キューバ料理は風味豊かで、 最高のキューバのレシピ 著名な調味料とおいしいコンフォートフードへの愛情を反映してください! これらのレシピのそれぞれは、 島の味 あなたのテーブルへの権利。 XNUMXつを試すか、すべてを試してください。ただし、常に十分に共有できるようにしてください。
家族や友達と一緒に楽しめる最も風味豊かなキューバ料理!
キューバ料理は、多くの人がよく知っている単なるキューバサンドイッチではありません。 The フレーバーははるかに深く実行されます、そしてあなたが想像するよりもはるかに多くのキューバ料理の文化があります。
の素晴らしい世界について知りたいなら キューバの 料理、一緒に読んで、キューバの味とはるかについて学びましょう。
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- 1. Masitas de Cerdo(キューバソテーポーク)
- 2.タマレスキューバノ(タマレ)
- 3.モロス(黒豆)
- 4.トストーネ(揚げグリーンプランテン)
- 5. Arroz Con Huevo Frito(ご飯と目玉焼き)
- 6.アロスコンポーロ(チキンライス)
- 7.ボニアティロ(さつまいもプリン)
- 8. Cabezotes De Capuchino(エッグケーキ)
- 9.ポッロモホキューバノ(キューバローストチキン)
- 10.ラボエンセンディド(オックステールシチュー)
- 11.カマロネスエンチラーダ(エビ)
- 12.チュロス
- 13. Vaca Frita(シュレッドビーフ)
- 14.プルペタ(キューバのミートローフ)
- 15. Chicharrones de Pollo(フライドチキン)
- 📖 レシピカード
- 最高のキューバのレシピ:キューバのチュロス(+もっと素晴らしいレシピを試してみてください!)
- 成分米国慣習メートル法
- 説明書
- 💬 レビュー
1. Masitas de Cerdo(キューバソテーポーク)
あなたが肉好きなら、あなたはマシタス・デ・セルドに真っ向から恋をするでしょう。 Masitas de cerdoは、キューバ版の 豚肉のソテー!
この豚肉料理は、アドボ、オレガノ、クミン、その他いくつかの食欲をそそるスパイスで作られています。 ご飯、豆、その他のキューバ風のおかずとよく合います。
2.タマレスキューバノ(タマレ)
タマレはラテンアメリカと中央アメリカのいたるところに見られます。 キューバのタマーレは一から作るのが一番美味しい一品です。
キューバのタマーレを作るには、コーンスターチ、玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、トマト、豚肉、そしてすべての金持ちを追加するための多くのスパイスが必要になります 本物の味.
3.モロス(黒豆)
あなたがなりたいとき 本物のキューバ、モロスという料理は間違いありません。 モロスは濃厚なシチューに似た黒豆とご飯です。
このおいしい面を準備するには、ご飯、黒豆、ハム、玉ねぎ、 ピーマン、その他の香辛料を加え、ご飯が柔らかくふわふわになるまで炊きます。
4.トストーネ(揚げグリーンプランテン)
多くの場所でトストーネと呼ばれるおかずが作られています。 トストーネは揚げた緑のオオバコで、フライドポテトに似た味がします。 彼らは特に良いです ケチャップ とマヨネーズ!
キューバのトストーネは、ニンニクベースのディップソースであるモジョと呼ばれるソースと一緒に出されることがあります。
5. Arroz Con Huevo Frito(ご飯と目玉焼き)
完璧な料理を提供したい場合 ランチ、その後、arroz con huevo fritoが完全に満たされているので、もう探す必要はありません。
Arroz con huevo fritoは、目玉焼きを添えたご飯です。 料理は キューバ人の間で非常に人気があります および他の多くの中米諸国。
6.アロスコンポーロ(チキンライス)
Arroz con polloは、私が大勢のグループでよく食べる料理です。 家族と友達。 大量に作るのは簡単で、予算内で素晴らしいです。
キューバのアロスコンポロはXNUMXつの大きな鍋で作られ、 家族全員に簡単に食べさせます。 鶏肉、ご飯、玉ねぎ、ピーマン、トマトペースト、スパイスを加えるだけ。
7.ボニアティロ(さつまいもプリン)
最後に、あなたの味覚を刺激する甘いおやつ! Boniatilloはキューバのデザートです プリンに似ていますが、サツマイモで作られています。
甘いワインを追加し、 卵黄、シナモン、サツマイモと一緒に、いつも作りたくなる濃厚なデザートを手に入れましょう!
8. Cabezotes De Capuchino(エッグケーキ)
あなたが探している場合 いくつかの卵を使い切る創造的な方法、カプチーノのカベゾテスは、美味しくて意外な作り方になります!
Cabezotes de capuchinoは、卵、砂糖、 シナモン、そしてライム!
9.ポッロモホキューバノ(キューバローストチキン)
あなたがしたい場合 感動する受賞歴のあるレシピ あなたの友人や家族、ポロモホキューバノはそれをする料理です。
ポッロモホキューバノは、にんにくがたっぷり入ったローストチキンです。 新鮮なライム、そしてあなたの味蕾が忘れないスパイスを追加しました。
10.ラボエンセンディド(オックステールシチュー)
コレクションに新しいレシピを追加するには、これまでにないことを試す必要があります。 Rabo encendidoはあなたにとって新しい料理かもしれませんが、キューバのお気に入りです。
Rabo encendidoは、ブレンドするオックステールシチューです ワイン、じゃがいも、にんじん、オリーブ、トマトソース、スパイスで口の中を潤す食事を作りましょう。
11.カマロネスエンチラーダ(エビ)
時々私達は私達の生活の中で少しのシーフードを必要とします! カマロネスエンチラーダは キューバのエビ料理 それは風味豊かでスパイスがいっぱいです!
カマロネスエンチラーダには、オレガノ、パセリ、月桂樹の葉、ピメント、ニンニクがあります! あなたの味覚は持った後にあなたに感謝します この絶妙な食事!
12.チュロス
カリカリの食べ物はいつも私のお気に入りです。 チュロスは 甘いカリカリの御馳走 それはあなたの甘い歯を満足させるでしょう!
チュロスは、砂糖と少量の塩をトッピングした揚げパンです。 彼らも ホットチョコレートと一緒にお召し上がりください!
13. Vaca Frita(シュレッドビーフ)
Vaca fritaは、キューバ産の牛肉料理です。 フランクステーキ またはブリスケット。 調理して細かく刻み、ライム、ニンニク、塩、こしょうで味付けします。
これは風味豊かな牛肉のレシピで、通常は揚げ玉ねぎをトッピングします。 私たちは通常いくつかを楽しんでいます コリアンダーライムライス と黒豆 この夕食で!
14.プルペタ(キューバのミートローフ)
プルペタは、ひねりを加えたキューババージョンのミートローフです! このボリュームたっぷりのメインディッシュは 牛ひき肉、豚ひき肉、ハムひき肉、それは本当にそれをおいしい、満足のいく一斤にします!
伝統的なパルペタも 新鮮な卵を詰めた、通常の古いミートローフには見られない!
15. Chicharrones de Pollo(フライドチキン)
ラテンアメリカでは、チチャロンは通常、揚げた豚肉料理です。 しかし、キューバ料理では、チチャロン・デ・ポッロがあります。 フライドチキン 皿。
鶏肉は小麦粉でコーティングされ、完全にカリカリでおいしいまで揚げられます。
あなたが今日学んだキューバ料理はとても多くの文化を表しており、それぞれが愛を込めて作られ、家族と一緒に食べられるべきです。 お気に入りのキューバ料理についてコメントを残してください!
📖 レシピカード
最高のキューバのレシピ:キューバのチュロス(+もっと素晴らしいレシピを試してみてください!)
説明書
- 水を塩で加熱して沸騰させ、中力粉を大きな耐熱性のミキシングボウルに移します。
- 小麦粉をよく入れ、沸騰したお湯に注ぎ、小麦粉をすべて湿らせて生地をまとめるのに十分なだけかき混ぜます。 約30秒で、生地が滑らかすぎたり柔らかすぎたりせず、形を保つのに十分な固さがあるはずです。
- 350-375°Fに達するまで、揚げ鍋またはダッチオーブンまたは他の深いフライパンで油を加熱します (175-190°C).
- チュロス生地を絞り袋または大きなジップロックプラスチック製の収納袋に移し、大きな星型のパイプの先端に合うように先端を切り取ります。 チュロス生地の6インチのストリップを注意深く絞り出し、キッチンハサミを使用して生地を切ります。
- 生地を金色になるまで炒め、必要に応じて裏返して、すべての面に美しい黄金色を作ります (合計約5分)。 スロット付きのスプーンを使用して揚げたチュロスを取り除き、ワイヤー冷却ラックに移します。 すべての生地が揚げられるまで、バッチで作業します。
- 揚げたチュロスを粉砂糖のプレートに巻くか、冷却ラックに置いたままチュロスに砂糖をまぶします。 すぐに召し上がれ。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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