この スターバックスのカフェモカ モカソースを使った模倣レシピは、チョコレートとコーヒーが好きな人に最適です。 自家製モカソースは瓶詰めよりさらに美味しい! 泡立てたミルクやエスプレッソと混ぜておいしいドリンクを作り、スターバックスに行く手間を省きます。
スターバックスのカフェモカの模倣レシピ
皆さんスターバックスの大ファンのようですね。 彼らの飲み物がおいしいことは認めますが、できる限りコーヒーショップに行きたくないことがあります。 同じドリンクを家でも作ってみましょう!
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🥘 スターバックス カフェ モカの材料、注意事項、代替品
自家製モカソースがこのパクリコーヒーをさらに特別なものにします! ピンチの場合は、高品質のチョコレート ソースをスターバックスのモカ ソースと交換してください。
スターバックス モカチョコレートソースの模倣品
- コーヒー - 濃いめに淹れたコーヒー XNUMX/XNUMX カップ。 お好きな種類を使っていただけます!
- シュガー - グラニュー糖 XNUMX/XNUMX カップ。
- ココアパウダー - ダークココアパウダーまたはオランダで加工されたココアパウダー XNUMX/XNUMXカップ。
- 塩 - 小さじXNUMX/XNUMXの塩。
- バニラ - 純粋なバニラエキス 大さじXNUMX/XNUMX。
カフェモカ
- エスプレッソ - エスプレッソ1ショット。
- モカソース - モカソース 大さじ3(上記の成分).
- ミルク - お好みの種類の牛乳 1 カップ。
- ホイップクリーム - トッピング用のホイップクリーム。 私のものを試してみてください 自家製レシピ ページ をご覧ください
- チョコレートの削りくず (任意) - ドリンクにトッピングできるオプションのガーニッシュ。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪スターバックスのカフェモカの作り方
モカソースは本当に美味しいので、自分で作ることを強くお勧めします。 言うまでもなく、ドリンク全体もかなり素晴らしいです! 計量器具、鍋、マグカップが必要です。
このレシピは コーヒー1杯分, でもモカソースは2.5人分くらい作れます(それぞれ大さじ3)。 したがって、モカソースを一度入れるだけで、マグカップ数杯のコーヒーを簡単に作ることができます。
モカソースを作る
ステップ1: 組み合わせる。 XNUMX/XNUMXカップ(118ミリリットル) 濃いめに淹れたコーヒー XNUMX/XNUMX カップ (100グラム) 砂糖、XNUMX/XNUMX カップ (43グラム) ダークココアパウダー、小さじ XNUMX/XNUMX (0.75グラム)中くらいの鍋に塩を入れます。 かき混ぜて 弱火で煮る 中火で。
ステップ2:煮る。 加熱中はよくかき混ぜ、沸騰したら10分ほど煮ます。 砂糖は完全に溶けました。
ステップ3: 冷却します。 火から下ろし、大さじXNUMX/XNUMX(7ミリリットル)のバニラエッセンス。 よく混ぜる モカソースを保存したり飲み物に使用したりする前に、完全に冷めてください。
スターバックスのカフェモカを作る
ステップ4:醸造する。 醸造1ショット(44ミリリットル)エスプレッソ。 エスプレッソを大さじ3杯(44ミリリットル)モカソースをマグカップに注ぎ、 やさしくかき混ぜる それらを組み合わせます。
ステップ5:ミルクを泡立てます。 1カップ(237ミリリットル)の牛乳。 (*エスプレッソマシンをお持ちでない場合は、別の方法についてのメモを参照してください。)
ステップ 6: 組み立てます。 泡立てたミルクをエスプレッソにそっと注ぎます。 マグカップをほぼ満杯になるまで注ぎ、 ホイップクリームを加えます。
ステップ7:サーブします。 チョコレートの削りくずをトッピングするか、モカソースをさらにかけてください。
💭 ヒントとメモ
- 泡立て器を使ってミルクを泡立てることができます 140°Fに加熱されたら(60°C)。 泡立て器または泡立て器を使用して量をXNUMX倍にします。 ボウルまたは容器の底にある泡立て器で泡立て始めます。 牛乳の量がXNUMX倍になるまで泡立て、泡の真下で泡立てます。
- あるいはハンドブレンダーでも (浸ブレンダー)のピンチにも使えます。 熱いのでミルクが溢れるので注意してください!
- もちろん、ハンドヘルドミルク泡立て器 エスプレッソマシンをお持ちでない場合にも最適です。
- このレシピではXNUMX/XNUMX~XNUMX/XNUMXカップが作れます モカソースの。 コーヒー3杯分に必要な量は大さじ1杯だけなので、残りは後で使うために取っておきます。
🥄 先取りオプション
ドリンク自体はすぐに飲むのが一番美味しいですが、自家製モカソースを作り置きしておけば簡単に作れます!
冷めたら密閉容器に入れて冷蔵庫で1週間程度保存可能です。
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❓よくある質問
カフェモカはチョコレートが入っているので特別です! 一方、ラテはスチームミルクとエスプレッソを組み合わせたものです。 一言で言えば、カフェモカはラテにチョコレートを加えたものです(ホイップクリームもプラス!)
絶対に! あなたがしなければならないのは、牛乳を加熱するのをやめることだけです。 次に、エスプレッソ、モカソース、ミルクをゆっくりと混ぜ合わせます。 最後に、混合物を氷の上に注ぎ、ホイップクリームを上に置きます。
いいえ、モカ ソースを同量の市販のチョコレート シロップと交換することもできます。 しかし、自家製モカソースを使用することで、より本来の味わいに忠実な味わいになっていると思います。
📖 レシピカード
スターバックス カフェ モカ
成分
説明書
モカソースを作る
- を組み合わせる 濃いめに淹れたコーヒー XNUMX/XNUMXカップ, ½カップシュガー, ダークココアパウダー XNUMX/XNUMXカップ, ⅛小さじ塩 中型の鍋に。 かき混ぜて中火で弱火にします。
- 加熱しながら頻繁にかき混ぜ、砂糖が完全に溶けたら10分間煮ます。
- 火から下ろして加える バニラエッセンス大さじXNUMX/XNUMX。 モカソースを保管したり飲み物に使用したりする前に、よく混ぜて完全に冷ましてください。
スターバックスのカフェモカを作る
- 醸造 1ショットエスプレッソ。 エスプレッソを注いで、 モカソース 大さじ3 マグカップに注ぎ、軽くかき混ぜて混ぜ合わせます。
- 加熱して泡立てます 1カップミルク. (*エスプレッソマシンをお持ちでない場合は、別の方法についてのメモを参照してください。)
- 泡立てたミルクをエスプレッソにそっと注ぎます。 マグカップをほぼ満杯になるまで注ぎ、その後追加します ホイップクリーム.
- トップス チョコレートの削りくず またはモカソースを少し垂らします。
ノート
- ミルクを140°Fに加熱したら、泡立て器を使ってミルクを泡立てることができます(60°C)。 泡立て器を使って量をXNUMX倍にし、ボウルまたは容器の底にある泡立て器で泡立て始めます。 牛乳の量がXNUMX倍になるまで泡立て、泡の真下で泡立てます。
- あるいは、ハンドブレンダー(浸ブレンダー)のピンチにも使えます。 熱いのでミルクが溢れるので注意してください!
- もちろん、エスプレッソマシンがない場合は、手持ち式のミルク泡立て器も最適です。
- このレシピでは、3/1~XNUMX/XNUMXカップのモカソースが作れます。 コーヒーXNUMX杯分に必要な量は大さじXNUMX杯だけなので、残りは後で使うために取っておきます。
- モカソースは冷蔵で1週間保存可能です。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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