スロークッカー カントリー風ポークリブ 仕事前にクロックポットでバーベキューソースと組み合わせることができ、夕食までに準備ができています! ゆっくりとゆっくりと調理すると、骨なしのリブはバラバラに柔らかくなり、BBQ ソースはとろみがつき始め、キャラメリゼして甘くてスモーキーな美味しさになります。 スロークッカーで作るカントリースタイルのポークリブは、忙しい平日にぴったりの手間のかからないディナーレシピです!
簡単な家族の夕食、ポークリブを盛り付けます バター麺 or バスマティ米.
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BBQクロックポットカントリースタイル骨なしポークリブ
スロークッカーとクロックポットのレシピは、皿にたくさんある日に天の恵みです. これらのカントリースタイルのポークリブは、忙しい日のスロークッカーのレシピの XNUMX つです。 準備はほとんどありません そしてほんの一握りの簡単な材料!
あなたのスロークッカーはここですべての大変な仕事をするので、あなたは一日を過ごして戻ってくることができます ボリュームたっぷりの家庭料理 かろうじて指を離さずに! お気に入りのすばやく簡単なおかずを選んで、その場で素晴らしい家族の夕食を食べましょう!
🥘成分
- 骨なしカントリースタイルのポークリブ- 2〜3ポンド。
- 塩コショウ - 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう
- バーベキューソース - BBQソース 1カップ(私のものを試してみてください) ハニーバーベキューソース).
- くん液 (オプション) - ほとんどの食料品店の調味料通路にある小さじ2杯の燻液。
- ライトブラウンシュガー (オプション) -¼カップ。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
🔪バーベキュースロークッカーカントリースタイルのポークリブの作り方
このレシピは 混乱しにくい! 必要なのは、クロックポット、材料用の計量カップまたはスプーン、そして木のスプーンまたは何かをかき混ぜるだけです!
ステップ1: 準備 スロークッカーの底にカントリー スタイルのポークリブを置きます。
ステップ 2: 味付けをする。 リブを小さじ1/2杯の塩とコショウで味付けし、次にバーベキューソース小さじXNUMX、リキッドスモーク小さじXNUMX、オプションのブラウンシュガーXNUMX/XNUMXカップ(使用している場合)を上に載せます。 混ぜ合わせます。
ステップ3:調理する. スロークッカーの蓋をして、強火で 3 ~ 4 時間、または弱火で 6 ~ 8 時間調理します。
ステップ 4: サーブするか焼きます。 提供する準備ができたら、追加のバーベキューソースを添えるか、ブラウンシュガーをさらに振りかけ、うまくキャラメル化したリブを焼きます。
あなたのいずれか 好きなバーベキューのおかず ペアリングも素敵です!私の投稿を参照してください ポークリブと一緒に何を出すか 他のおかずのアイデアについては。楽しむ!
💭 ヒントとメモ
- 調理時間はリブのサイズによって異なります 使用したスロークッカーのモデル。 あなたのリブは、ナイフやフォークで突いたときに実際にバラバラになったときに完成します。
- 原材料の品質: 最高の仕上がりを得るには、高品質の骨なし田舎風豚カルビを使用してください。肉の質は料理の柔らかさや風味に大きな影響を与えます。
- 調味料: シーズニングのステップを省略しないでください。塩、コショウ、オプションのブラウンシュガーを組み合わせると、リブの風味が増し、BBQソースが引き立ちます。
- くん液: リキッドスモークを加えると、本格的なスモーキーなBBQフレーバーが完成します。リキッドスモークがない場合は、スモーキーなBBQソースで代用してください。
- スロークッカーで層を作る: スロークッカーの底にリブを置き、その上に他の材料を加えます。これにより、均一な調理と風味の分布が保証されます。
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🥡保管と再加熱
調理したリブを室温まで冷まします。浅い密閉容器に入れて保管してください。 最大3〜4日間の冷蔵庫。冷凍する場合は、冷却したリブをホイルでしっかりと包み、頑丈なフリーザーバッグに入れます。それらは次の場所に保管できます。 最大3ヶ月間の冷凍庫.
再加熱
冷凍リブを冷蔵庫で一晩解凍します。再加熱するには、スープまたは水を少量入れたグラタン皿にリブを置き、ホイルで覆います。 250°Fで焼く (120℃)内部温度に達するまで 145°F (63℃)。この方法は、リブを湿った状態に保つのに役立ちます。
❓よくある質問
はい、骨付きリブを使用することもできますが、柔らかくなるまでに少し長い調理時間が必要になる場合があることに注意してください。骨も料理に風味を加えることができます。
リキッドスモークがない場合は、スモーキー風味のバーベキューソースを使用してスモーキーな味を再現できます。あるいは、スモークパプリカを少し加えると、ほのかなスモーキーな風味が加わります。
スロークッカーは肉を柔らかくするのに最適ですが、特に強火でリブを調理しすぎる可能性があります。加熱しすぎるとリブが柔らかくなってしまうことがあります。調理時間の終わり頃にリブをチェックして、柔らかくても形が保たれていることを確認するのが最善です。
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📖 レシピカード
スロークッカーカントリースタイルのポークリブ
成分
- 2-3 ポンド 骨なしカントリースタイルのポークリブ
- ½ 小さじ1杯 それぞれ、塩こしょう
- 1 カップ バーベキューソース
- 2 小さじ1杯 くん液 (オプション)
- ¼ カップ ライトブラウンシュガー (オプション)
説明書
- あなたを置きます 2~3ポンドの骨なしカントリースタイルポークリブ スロークッカーの底に。
- 味付けをする 小さじXNUMX/XNUMX、塩こしょう、そして上に バーベキューソース1カップ, 小さじ2杯の燻液、およびオプションの ¼カップライトブラウンシュガーを使用する場合。かき混ぜて混ぜ合わせます
- 強火で3〜4時間、弱火で6〜8時間調理します。
- 提供する準備ができたら、追加のバーベキューソースを添えるか、ブラウンシュガーをさらに振りかけ、うまくキャラメル化したリブを焼きます。
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ノート
- 調理時間は、リブのサイズと使用するスロークッカーのモデルによって異なります。 あなたのリブは、ナイフやフォークで突いたときに実際にバラバラになったときに完成します。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
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