My かきのシューター クラマト、ホースラディッシュ、フレッシュレモンを組み合わせてスパイシーなカクテルソースを作りましょう。 これは間違いなく、新鮮なシーフード愛好家に常に人気の、剥きたての生牡蠣を楽しむ最良の方法です。 お気に入りのウォッカを追加してさらにキックすることもできます。
古典的なウォッカ オイスター シューターのレシピ
これらのシューティングゲームには、最高のコンポーネントがすべて備わっています。 半殻付き生牡蠣 簡単に一撃で倒せます! それぞれの背の高いショットグラスには、殻を剥いたばかりの牡蠣が XNUMX 個ずつ入っており、ピリッとしたトマト、ホースラディッシュ、レモン汁がトッピングされています。 (必要に応じてウォッカも加えてください)!
私は、このオイスターシューターを大皿に盛り付けて、エレガントな料理として提供するのが好きです。 簡単なパーティー前菜。 早くて美味しくて、いつも話題になります!
🥘成分
- カクテルソース - カクテルソースまたはクラマトジュース XNUMX/XNUMX カップ。
- レモン汁 - レモン汁 XNUMX/XNUMXカップ、または レモン汁代用.
- セイヨウワサビ - 西洋わさび 小さじ1~2、または 西洋わさび代用品 味わう。
- 黒コショウ - 挽きたての黒胡椒をお好みで。
- ウォッカ (オプション) - ウォッカ 1 カップで、このシューティングゲームは大人向けの楽しく風味豊かなアルコール飲料になります。
- カキ - 大きめの牡蠣 8個 (洗って殻をむいた).
- レモン - 飾り用に大きめのレモン 1 個をくさび形に切ります。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 説明書
牡蠣の殻をむくのが最も難しい部分です。 それがすでに完了している場合は、残りは簡単です。 あなたは必要になるでしょう 背の高いショットグラス、計量器具、冷やしたミキシングボウル、シリコンスパチュラ。
牡蠣は8個で十分です 個別ショット 8 枚。 以下のレシピカードの「2X」および「3X」機能を使用してレシピをスケールアップできます。
ステップ1: XNUMX/XNUMXカップを加える (121グラム) カクテルソース、XNUMX/XNUMXカップ (59.15ミリリットル) レモン汁、小さじ1~2 (5-10グラム) ホースラディッシュ、挽きたての黒コショウ(お好みで)、オプションで1カップ (236.59ミリリットル) ウォッカ (使用している場合) へ 冷やしたボウル 混ぜ合わせます。
ステップ2: 8個のうちXNUMX個ずつ入れてください (11.2グラム) 大きな牡蠣 ショットグラスに。 ※ウォッカを加える場合は、ダブルショットグラスまたはロックグラスをご使用ください。
ステップ3: を分割 カクテルソース/ホースラディッシュミックス シューターの間に置き、それぞれに大きなレモンウェッジをXNUMXつ飾ります。
ステップ4: すぐにお召し上がりいただき、すぐにお楽しみください。
これらのオイスターシューターは、次のような休日のメニューに最適です。 七つの魚の饗宴!
💭 ヒントとメモ
- 牡蠣の殻むきの手間と時間を節約するために、地元の海鮮市場から購入してください。そこでは、これを行ってくれます。
- レモンウェッジの代わりに、 シューターにセロリの薄切りを飾ることができます (付属のグリーンは素晴らしく見えます)。
- 多くの人はエッジをこするのが好きです 各ショットグラスにレモンを入れ、オールドベイのシーズニングに浸して、ピリピリとした縁を作りましょう。
- ホットソース 数ダッシュ オイスターシューターのもう一つのファンのお気に入りです!
- 生牡蠣の摂取は健康リスクを引き起こす可能性がある食中毒を引き起こす可能性のある有害な細菌が含まれている可能性があるためです。 リスクを軽減するには、信頼できる供給元から牡蠣を購入し、適切に保管し、殻を剥いたらすぐにお召し上がりください。 詳細については、こちらを読みます.
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❓ オイスターシューターを事前に作成できますか?
生牡蠣はできるだけ早く消費する必要がありますが、瓶詰めの牡蠣を使用すると準備時間を節約できます。
ただし、クラマト/カクテルソースを混ぜたり、レモンをスライスしたりすることもできます。 ソースは密閉した瓶や容器に入れて冷蔵保存すれば、数か月間保存できます。
レモンは2〜3日前からスライスできますが、それ以降は乾燥する傾向があります。
📖 レシピカード
かきのシューター
成分
説明書
- Add カクテルソース XNUMX/XNUMXカップ, ¼カップレモンジュース, 西洋ワサビ 小さじ1~2, 挽きたての黒コショウ、さらにオプションで ウォッカ1カップ (使用している場合) 冷やしたボウルに入れてかき混ぜます。
- それぞれXNUMXつずつ入れて、 大きめの牡蠣 8個 ショットグラスに (ウォッカを加える場合は、ダブルショットグラスまたはロックグラスを使用してください)。
- カクテルソースとホースラディッシュの混合物を各シューターに分け、それぞれを飾ります。 大きなレモン1個 ウェッジ。 すぐにお楽しみください。
ノート
- 牡蠣の殻をむく手間と時間を節約するには、地元の海鮮市場で牡蠣を買ってください。
- レモンウェッジの代わりに、セロリの薄切りをシューターに飾ることもできます。 (付属のグリーンは素晴らしく見えます)。
- 多くの人は、ショット グラスの端をレモンでこすり、オールド ベイのシーズニングに浸して、縁をピリッとさせるのが好きです。
- オイスター シューターでは、ホット ソースを数ダッシュかけるのもファンのお気に入りです。
- 生牡蠣の摂取は健康リスクを引き起こす可能性がある食中毒を引き起こす可能性のある有害な細菌が含まれている可能性があるためです。 リスクを軽減するには、信頼できる供給元から牡蠣を購入し、適切に保管し、殻を剥いたらすぐにお召し上がりください。 詳細については、こちらを読みます.
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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