ボーマン 黒豆のリフライド は、お気に入りのメキシコ料理を引き立てる、手早く簡単でヘルシーなおかずです。 カロリーを低く抑えたい場合でも、食事制限を回避したい場合でも、単においしいリフライド黒豆を楽しみたい場合でも...その風味の良さにきっと満足していただけるはずです。 たった20分で何度も作りたくなる最高に美味しいリフライドビーンズが出来上がります!
簡単なリフライド黒豆のレシピ
おいしい本格的なメキシコのおかずをお探しなら、 プロテインたっぷりのベース お気に入りのテックス・メクス料理には、このおいしいリフライド黒豆がぴったりです。 柔らかくてクリーミーで、おいしい風味がいっぱいです。
このクイックバージョンは缶詰の黒豆で作られており、すぐにお召し上がりいただけます。 たった20分! 事前に準備しておけば、乾燥させた黒豆を使用することもできます。 いずれにせよ、テーブルにいる全員に人気があることは間違いありません。
にジャンプする:
🥘 リフライド黒豆の材料
メキシコ料理を頻繁に作る人なら、これらのほとんどを持っているかもしれません。 シンプルな食材 すでにあなたのキッチンにあります! ケソフレスコと刻んだネギはオプションですが、どちらも豆のおいしい最後の仕上げになります。
- ココナッツオイル - ココナッツオイル大さじ2。
- 白たまねぎ - 大きめの白玉ねぎ XNUMX/XNUMX 個をみじん切りにする。
- ニンニク - にんにくのみじん切り 小さじ1
- 黒豆 - 黒豆 2缶 (15.25 オンスの缶を水切り、または 1 ポンドの乾式浸漬。注を参照).
- コリアンダー - 刻んだコリアンダー 大さじ1 (必要に応じて、付け合わせ用にさらに追加).
- タコ調味料 - 大さじXNUMX/XNUMX タコ調味料。 市販品または私の簡単レシピを使用してください。
- 水 - ½カップの水。
- ケソフレスコ (オプション) - 必要に応じて、飾りとしてケソのフレスコ画を飾ります。
- レタス、非結球レタス (オプション) - 必要に応じて、ネギのみじん切りを付け合わせとして使用します。
*材料、正確な分量、ヒント付きの手順については、以下の無料の印刷可能なレシピ カードをご覧ください!*
🔪 リフライドブラックビーンズの作り方
必要なのは 数分間の準備作業 タコスの夜やメキシコをテーマにしたディナーのおいしいおかずを作りましょう。 大きなフライパンが必要になります (またはフライパン)、計量スプーン、シリコンキッチンスパチュラを用意して始めます。
このレシピでだいたい作れます 6サービングただし、さらに必要な場合は簡単にスケールアップできます。
- 灯油。 大さじ2を加熱する (30ミリリットル) ココナッツオイルの 大きなフライパンまたはフライパンで中火にかけます。
- 料理する 次に、大きめの玉ねぎのみじん切り1分のXNUMXと小さじXNUMXを加えます。 (3グラム) ニンニクの。 料理する 3-4分、頻繁にかき混ぜます。
- 材料を追加します。 Add 炒めた玉ねぎとにんにくに黒豆缶2缶を加え、大さじ1を加えます。 (0.4グラム) 刻んだコリアンダーの 使用する場合、大さじXNUMX/XNUMX (1.3グラム) タコスシーズニングミックス。
- 水を加える。 材料を混ぜ合わせてから、XNUMX/XNUMXカップを加えます (118ミリリットル) 水を加え、中火〜強火で調理を続けます。 低沸騰 10分。
- 煮る。 熱を下げ、カバーをし、 煮る さらに10分間。
- サーブ。 ねぎとケソを飾る (必要に応じて)。 サーブ 直ちに.
🍴 添えるもの
私は自分を作るのが大好きです ヘルシーなリフライド黒豆 私のために 7層メキシカンディップ! また、私の細切りのようなメキシコをテーマにしたディナーの付け合わせとしても。 チキンエンチラーダ or ポークタコス!
💭アンジェラのヒントとレシピノート
- 乾燥黒豆を使用する場合は、事前に準備する必要があります。 少なくとも12時間は水に浸す必要があります (拡大します) その後、弱火で約2時間ゆっくりと調理し、使用前に水気を切ります。
- ビーガンバージョンのケソフレスコは省略してください。
- 追加の風味のために、水をどの種類のスープにも交換できます (野菜、鶏肉、牛肉).
🥡保管と再加熱
残ったリフライド黒豆は完全に冷めてから密閉容器に移します。 冷蔵庫に最長XNUMX年間保管してください 3-4日.
冷凍リフライド黒豆
完全に冷めた黒豆は冷凍庫対応の容器に入れて冷凍保存してください。 3か月間。 冷蔵庫で一晩解凍し、以下の再加熱手順に従ってください。
リフライド黒豆を再加熱する
リフライド黒豆を再加熱するには、次の手順を実行します。 水またはスープを少し加えます を鍋に移し、中火〜弱火で火が通るまで加熱します。 時々かき混ぜながら再加熱してください。
または、電子レンジ対応の皿に入れて再加熱することもできます。 30秒刻み。 各増分の間にかき混ぜます。
>>>>見る 私のすべてのレシピ ここ<<<<
❓よくある質問
リフライド黒豆は、 副菜、お好みの詰め物 タコス, ブリトー, ケサディーヤ、またはトッピングとして ナチョス! ディップにしても美味しいですよ トルティーヤチップス.
リフライドビーンズの食感はあなた次第 個人的好み。 調理が終わった後、滑らかになるまでマッシュしたり、食感を高めるために少し塊のままにすることもできます。 いずれにせよ、結果は依然として非常においしいものになります。
絶対! 今回は水を使用しましたが、 あらゆる種類のスープ (鶏肉、牛肉、野菜) 必要に応じて、リフライドビーンズに特別な風味を加えます。
🌮 試してみたいメキシコのレシピをもっと見る
- 牛ひき肉のメキシカンキャセロール - 簡単に作れておいしい風味がいっぱいの、ボリュームたっぷりのキャセロールディナー!
- メキシコのエビのカクテル - このおいしい前菜は、家族でのタコスの夜にぴったりです。
- ピカディージョメキシカーノ - 牛ひき肉、ジャガイモ、ピーマン、野菜などがたっぷり入った、美味しくて風味豊かなフィリングです。
- カルドデポッロ - 鶏肉、コリアンダー、ピーマン、野菜を使った風味豊かでほっとするスープです。
- エロテス - このおいしいとうもろこしは、いくつかの簡単な材料だけで作ることができ、一年中いつでもお楽しみいただけます。
- メキシカン・ラザニア - このメキシコのラザニアは、伝統的なラザニアとメキシコ料理の完璧な組み合わせです。
📖 レシピカード
揚げ黒豆
成分
- 2 缶 黒豆 (15.25オンスの缶を排水するか、1ポンドを乾燥させます-浸します)
- 2 大さじ ココナッツオイル
- ¼ 大きな白ねぎ (みじん切り)
- 1 小さじ1杯 ニンニク (みじん切り)
- 1 大さじ コリアンダーみじん切り (必要に応じて、付け合わせ用にさらに追加)
- ½ 大さじ タコス調味料ミックス
- ½ カップ 水
- フレッシュチーズ (オプションの付け合わせ)
- 緑ネギ (みじん切り、オプションの付け合わせ)
説明書
- ココナッツオイルを熱する 大きなフライパンまたはフライパンで中火にかけます。
- 次に、 玉ねぎのみじん切りとにんにくを加えます。 頻繁にかき混ぜながら3〜4分間調理します。
- Add (排水およびすすぎ) 調理した玉ねぎとにんにくに黒豆を入れ、刻んだコリアンダーとタコスの調味料を加えます。
- 材料を一緒にかき混ぜる、次に水を加え、中火で弱火で10分間調理を続けます。
- 火を弱め、蓋をして、煮る さらに10分間。
- ねぎとケソを飾る (必要に応じて)。 すぐに役立つ。
ビデオ
ノート
- 乾燥黒豆を使用する場合は、事前に準備する必要があります。 少なくとも12時間は水に浸す必要があります (拡大します) その後、弱火で約2時間ゆっくりと調理し、使用前に水気を切ります。
- ビーガンバージョンのケソフレスコは省略してください。
- 追加の風味のために、水をどの種類のスープにも交換できます (野菜、鶏肉、牛肉).
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ロビン 言う
素晴らしいリフライドビーンズ、玉ねぎとコリアンダーが風味付けに最適です。