チキンチャウメンのカロリーと栄養: 中華チキンチャーメンの栄養価を完全徹底ガイド! この記事では、カロリーから炭水化物などまで、このおいしい料理を楽しむために知っておくべきすべてのことを説明します。 さまざまな種類のタンパク質を使用した焼きそばについての情報も得られます。
レストランのチキン焼きそばXNUMX杯のカロリー
チョウメンは、 簡単中華料理 炒めた麺、野菜、お好みのプロテイン (鶏肉が人気です)。 おいしい食材をごま油、オイスターソース、醤油、紹興酒で作ったタレと組み合わせたこの料理は、テイクアウトにもレストランにも人気です。中華料理酒 - オプション).
また 家で簡単に作れる, この心安らぐおいしい料理のカロリーは、調理方法によって異なります。 明らかに、外食で食べる食事は余分な脂肪と糖分によりカロリーが高くなります。
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たとえば、XNUMXカップ レストランのチキン焼きそば 194食分は513カロリーですが、XNUMXカロリーです。 自宅で料理を作ると、使用する材料の量と品質をコントロールできるため、カロリー数が変わります。
自家製チキン焼きそばのメインディッシュに含まれるカロリーと栄養情報
自宅で食事を作る 最良のオプションです 好きなものを楽しみながら健康的なライフスタイルを維持したい方に。
カットできます チキンチャーシューメンのカロリーはどれくらいですか 野菜を多めに加える、野菜を調理する際の油の量を減らす、鶏の胸肉などの赤身の肉を選ぶ、麺を揚げるのではなく蒸すなどの方法があります。
麺を蒸して軽く炒め、中華鍋に入れて軽くソースをかけた肉と野菜を加えて炒めます。 フラッシュフライ 麺に油が浸透しない揚げ方です。
最小限の油でパスタを1〜5分間茹でます。 外は炙られてます.
A XNUMXカップ サービング 自家製チキンチャーメンのカロリーは通常 200 ~ 300 カロリーです。
米や麺類を含まないチキンチャーシューメンの炭水化物
炭水化物を数えるのは、カロリー摂取量に注意するのと同じくらい重要です。 炭水化物 (糖分子) の一つである 3つの主要な情報源 私たちが食べる食物に含まれる栄養素のうち、残りのXNUMXつはタンパク質と脂肪です。
チキンチャーシューメンの炭水化物のほとんどは 麺とかご飯とか。 東海岸では、中華の卵麺ではなく、鶏の焼きそばと一緒にご飯が食べられるのが一般的です。
44カップのご飯には0.5グラムの炭水化物が含まれており、19カップの中華卵麺にはXNUMXグラムの炭水化物が含まれています。 幸いなことに、炭水化物カウンターの場合、鶏肉の焼きそばは 麺やご飯なしで食べる 炭水化物がほとんど含まれていないソースとオイルのおかげで、素晴らしい風味が保たれています。
一杯 米や麺なしの中華チキンチャーシューメン 炭水化物は約9.7個あります。
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焼きそばディナーの追加カロリー
焼きそばはチキン以外にも色々な種類があります。 すべての焼きそば料理は、 醤油とオイスターソース、紹興油、ピーナッツ油、ごま油はオプションです。
さらに、蜂蜜や黒砂糖を少し加えると、 ソースの塩気のバランスを整える.
野菜の量 使用するものは好みに基づいており、どの種類を含めるかどうかも異なります。 最も一般的な選択肢には、セロリ、もやし、にんじん、ピーマン、黄玉ねぎ、キノコ、赤キャベツ、ブロッコリーの小花、サヤエンドウ、ヒシなどがあります。
タンパク質の差異
レシピの主なバリエーション プロテインを使用することで、 それによって料理に含まれる炭水化物の量も変わります。
野菜 (またはベジタリアン) 焼きそばは野菜ストックを加え、とろみをつけるためにソースにコーンスターチを使用します。 それはしばしばある 肉なし、または豆腐と一緒に食べる 肉感も欲しい方に。
表 1: 焼きそばレシピごとのカロリー
以下は簡単なガイドです カップXNUMX杯のカロリー さまざまな焼きそばディナーの例:
皿 | 麺付き | 麺なし |
---|---|---|
七面鳥の焼きそば | 275カロリー、炭水化物19.95g | 194カロリー、炭水化物9.97g |
ビーフ焼きそば | 420カロリー、炭水化物27g | 268カロリー、炭水化物11.7g |
豚肉焼きそば | 442カロリー、炭水化物30g | 277カロリー、炭水化物11.7~14g |
野菜焼きそば | 273カロリー、炭水化物45g | |
エビ焼きそば | 260カロリー、炭水化物23g | 143カロリー、炭水化物9.9g |
100カロリーのXNUMX食分は何オンスか
通常、チキンチャーシューメンを注文する際の好みの分量は XNUMX カップ (8のオンス)、約284カロリーあります。 100カロリーの3食分はXNUMXオンス弱になります。
チキンチャーメンの栄養価
栄養は摂取するカロリーや炭水化物だけではありませんが、それらの数値は重要です。 主要栄養素 (タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラル) は、特に毎週チートミールを摂取している場合や、外出先で食事をしている場合に、バランスの取れた食事を維持するのに重要な役割を果たします。
XNUMX杯 (181グラム)of チキン焼きそば たんぱく質18g、脂質15g、炭水化物22gが含まれています。 チキンチャウメンに含まれるその他の主な微量栄養素には、ビタミン B6、ビタミン C、ビタミン K、鉄、セレンなどがあります。 カルシウムとビタミンEはそれほど普及していませんが、それでも有益です。
チキンチャーシューメンの栄養素に関するこの情報を利用して、食事に最適な選択をすることができます。 他のタンパク質、ご飯、麺などと組み合わせて、好みの焼きそばの食べ方を見つけてください。
📖 レシピカード
チキン焼きそばのカロリーと栄養: 広東焼きそば (知っておくべきすべて!)
成分
説明書
- 小さなミキシングボウルでソースを混ぜ合わせて作ります 2大さじ醤油, 濃口しょうゆ 大さじ2, 2ティースプーン砂糖, 1小さじゴマ油。 取っておきます。
- 茹でる 15オンスの焼きそば パッケージの指示に従って (約10分)。 調理したら、水を切り、脇に置きます。
- Add 食用油大さじ2 大きな中華鍋またはフライパンに中火で熱します。 油がきらきらと熱くなったら、調理済みの焼きそばを加え、底が黄金色でカリカリになるまで炒めます。
- 麺をひっくり返し、必要に応じて油を加え、反対側を黄金色でカリカリになるまで揚げます。 必要に応じて、スパチュラで麺を軽く押し下げます。
- Add 緑豆もやし 8オンス, ねぎ 3本、およびオプションの チンゲンサイ 2束 さらに30秒から1分、または野菜が好みの火加減になるまで炒めます。
- 準備したソースを鍋に加え、麺全体が均一にコーティングされるまで混ぜ、火から下ろします。 を飾る 2ティースプーンごま 必要に応じて、すぐにお召し上がりください。
ノート
- 広東の焼きそばには、色と少しの甘味を与える濃口醤油に加えて、塩味を加えるために通常の醤油が必要です。 XNUMX つの組み合わせにより、ソースに独特の風味のバランスが生まれます。
- 骨と皮のない鶏の胸肉を1ポンド加えます (鶏もも肉でも) ご希望であれば。 短冊状に切り、麺を炒めて中華鍋またはフライパンから取り出し、鶏肉を炒めて取り出します。 野菜を調理し、野菜がフォークで柔らかくなったら鶏肉と麺を戻します。
- この焼きそばには、お好みの野菜炒めを追加できます。 ピーマン、千切りニンジン、ズッキーニ、キノコはどれも美味しいですよ!
- 炒めソースに赤唐辛子ペーストまたはラー油を加えて、焼きそばにピリッとした刺激を与えます。
- 保存方法: 残った焼きそばは密閉容器に入れて冷蔵庫で最長 3 日間保存します。
- 再加熱するには: 残り物を鍋に入れて中火で再加熱し、完全に温まるまで頻繁にかき混ぜます。 電子レンジで個別に温め直すこともできます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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