コーントルティーヤケサディーヤは、コーントルティーヤの素晴らしい食感と溶けたチーズ、そしてお気に入りのケサディーヤフィリングを組み合わせたものです。 お気に入りのサルサ、ワカモレ、またはサワークリームを添えて、家族全員が気に入る安っぽいスナック、前菜、または簡単な食事をお楽しみください。
完全に安っぽいトウモロコシのケサディーヤ
メキシコ料理は私のお気に入りの料理の XNUMX つです。コーン トルティーヤのケサディーヤは簡単に作れて、いつでも楽しめます。 とろけるチーズがやみつきになり、 トルティーヤは暖かくて柔らかい、そして私が好きな側で提供するエキストラ ピコデガロ, サルサロハ、サワークリーム、そして グアカモーレ 料理を次のレベルに引き上げます。
私もスパイシーのような追加で私のサービスを提供します 牛ひき肉のタコス肉, 黒豆のリフライド、そして細切りチキン 前菜からこれをアップグレードするには メインコースへ。
これらのコーントルティーヤケサディーヤは、パーティー、グループの集まり、そしてのんびりとした集まりに最適です。 私たちが「タコス火曜日」をするとき、私の家族はそれらを楽しんでいますそして おやつも楽しいです テレビを見ながら、ゲームをしながら、または怠惰な週末の午後に。
簡単ですが、私のコーン トルティーヤ ケサディーヤはとてもおいしいです。 彼らはほんの少し 作るのに15分以内e、では、自分で作ることができるのに、お気に入りのメキシコのジョイントから持ち帰りにするのはなぜですか?
自家製の鮮度が勝る あなたが週のいつでも買うもの。 ごめんねタコベル…
🥘成分
これらのコーントルティーヤケサディーヤには、XNUMXつの材料だけが入っています。 たったXNUMXつのアイテムを組み合わせると、とても美味しく味わえるのは驚くべきことです。 それは不思議ではありません ケサディーヤはとても人気があります すべての年齢の人々の間で。
- コーントルティーヤ (黄色または白) –コーントルティーヤには 特別な味と食感 その小麦粉のトルティーヤは一致しません。 彼らがメニューに彼らの場所を持っていないことは言うまでもありません。 とうもろこしはよりボリュームがあり、通常はより厚いです。
- モントレージャックチーズ –このタイプのチーズがお気に入りでない場合は、他のものと交換してください。 私は時々チェダーまたはその XNUMX つを組み合わせて使用します。 必ず選択してください とろけるチーズ。 おなじみのケサディーヤ風に、モッツァレラチーズ、スイスチーズ、コルビージャック、コルビージャック、またはメキシコのチーズブレンドをお試しください。
- バター – バターで揚げたこれらのコーン トルティーヤ ケサディーヤはおいしいです。 バターらしい その美しい肌触りを持っています どんな使い方でも!
🔪 説明書
これらのケサディーヤを作るのは簡単です、キッチン初心者の方でも安心。 ゲストはあなたがこれらを自分で作ったことに感銘を受け、あなたもすぐに喜んでくれるでしょう。
このレシピでは 4 人分できますが、 量を簡単に調整 もっと作るために。 お腹を空かせてたくさん作ることがよくあります。 美味しすぎて抑えきれません!
- 中火または大フライパンまたは焦げ付き防止フライパンを中火にかけます。 バターの立方体を溶かす (大さじXNUMX / XNUMX-レシピの合計大さじXNUMX/XNUMX) スキレットに入れてから、トルティーヤ1枚を平べったくフライパンに入れます。 細かく刻んだモントレー ジャック チーズを XNUMX/XNUMX カップ加えます。 (またはお好みのチーズ) & トルティーヤが温まったら、チーズの上で半分に折ります。 XNUMX番目のトルティーヤなどで繰り返します。
- 1 ~ 2 分、またはトルティーヤが焼けるまで調理します。 黄金色になり、チーズが溶け始めます。 それを裏返し、裏側をさらに1〜2分間、黄金色になり、チーズが完全に溶けるまで調理します。
- チーズが少しなくなると、ケサディーヤの端が焼けるようになります。 トルティーヤに注意してください 超サクサクしないでください、それらを削除するのに時間がかかりすぎないでください。 スキレットから取り出し、皿または皿に移します。 残りのケサディーヤについても、すべて完了するまで繰り返します。
- quesadillasを半分にスライスし、すぐに提供します。 湿ったものを入れすぎない そうでなければ、トルティーヤはねっとりします。
あなたが小さなトルティーヤを持っているなら (ほとんどのコーントルティーヤがそうであるように) また、XNUMXつのトルティーヤを鍋に入れ、チーズまたは他の詰め物を追加してから、別のコーントルティーヤを上に置いてケサディーヤを密封することもできます。 これらは 技術的にはmulitasと呼ばれます、でも何と呼んでも美味しいですよね!
🥡保管と再加熱
調理済みケサディーヤの保管
残り物を保存するのは難しいかもしれませんが、ラップできれいに包んで入れれば 最大3日間の冷蔵庫、再加熱してお楽しみいただけます。
もちろん、彼らは すぐに食べると最高。 すべてを終えることができない場合は、絶対に無駄にしないでください!
ケサディーヤを再加熱する最良の方法
ケサディーヤを再加熱する最良の方法は、たまたま最も簡単で迅速な方法です。 フライパンまたは焦げ付き防止フライパンを中火にかけ、 残ったケサディーヤを返す 鍋に。
片面1〜2分、または 完全に加熱されるまで そして、あなたのチーズはとろける、ねばねばした美味しさです!
📖 レシピカード
コーントルティーヤケサディーヤ
成分
- 8 コーントルティーヤ (黄色または白のコーントルティーヤ)
- 2 カップ モントレージャックチーズ (12オンス-またはお気に入りのチーズを使用してください)
- ½ 大さじ グランドトリック (揚げ物用-2個に立方体)
説明書
- 中型または大型のフライパンまたは焦げ付き防止フライパンを中火に加熱します。 バターの最初の立方体を溶かし、フライパンにトルティーヤを1つ入れます。 細かく刻んだモントレージャックチーズの½カップを追加し、トルティーヤが温まったら、チーズの上に半分に折ります。 XNUMX番目のトルティーヤで繰り返します。
- 1〜2分間、またはトルティーヤが金色になり、チーズが溶け始めるまで調理します。 裏返し、裏側をさらに1〜2分間、金色になり、チーズが完全に溶けるまで調理します。 *エッジがジュージューと音を立て始めます。 また、トルティーヤはカリカリにならないので注意。スキレットから取り出し、皿に移す。 残りのケサディーヤで繰り返します。
- ケサディージャを半分に切り、お好みのサルサソースを添えます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
コメント
コメントはありません