私の最も退廃的な楽しみのXNUMXつは(デザートを超えて!)、この素晴らしいロブスター朝食サンドイッチです! 焼きたてのブリオッシュパンに最適で、クリーミーなスクランブルエッグ、アスパラガスの槍の焼き、新鮮なロブスターが溢れています。
ロブスターの朝食サンドイッチレシピ
これらのサンドイッチを作る上で最も難しいのは、新鮮なロブスターを注文するたびに (翌日配送) 必然的に夕方に到着します。 だから明らかに、私たちは夕食のためにいくつかを持っています...つまり、各サンドイッチの十分な部分を朝まで隠しておく必要があります。
食欲が回復したとき (通常、ボリュームたっぷりのブランチに間に合います) これらのロブスターサンドイッチを作る間、スキッピングは絶対に許可されていません! 通常、XNUMXつのサンドイッチの間に分割するために、XNUMXつの尾と他のロブスター肉の塊を予約します。 各サンドイッチは、サンドイッチのロブスター部分のために、半分の尾といくつかを取得します!
ベースも同様に重要であり、これらの朝食サンドイッチに追加する卵だけを作るわけではありません。 私たちは常に私たちを使用します ゴードンラムゼイスタイルのクリーミーなスクランブルエッグ、おそらくディルがありますが、今日は新鮮なチャイブが手元にあり、これは「追加する素晴らしいハーブ」の次点に近いものです。
新鮮なアスパラガスの槍は、この傑作のために軽くパンで焼くだけです。さもなければ単に「非常に柔らかい」サンドイッチ固定具であるものにわずかな歯ごたえを加えるからです。
この素晴らしいレシピで、私は自分の 自家製ブリオッシュパン または私 カイザーロール!
📖 レシピカード
ロブスターの朝食サンドイッチ
成分
- 4 ブリオッシュサンドイッチパン (レシピを参照)
- 1 クリーミーなスクランブルエッグ (レシピを参照して、スクランブルエッグのバッチをXNUMXつ準備してください)
- 1 小さじ1杯 オリーブオイル (エキストラバージン)
- 16 アスパラガスの槍
- 4 4オンス ロブスターテール (調理済み、縦半分にカット-必要に応じて追加のロブスター肉を追加)
- 1 小さじ1杯 新鮮なチャイブ (みじん切り、味わう)
説明書
- 準備したクリーミーなスクランブルエッグをブリオッシュサンドイッチバンズに分けます(必要に応じて、バターとガーリックソルトでトーストします)。
- アスパラガスの槍をオリーブオイルで少し柔らかくなるまで軽く焼きます。 クリーミーなスクランブルエッグの上に置き、冷やした半分にしたロブスターの尾の部分を上に置きます。 チャイブをふりかけ、味わい(オプション)してお召し上がりください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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