リソース サワークリームを凍らせる方法 この役立つガイドには、未使用のサワークリームを二度と無駄にする必要がないように、ヒントとコツが満載されています。サワークリームの適切な保存方法、解凍方法、さまざまな用途に使用する方法について説明します。 ベーキング および 料理 レシピ。冷凍サワークリームを使った簡単でおいしいレシピもいくつか紹介します。
サワークリームを使って何かを作りましょう サワークリームコーヒーケーキ, サワークリームブラックベリーパイ, サワークリームクッキーまたは サワークリームマカロニ&チーズ.
サワークリームは、料理やベーキングに使用したり、ディップや飾りとしても使える多用途の食材です。ピリッとした風味とクリーミーな食感が加わり、再現できません。
多すぎる場合は、後で冷凍するのが簡単です (正しくやっている限り!) したがって、完全に冷凍したサワークリームを作成するための私のヒントと方法を必ずに従ってください。
サワークリームは冷凍できますか?
はい!サワークリームは冷凍することができ、とても簡単です。ただし、正しく行わないと、水っぽくなってどのレシピにも使えなくなる可能性があります。
冷凍保存も可能ですが、解凍後は食感が変わりますのでご注意ください。少し粒状になったり、多少分離する場合もありますが、美味しくお召し上がりいただけます。 (そして多くのレシピで素晴らしい働きをします)。
🧊 冷凍方法
サワークリームを冷凍したい場合は、容器または保存袋に移し、膨張した場合に備えて余裕を持たせてください。しっかりと密閉してください (日付のラベルを付けることを忘れないでください)。
あなたもすることができます コンテナ全体を保管する 必要に応じて、フリーザーバッグにサワークリームを入れてください。プラスチック容器は長期冷凍には適しておらず、膨張する可能性があります。ただし、保存袋はサワークリームを冷凍焼けから守るのに役立ちます。
または、元の容器からすくって、 シリコン型に分けます。シリコン型をXNUMX時間凍らせてから、フリーザーバッグに取り出します。
🫠解凍方法
サワークリームを使う準備ができたら、冷蔵庫で一晩解凍します。 解凍後、かき混ぜてください。 スムーズに 粒状感や剥離が発生した可能性があります。解凍後に異臭や味が気になる場合は、廃棄した方がよいでしょう。
解凍したサワークリームの質感は、新鮮なときほど滑らかではないことを付け加えておきます。このため、解凍したサワークリームを使用することをお勧めします。 調理される料理 (トッピングや付け合わせとしてではなく).
サワークリームが多すぎて期限内に食べきれない場合は、冷凍が最適です。ただし、サワークリームを大量に使用する場合は、少量ずつ購入し、傷む前に使い切ることをお勧めします。
⏲️ サワークリームはどのくらいの期間冷凍できますか
適切に保管すると、サワークリームは冷凍庫で最大 2-3ヶ月。サワークリームは 3 か月後に保存すると異臭が生じる可能性があり、その場合は廃棄する必要があります。
👩🍳 レシピでの使用方法
冷凍サワークリームは食感と一貫性が変わりますが、多くの用途に使用できます。 さまざまな種類のレシピ!
- 煮込み料理に使う - 冷凍サワークリームは、次のような加熱するレシピに追加できます。 フライパン, スープ, シチュー。食感が変わってしまう可能性が高いので、他の材料と混ぜるのがベストです。 完全に組み込む 皿に。
- 焼き菓子に使う - 焼き菓子に冷凍サワークリームを使用することもできます ケーキ, マフィン, クッキー, パン。冷蔵庫で一晩解凍してから、 よくかき混ぜます レシピに追加する前に。私の中で試してみてください サワークリームコーヒーケーキ。食感は典型的なサワークリームとまったく同じではありませんが、焼くと完璧なピリッとした風味と水分が加わります。
- ソースとディップ: 解凍したサワークリームを様々なソースやディップのベースとして使用します。それは重要な成分になる可能性があります 手作りランチドレッシング、クリーミーなディルソース、または ピリッとしたチップディップ.
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💭 冷凍に関するヒント
- 適切な容器を使用してください。 サワークリームを保存するには、冷凍庫対応の容器または再密封可能なビニール袋を使用してください。袋内の空気をできるだけ抜いてから密封してください。元の容器をフリーザーバッグに保管する場合は、膨張した場合に備えて、上部に空気を残しておきます。
- ラベルを付けます。 バッグや容器に日付のラベルを貼ります。こうすることで、冷凍庫に保管されていた時間を追跡することができます。
- あまり長時間冷凍しないでください。サワークリームは冷凍して2~3ヶ月保存可能です。 3 か月以上冷凍したサワークリームは、異臭が発生し始める可能性があります。
- 正しく解凍してください。 サワークリームを冷蔵庫で一晩解凍します。卓上や電子レンジで解凍すると、食感がザラザラして分離する場合があります。
- かき混ぜてください。 サワークリームが解凍されたら、よくかき混ぜてください。これは再び滑らかにするのに役立ちます。
私は余ったサワークリームを冷凍するのが大好きなので、後で焼き菓子に使うことができます。コメントを残して、ご意見をお聞かせください。
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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