはベターザンブイヨンビーフベースを少量加えて、さらに牛肉のスープを作ります。
- ラザニアヌードル - 通常のラザニアシートを手で割るか、別の種類のショートパスタを使用します。
- ほうれん草 (オプション)- 新鮮なベビーほうれん草の葉はスープに新鮮さと色を加えるので、私はラザニアに加えるのが好きです (私のように ほうれん草ラザニア ここに)。
- ヘビークリーム (オプション) - 生クリームを少し加えると、よりクリーミーなスープになります。
チーズトッピング
- リコッタチーズ - リコッタチーズはラザニアの詰め物に欠かせない材料です。試してみることもできます リコッタチーズ代替品.
- モツァレラチーズ - このレシピでは、刻んだばかりのモッツァレラチーズが最適です。
- パルメザンチーズ - 3種類のチーズを使ったイタリアントッピングに、最後にシュレッドパルメザンチーズを加えます。
- 調味料 - ほんの少しのオレガノとほんの少しのガーリックパウダーで風味付けします。
- ドライバジル - 乾燥バジルとか 乾燥バジルの代用品。
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🔪 スロークッカーラザニアスープの作り方
準備が簡単なので、これは素晴らしいことです 家族の夕食のための平日のスープのレシピ。 計量器具、大きなフライパン、木のスプーンまたはスパチュラ、および鍋を用意して始めましょう。
このレシピではボリュームたっぷりのラザニア スープ 6 杯分ができます。残り物は楽しみです。
ブラウンソーセージまたは牛ひき肉
ステップ1:肉に焼き色をつけます。 大きなフライパンを中火で加熱します。 1ポンド追加 (453.59グラム) イタリアンソーセージ、牛肉、または両方の組み合わせをピンク色がなくなるまで煮ます。最後の段階でみじん切りにしたニンニク小さじ1を加えます 1-2分。
ステップ2:水を切り、スロークッカーに移します。 余分なものを排出する グリース 必要に応じて、茶色になったソーセージを6クォートのクロックポットに移します。
ラザニアスープを作る
ステップ3:トマト、ソース、調味料を加えます。 24~28オンス追加 (680.39 パスタソース グラム)、14.5 オンス (411.07グラム) 小さめの角切りトマトとイタリアンシーズニング大さじ1を鍋に入れ、 混ぜ合わせます。
ステップ4:だし汁を加えて煮ます。 4カップに注ぎます (946.35ミリリットル) ビーフブイヨン大さじ1とオプションのビーフブイヨン大さじXNUMXを加え、再度かき混ぜます。蓋をして調理します 弱モードで6~8時間 または3〜4時間ハイ状態になります。
ステップ 5: パスタを加える。スロークッカーを開けて、手で12オンスを割ってください。 (340.2グラム) ラザニア麺をスープに投入。をかき混ぜます 任意 ½カップ (118.29ミリリットル) 生クリームとオプションで1〜2カップ (236.59グラム) ベビーリーフほうれん草の。
ステップ6:麺を調理する。蓋をして調理する 30〜45分間強で, 麺が柔らかくなるまで。
3種類のチーズをトッピングして盛り付ける
ステップ7:チーズと調味料を混ぜます。 1カップを混ぜ合わせます (248グラム) リコッタチーズ 1カップ (112グラム) モッツァレラチーズ 1/4カップ (25グラム) パルメザンチーズ、ガーリックパウダー1つまみ、乾燥バジル大さじXNUMX/XNUMX。
ステップ8: チーズをトッピングしてお召し上がりください。 スープボウルにおたまで注ぎ、各回分をたっぷりとトッピングします。 大さじ1~2杯 チーズ混合物を加えてお召し上がりください。
🍱 フリーズドライの手順
フリーズドライに最適なレシピです。残り物をすべて4つの小さなHarvestRightトレイに移し、ディープフリーザーに入れて予備冷凍しました。
スープは 20 時間のサイクルで一晩乾燥されました。トレイの重さを量る 前後 提供する前に食品を戻すために必要な液体を凍結乾燥します。
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💭 ヒントとメモ
- クロックポットのサイズを確認してください。 このレシピは、6〜8クォートのクロックポットまたはスロークッカーで最適に機能します。
- お好みのパスタを使ってください。どれでも代用できます パスタの種類 壊れたラザニア麺が好きですが、私はマファルダ/マファルディーネのミニラザニアパスタが一番好きです。
- 野菜をカスタマイズします。 ベジタリアンのラザニアスープの場合は、牛ひき肉を省略し、お好みの刻んだ野菜を加えます。黄色カボチャ、ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンはすべて素晴らしい選択肢です。
- 薄めのスープを作るには、だし汁を追加してください。 こうすることで濃厚でクリーミーなスープが出来上がります。最大6杯まで使用可能 (追加カップ2杯) 兄弟バージョンのスープの。
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🥡保管と再加熱
冷めた残り物を密閉容器に移します。冷蔵保存 5〜7日、 そして風味も良くなります!トッピングのチーズは別に保管してください。
氷結
このスープに入ったパスタはうまく凍りません。必要に応じて、パスタなしでスープを調理し、最長で冷凍することもできます。 3ヶ月。 パスタを茹でて、食べる直前にスープに加えます。
再加熱
時々かき混ぜながら、コンロの上で中火で再加熱します。追加 もっとスープを 必要に応じて。
個別の部分 電子レンジで再加熱できます。強火で1分間加熱し、その後30秒ずつ温めるまで加熱します。飛び散りを減らすために、再加熱中はボウルを湿らせたペーパータオルで覆うことをお勧めします。
📖 レシピカード
スロークッカーのラザニアスープ
成分
ラザニアスープ
説明書
ブラウン ザ グラウンド ビーフ
- 大きなフライパンを中火で加熱します。追加 1ポンドのイタリアンソーセージ またはソーセージ、または両方を組み合わせて、ピンク色がなくなるまで調理します。追加 にんにく小さじ1 調理時間の最後の1〜2分の間に。
- 必要に応じて余分なグリースを排出し、茶色になったソーセージを6クォートのクロックポットに移します。
ラザニアスープを作る
- Add パスタソース 24~28オンス, 14.5オンスの小柄なさいの目に切ったトマト, イタリアンシーズニング 大さじ1 をクロックポットに入れてかき混ぜます。
- 注ぎ入れる 4カップビーフスープ オプションで ビーフブイヨン 大さじ1 そしてまたかき混ぜます。蓋をして、弱火で6〜8時間、または強火で3〜4時間調理します。
- スロークッカーを開けて、手で割ってください。 12オンスのラザニアヌードル スープに。オプションでかき混ぜます 生クリーム½カップ & ベビーリーフほうれん草 1~2カップ 使用する場合。
- 蓋をして強火で30〜45分間、または麺が柔らかくなるまで調理します。
チーズトッピングを作って盛り付ける
- 組み合わせる リコッタチーズ1カップ, モッツァレラチーズ1カップ, ¼カップパルメザンチーズ, ガーリックパウダー 1つまみ, 乾燥バジル 大さじ½ ボウルに。
- スープをお玉でボウルに入れ、各ボウルに大さじ1~2杯のチーズ混合物をたっぷりと注ぎ、お召し上がりください。
ビデオ
ノート
- このレシピは、6〜8クォートのクロックポットまたはスロークッカーで最適に機能します。
- どれでも代用できます パスタの種類 壊れたラザニア麺が好きですが、私はマファルダ/マファルディーネのミニラザニアパスタが一番好きです。
- ベジタリアンのラザニアスープの場合は、牛ひき肉を省略し、お好みの刻んだ野菜を加えます。黄色カボチャ、ズッキーニ、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンはすべて素晴らしい選択肢です。
- こうすることで濃厚でクリーミーなスープが出来上がります。最大6杯まで使用可能 (追加カップ2杯) 兄弟バージョンのスープの。
- フリーズドライに最適なレシピです。残り物をすべて4つの小さなHarvestRightトレイに移し、ディープフリーザーに入れて予備冷凍しました。 20時間サイクルで一晩乾燥させました。
- 冷めた残り物を密閉容器に移します。 5〜7日間冷蔵庫で保管すると、風味がさらに増します。トッピングのチーズは別に保管してください。
- このスープに入ったパスタはうまく凍りません。必要に応じて、パスタなしでスープを調理し、最長 3 か月間冷凍保存できます。パスタを茹でて、食べる直前にスープに加えます。
- 時々かき混ぜながら、コンロの上で中火で再加熱します。個々の部分は電子レンジで再加熱できます。必要に応じてスープを追加します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
モリー 言う
これは本当にうまくいきました!私はそれに満足しており、家族も気に入っています(参考までに、夫と2歳、4歳、6歳の子供たち)。肉とラザニア麺は少し余裕があったので多めにいただきました。基本的に追加のスープなしで、かなりボリュームのあるものになり、私たちが好むことがわかっていました。それで、もっとスープっぽい味が欲しいなら、私は要求された比率に固執します、そしてそれはもっとスープっぽいものになるかもしれません。