前菜の串焼き 塩漬け肉、チーズ、野菜など、イタリア風の食材を組み合わせたメニューが特徴です。 この人気のパーティー前菜も驚くほど簡単に作ることができ、直前にまとめることができます。 お気に入りの風味豊かな肉、チーズ、新鮮な野菜やマリネした野菜を組み合わせてください。
簡単な串で最高のパーティー前菜を作る
あなたの 休日の前菜 さまざまなイタリアの味を簡単にブレンドした前菜の串で勝負してください。 塩漬け肉、オリーブ、チーズ、マリネした野菜を木の串に刺すだけで簡単に組み立てられます。
パーティーを計画している場合は、串を組み立てることができます 事前に ゲストが到着するまで冷蔵庫に保管してください。 カジュアルな集まりでも、よりフォーマルな行事でも、前菜の串はあらゆる機会に最適です。
🥘成分
野菜
- グリーンリーフレタス - グリーンリーフレタス 6枚 (洗って乾燥させたもの).
- オリーブ - 種を除いた丸ごとの黒または緑のオリーブ 1 カップ。 より風味豊かなオリーブの詰め物をお試しください。
- マリネしたきのこ - キノコのマリネ 4オンス (またはアーティチョークの芯、あるいは両方).
- ローストレッドピーマン - ローストした赤ピーマン4オンス。
肉
- サラミ - 折り畳んだサラミ 12枚 (ジェノバ、ソプレサータ、フィノッキオーナ、またはカポッロ).
- ペパロニ - ペパロニの折り畳んだスライス 12 枚。
- プロシュート - 生ハムを折り畳んで12枚。
チーズ
- モッツァレラ - 8オンスのモッツァレラパール。 マリネする イタリアのドレッシング 事前はオプションです!
- スイスチーズ - 6オンスの角切りスイスチーズまたは スイスチーズの代用品.
- コルビージャックチーズ - 6オンスの角切りコルビージャックチーズ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
アンティパスト串は、 簡単なフィンガーフード キッチンのスキルに関係なく、誰でも作ることができます。 ナイフ、まな板、木の串を用意して始めましょう。
書かれているように、このレシピは12インチの串XNUMX本分ですが、とても簡単に作れる前菜のXNUMXつです。 スケールアップまたはスケールダウン 必要に応じて。
ステップ1:レタスを四角く折ります。 葉を6枚切ります (87グラム) の緑のリーフレタスを水平方向に半分に切ります。 次に、それぞれを縦半分に切り、24個の部分をそれぞれXNUMXつに折ります。 四角いレタス.
ステップ 2: 組み立てます。 四角いレタスの間に材料を交互に各串に刺します。 1カップ使用 (135グラム) of 黒および/または緑のオリーブ、4オンス (113.4) マッシュルームのマリネ、4オンス (113.4) ローストした赤ピーマン、折り畳んだ肉の (サラミ、ペパロニ、生ハム各 12 スライス (113.4 グラム))、チーズ (モッツァレラパール8オンス(226.8グラム)、スイスチーズ6オンス(56.7グラム)、コルビージャックチーズ6オンス(170.1グラム))。
ステップ 3: 冷蔵またはお召し上がりください。 蓋をして、食べる準備ができるまで冷蔵庫で冷やします (最大24時間)。
💭 ヒントとメモ
- 余分な味のために, モッツァレラパールをマリネします。 イタリアのドレッシング 串を組み立てる前に、少なくとも2時間から一晩まで。 これは省略できますが、モッツァレラチーズの風味を高める簡単な方法です。
- 串を添えました ピスタチオのボウルを加えて、別のカリカリとした要素を加えます。 アーモンドも良い選択でしょう!
- 個々の成分 (肉、チーズ、野菜) スライスするか折りたたんで、密閉容器に入れて最長 24 時間まで冷蔵できます。
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🥡保存
余った串はジップロックバッグや密閉容器に入れて冷蔵保存してください。 2-3日.
📖 レシピカード
アンティパスト串
成分
野菜
- 6 葉 緑の葉レタス (洗って乾燥させたもの)
- 1 カップ オリーブ (黒または緑、穴あき)
- 4 oz マリネしたきのこ (またはアーティチョークの芯、あるいは両方)
- 4 oz 焙煎した赤ピーマン
お肉
- 12 スライス サラミ (折りたたまれた)
- 12 スライス ペパロニ (折りたたまれた)
- 12 スライス プロシュート (折りたたまれた)
チーズ
- 8 oz モッツァレラチーズパール
- 6 oz スイスチーズ (キューブ)
- 6 oz コルビージャックチーズ (キューブ)
説明書
- それぞれをカットして、 グリーンリーフレタス 6枚 水平方向に半分に切ります。 次に、それぞれを縦半分に切り、24個ずつ正方形のレタスに折ります。
- 四角いレタスの間に材料を交互に各串に刺し、 オリーブ 1カップ, キノコのマリネ 4オンス, ロースト赤ピーマン 4オンス、折り畳んだ肉 (サラミ12切れ, ペパロニ12スライス, 生ハム12スライス), とチーズ (8オンスのモッツァレラパール, 6オンスのスイスチーズ, コルビージャックチーズ 6オンス).
- 蓋をして、食べる準備ができるまで冷蔵庫で冷やします (最大24時間)。
ノート
- 風味をさらに高めるために、モッツァレラチーズをマリネします。 イタリアのドレッシング 串を組み立てる前に、少なくとも2時間から一晩まで。 これは省略できますが、モッツァレラチーズの風味を高める簡単な方法です。
- 私は串にピスタチオのボウルを添えて、別のカリカリとした要素を加えました。 アーモンドも良い選択でしょう!
- 個々の成分 (肉、チーズ、野菜) スライスするか折りたたんで、密閉容器に入れて最長 24 時間まで冷蔵できます。
- 保存方法: 残った串はジップロックバッグまたは密閉容器に入れて冷蔵し、2〜3日以内にお召し上がりください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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