この超簡単なハニーマスタードチキンマリネは、プレーンチキンに単に美味しくピリッとした風味以上のものを追加します! ほんの数分で、柔らかくてジューシーなマリネした鶏肉に、マイルドでありながら大胆で甘くておいしいパンチが味覚を刺激します。
ハニーマスタードチキンマリネレシピ
はちみつとマスタードは鶏肉と一緒に使う古典的な味の組み合わせであり、このマリネも例外ではありません! ザ・ 甘くてピリッとした風味のチキン 普通の古い鶏肉からの楽しい変化です!
加えて、マリネは 鶏肉をとても柔らかくして、ばかばかしく湿らせてください 調理工程から! これは、通常は当たり障りのない、または一度調理すると乾燥した鶏の胸肉を調理する素晴らしい方法です。 ヤム!
あなたが必要とする成分
鶏肉をマリネするための保存袋が必要です。 マリネが鶏肉にしがみつくのを助けます そして最良の結果をもたらします。 ジップロック プラスチック製の保存袋またはフリーザー バッグに加えて、次の重要なパントリーの主要材料が必要です。
- 蜂蜜 - 家族のお気に入りです すべてのフレーバーのマリネを作る すべてのタンパク質に! はちみつは完璧なマリネベースの材料です!
- マスタード - お気に入りのディジョン マスタード ブランドを使用します。 私が使う クリーミーなディジョンまたは石挽きのディジョンの両方 この素晴らしいマリネと交換可能です!
- オリーブオイル - エクストラ バージン オリーブ オイルを使用して、なじみのある味を加え、鶏肉を見事にコーティングします。 ココナッツオイルは私の次点の食用油です これと他のマリネで。
- リンゴ酢 - これはオプションの追加かもしれませんが、本当にあなたのチキンを作ります 風味のある「ジン」! 酢は肉を分解して見事にやわらかい鶏肉にもなります!
- 唐辛子 - 私はパプリカが大好きでどちらかを使っています レギュラーまたはスモークパプリカ 私の肉のほとんどすべてに。 昔はそんな感じではありませんでしたが、今では常に手元に置いておかないとは考えられません! それ。 ただ。 動作します。
- カイエンヌ コショウ- これは、私が推奨するもう XNUMX つのオプション成分です。 鶏肉のマリネを辛くすることはありませんが、 マスタードとハチミツをオフセットしてハイライトします フレーバー!
- ガーリックパウダー - またはニンニクのみじん切り 素晴らしいおいしい追加 このマリネを際立たせる深みのある味わい!
- 塩コショウ - ために 適量の調味料 それはあなたの成分の味を強調します!
チキンマリネの作り方
あなたのマリネは文字通り5分で一緒になり、あなたの鶏肉をコーティングし、そして 完璧なハニーマスタードチキンのために冷蔵!
- 小さなボウルに はちみつ、ディジョンマスタード、オリーブオイル、アップルサイダービネガーを組み合わせる、パプリカ、カイエンペッパー、ガーリックパウダーまたはニンニクのみじん切り、塩、コショウを滑らかになるまで。
- 鶏肉とマリネをプラスチックの保存袋または冷凍庫に移します。 余分な空気を絞り出します 袋をしっかりと密封しながら。
- マリネを鶏肉にマッサージする マリネを袋全体に押しつぶします。 鶏肉が均一にコーティングされるまで続けます。
- 冷蔵庫でマリネする 少なくとも4時間。 最大3か月間凍結します。
PROヒント: 鶏の胸肉全体を焼く場合は、鶏の胸肉を平らにしてすばやく均一に調理するのが最善です。 鶏の胸肉をXNUMX枚のラップフィルムの間に置きます 次に、肉たたきまたはたたきで叩きます (平らな面)。 鶏の胸肉の中心から始めて、端に向かって外側に向かって進みます。
鶏肉は少なくとも 15 分から 20 分はマリネしてから調理する必要があります。 鶏肉を長くマリネさせることができます、より風味豊かになります!
私は通常、少なくとも4時間、または一晩をお勧めします ( 8時間 ) 最適なマリネのために。 ただし、鶏肉はマリネできます 最大2日間冷蔵。 これは、酢ベースのマリネで鶏肉をマリネする最大時間です。
冷凍鶏肉は通常6ヶ月以上冷凍庫で保存できますが、最長XNUMXヶ月をお勧めします。 冷凍マリネした鶏肉に 一晩冷蔵しながら解凍.
ハニーマスタードのマリネは、肉が溶ける間、ゆっくりと鶏肉に浸透します。 素晴らしく柔らかくて美味しい!
私の超簡単で信じられないほど中毒性のあるチキンマリネフレーバーをすべてXNUMXか所でチェックしてください! 各マリネは、グリル、フライパン、オーブンで焼いた鶏の胸肉、太もも、翼、串焼きなどに最適です。 彼らはまた、速くて再加熱可能なランチとランチボウルのために素晴らしいチキンバイトを作ります!
📖 レシピカード
ハニーマスタードチキンマリネ
成分
説明書
- すべての材料を追加します (マスタード、ハチミツ、アップルサイダービネガー、ガーリックパウダー、パプリカ、塩、コショウ、カイエンペッパー) 小さなボウルに入れてよく混ぜます。
- 鶏肉とマリネをziplocプラスチック製の保管袋に入れ、空気をすべて絞り出してしっかりと密封します。
- マリネを鶏肉にXNUMX、XNUMX分マッサージします。
- 最良の結果を得るには、鶏肉を冷蔵庫で少なくとも4時間マリネします。 最大3か月間凍結します。
ノート
鶏の胸肉全体を焼く場合は、鶏の胸肉を平らにしてすばやく均一に調理するのが最善です。 鶏の胸肉をXNUMX枚のラップフィルムの間に置き、肉たたきまたはたたきで叩きます (平らな面)。 鶏の胸肉の中心から始めて、端に向かって進みます。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
ジェーン 言う
このマリネが好きです。 鶏肉1ポンド分でしょうか? 特定しない。 ありがとう。
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、このチキンマリネは 1 ~ 1 1/2 ポンドの鶏肉に適しています。 お役に立てば幸いです、ありがとう!
エンリコ・ウリッシ 言う
ポーロ・インビタンテ、ダ・プロヴァレ・スビト。 グラツィエ
「魅力的なチキンです。早速試してみます。ありがとうございます」
アンジー 言う
美味しくて簡単!