この クロックポットキューブステーキ グレービーソース添えは、いつでも家族のお気に入りの食事を作るための私のお気に入りの簡単スロークッカーレシピです。 準備もほとんど必要ないので、忙しい平日の夕食に最適です。 ほんの一握りの材料で、これを毎週の夕食メニューに加えることは間違いありません。
スロークッカーキューブステーキ レシピ・作り方
この料理を食べるといつも故郷を懐かしく感じます。 クロックポット 母はたくさんの時間を節約できました、そして私たち全員が夕食のテーブルの周りに座るまでに、私たちは一日中メインディッシュの匂いを嗅ぎながら楽しみにしていました。
柔らかくてジューシーな角切りステーキは、 濃厚でクリーミーなグレービーソースで覆われています じっくり調理した風味豊かな玉ねぎとスライスしたキノコをトッピングしました。 マッシュルームのクリームスープがこのボリュームたっぷりの料理を特に美味しくします。
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このシンプルなクロックポットキューブステーキレシピは、スロークッカーを使えばほとんど手間がかからず、手を使わずに、そして絶対においしいものです。
❤️ このレシピが効果的な理由!
それを設定し、それを忘れてください! 仕事の前に朝に始めれば、 夕食時に準備ができています!
たくさんの味! まとめるのは簡単かもしれませんが、 一日中ゆっくりと料理します きのこと玉ねぎのスープの風味を肉に注ぎます!
それは簡単です! 残すだけの3ステップ お宅 素晴らしい匂いがする 一日中!
🥘 クロックポットキューブステーキの材料、メモ、代替品
これは素晴らしい肉のカットを使ったシンプルなレシピです (十分に長く調理されたとき)。 それは店に行く価値があります、そしてあなたはいつでも余分に買って肉を凍らせることができます 後で別のバッチを作成します!
- 21オンスs きのこの濃厚クリームスープ - あなたが必要となります 2-10.5オンス缶 グレイビーベースを作成します。
- 1パケットリプトンオニオンスープミックス- レシピシークレットオニオンまたはビーフィーオニオンフレーバーが最適です。
- 小さじXNUMX/XNUMXの挽いた黒コショウ -可能であれば、 挽きたて!
- ¾カップ水(任意)- 必要に応じて、水を加えて肉汁を薄くすることができます。
- 1½ポンドのキューブステーキ- これは約であることがわかります ステーキ4〜6枚。
- ミディアムイエローオニオン1個- このレシピには白ねぎを使うこともできます。
- 4〜8オンスのきのこ(任意) - 白いボタンのきのこをスライスするか、 クレミニ(ベビーベラ)キノコ あなたのステーキにおいしい補完のために。
*材料、量、手順については、以下のレシピカードを必ずご覧ください。*
📖置換と追加
- お肉 -キューブステーキは美味しいですが、このレシピは 非常に柔軟 使用する肉の種類に関しては。 ポークチョップ (ボーンレスまたはボーンイン)、カツレツ、または鶏の胸肉もこのレシピに役立ちます。 グレイビーミックスは 事実上何にでも良い.
- ニンニク -にんにく好きなら、 クローブを数個みじん切りにする 調理中にそれらを投げ入れます!
- セロリのクリームスープ -きのこのスープの凝縮クリームから? セロリのクリームをお試しください! セロリのクリームとマッシュルームのクリームを混ぜ合わせたり、チキンのクリームとマッシュルームのクリームを組み合わせたりします おいしいグレービーソースの場合!
- トリュフオイル - これを特別なものにするために、次のようにすることもできます。 トリュフオイルの小滴をのせます 調理が終わったら! シンプルな食事に高級感をプラスします!
🔪 クロックポットでキューブステーキを作る方法
スロークッカーが必要になります、シリコン製スパチュラセット、計量カップ、包丁、まな板が入ったボリュームたっぷりの一品です。 それだけです。ここには特別なことは何もありません。
このレシピは 約6人前 あなたのディナーに。
- 肉汁を作ります。 スロークッカーで、21オンスのマッシュルームスープのコンデンスクリーム、1パケットのリプトンオニオンスープミックス、小さじXNUMX/XNUMXの黒コショウを混ぜます。 必要に応じて、最大XNUMX/XNUMXカップの水を追加します。 肉汁を薄くする。 それはうまく組み合わせる必要があります。
- キューブステーキを重ねます。 「グレイビー」混合物の上に、1½ポンドのキューブステーキを重ね、 一つずつ。 中程度の黄色の玉ねぎ1個のスライスを上に並べます。 きのこのベースの上に、帯状疱疹のようにずらして配置する必要があります。 スライスしたキノコを4〜8オンス追加することもできます 最上層として もしよければ。 (白またはクレミニマッシュルームをお勧めします。)
- クック&サーブ。 クロックポットをつけて調理する 6時間強火にかけ、サーブ!
🍽️ キューブステーキに添えるもの
グレービーソースを添えたこのキューブステーキのレシピは、かけて食べるとおいしいです 米, ポテト、 or パスタ. 必要に応じて、次のようなハーブを飾る チャイブまたはパセリ 追加の色のために!
食事を埋めるには、野菜を添えて出してください。 個人的には、食べる準備ができたらエアフライヤーを起動して、すばやく作るのが大好きです。 ズッキーニ or 芽キャベツ. お楽しみください!
💭 ヒントとメモ
- 焼き過ぎはあまり気にしないでください。 仕事の前にこれを一緒に投げて遅く戻ったら、すべてが大丈夫です! 6〜8時間が理想的なゾーンです やわらかいキューブステーキに。
- 肉をひっくり返す必要はありません。 あなたがすべき 蓋を外さないでください それが完全に完了するまで、可能な限り。 蓋を外すと蒸気が逃げ、チャンバーから水分が取り除かれ、食品が取り除かれます。 攪拌も不要です。
- 厚みを持たせるには、 グレービーソース、コーンスターチを加えます。 大さじ1~2のコーンスターチを大さじ2~3の冷水と混ぜ、調理期間の終わりに土鍋に加えます。 小麦粉でもこれを行うことができます。 最初に冷水と混ぜることを忘れないでください。
- キューブステーキは必ず解凍してください 土鍋に加える前に。 内部の温度が上昇するまでに時間がかかり、完成までに時間がかかります。 冷凍肉を冷蔵庫に一晩置きます または、冷たい水に入れてビニール袋に入れて、すばやく解凍します。
🥡保管と再加熱
残り物はすることができます 冷蔵庫に保管 浅い密閉容器に入れて3~4日間保存可能.
余ったキューブステーキを冷凍保存
クロックポットキューブステーキは冷凍できます 最大3ヶ月。 浅くて気密性の高い冷凍コンテナを選択してください。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
クロックポットキューブステーキの再加熱
残り物を20〜30分放置します 室温になります。 次に、蓋をしたフライパンに移し、希望の温度になるまで弱火で加熱するか、グラタン皿に移します。
オーブンで再加熱する場合は、250℉ (121℃)25〜30分間。 長期間の弱火は 乾燥しないようにしてください。 どちらの再加熱方法でも、必要に応じて水またはブロスを追加します。
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❓よくある質問
絶対! スロークッカーで作られたもののほとんどは何時間もそこにあり、完全に調理するのに十分な時間を与えます。 バクテリアや問題を引き起こすものについて心配する必要はありません。
スープやシチューを作る場合にのみ必要になります。 肉、野菜、凝縮スープなど、追加するほとんどの食材には液体が含まれています。これらはすべて、何かを長時間調理すると出てきて混ざります。 このレシピに含まれる水は必須ではありませんが、薄めのソースを作るために加える必要があります。 それがあなたの好みなら。
📖 レシピカード
クロックポットキューブステーキのレシピ(グレービーソース、玉ねぎ、マッシュルーム添え)
成分
- 21 oz きのこのスープの凝縮クリーム (2 10.5オンス缶)
- 1 パケット リプトンオニオンスープミックス (レシピシークレットオニオンまたはビーフィーオニオンフレーバーを使用してください)
- ¼ 小さじ1杯 黒コショウ (味わう)
- ¾ カップ 水 (オプション、肉汁が薄い場合)
- 1½ ポンド キューブステーキ (4-6キューブステーキ)
- 1 ミディアム 黄色いタマネギ (または白ねぎ、スライス)
- 4-8 oz キノコ (オプション、スライス)
説明書
- の缶を組み合わせます マッシュルームの凝縮クリームスープ 21オンス 1パケットリプトンオニオンスープミックス & ¼小さじ1杯の黒コショウ (プラス ¾カップ水 必要に応じて) あなたの壷の鍋で。 よく混ざるまで混ぜます。
- レイヤー 1ポンドのキューブステーキ 「グレービーソース」混合物の上に一度にXNUMXつずつ加えます。 各キューブステーキの上に、 中くらいの黄玉ねぎ 1個 マッシュルームベースのクリームの上に、屋根板のように千鳥状に並べて加えます。 オプションでスライスをトッピング 4〜8オンスのキノコ (白いキノコまたはクレミニ) 必要に応じて。
- 壷を高く設定し、6時間調理します。 ご飯、じゃがいも、パスタの上に盛り付けます。
ノート
- 焼き過ぎはあまり気にしないでください。 仕事の前にこれを一緒に投げて遅く戻ったら、すべてが大丈夫です! 柔らかいキューブステーキには6〜8時間が理想的なゾーンです。
- 肉をひっくり返す必要はありません。 完全に完成するまでは、できるだけ蓋を取り外さないようにする必要があります。 撹拌も不要です。
- グレービーソースを濃くするには、コーンスターチを加えます。 大さじ1~2のコーンスターチを大さじ2~3の冷水と混ぜ、調理期間の終わり頃にクロックポットに加えます。 小麦粉を使って行うこともできますが、最初に冷水と混ぜることを忘れないでください。
- キューブステーキをクロックポットに加える前に、必ず解凍してください。 内部の温度が上昇するまでに時間がかかり、完成までに時間がかかります。
- 保存方法: 残り物は、浅い気密保存容器に入れて冷蔵庫で最大 3 ~ 4 日間保存できます。.
- 冷凍するには: クロックポット キューブ ステーキは最長 3 か月間冷凍できます。 浅くて気密性の高い冷凍コンテナを選択してください。 再加熱する前に冷蔵庫で一晩解凍してください。
- 再加熱する場合: 残り物を室温になるまで 20 ~ 30 分間放置します。 次に、蓋をしたフライパンに移し、希望の温度になるまで弱火で加熱するか、グラタン皿に移します。 オーブンで再加熱する場合は、250℉ (121℃)25〜30分間。 低温で長時間加熱すると乾燥を防ぎます。 どちらの再加熱方法でも、必要に応じて水またはだし汁を加えてください。
栄養
アンジェラは、おばあちゃんのキッチンで幼い頃から料理やパン作りに情熱を傾けてきた在宅シェフです。 外食産業で長年働いた後、彼女は今、家族のお気に入りのレシピをすべて共有し、ここBake It With Loveでおいしいディナーと素晴らしいデザートレシピを作成することを楽しんでいます!
匿名の 言う
あなたのレシピがとても簡単になりました。ドーム調理時に自動的に裏返して保温してくれるクロックポットがあるのがとてもうれしいです。眠ってしまって忘れてしまいました。とても柔らかくなりました。
パトリシア・ブラウン 言う
これは私が作ることを学んだ最初の食事です、私はそれが大好きです、そしてそれはとても簡単です。土鍋で作る方法を知れてよかったです。
レシピを共有してくれてありがとう
ミンディ 言う
このレシピを試すまで、私は角切りステーキが好きではありませんでした。オマハステーキシーズニングを肉に加え、ランチパウダーを大さじ5.5杯ほど加えました。グレービーソースは自動的に作られるので、とろみをつける必要はありませんでした。お肉はとても柔らかかったです。高温でXNUMX時間近く調理しました。これは近いうちにまた開催します。
ジョー・ジアノッティ 言う
こんにちは、角鍋でキューブステーキを調理する方法を調べて、あなたのレシピを見つけました。実際に作ってみましたが、美味しかったです!! 家族も大満足でした!! レシピありがとうございます…
ロイス 言う
これを試しています!
レスリー 言う
これに冷凍えんどう豆を入れてもいいですか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、これにエンドウ豆を追加できます。 キューブステーキを提供してから約15〜20分経ったら、エンドウ豆を加え、蓋をして調理を続けます. 質問してくれてありがとう!
笑顔のD 言う
私はこのレシピを試すことに興奮していましたが、残念ながらすべての指示に従った後、キューブステーキは乾燥してしまいました. このレシピをもう一度試すとしたら、提案されている4時間ではなく、6時間だけ強火で調理すると思います. ソースはおいしかったです。
プル 言う
では、肉に下味をつけてから入れてはいけませんか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
ここではオニオン スープ ミックスが風味を加えており、事前に塩とコショウで味付けすると、自分や他の人にとって塩味が強すぎる料理になってしまう可能性があります。 個人的には、キューブ ステーキに塩とコショウで味付けしますが (軽く)、料理に期待できることはわかっています。 質問してくれてありがとう!!
メリッサ 言う
今日初めて作りました。 それと私の娘と私はそれが大好きです!
唯一の欠点は、ナトリウム数が多いことです。 なので次回は即興で。
リンダ 言う
塩抜きのドライスープミックスを自作し、マッシュルームベースの自家製クリームも作りました。 これにより、ほとんどのナトリウムが除去されます。 ドライミックスは最小限の作業ですが、クリームベースは少し時間がかかります. 私は余分に作って、後で使うために冷凍しています。
サマンサ 言う
キューブ ステーキのレシピをたくさん試しましたが、今まで良いレシピが見つかりませんでした。 これはすごかった! とてもおいしい! レシピありがとうございます!
リサ・ルドルフ・フェザンギル 言う
オニオンスープミックスがなかったので、ビーフシチューのパックを使いました。 これは美味しい!
S. ギアスター 言う
これがとても簡単で美味しかったです。 指示に従って作られました - 別の食事のためにいくつかを凍結するのに十分です. キューブステーキはすっごく柔らかかった!
小早川 薫 言う
絶対においしい。 キューブステーキはとても柔らかく出てきます。 この料理には卵麺も使用できます。 独身またはカップルの場合、将来の食事のために保存容器で冷凍するのにも最適です.
メンディ 言う
キャロルはいつ卵麺を入れましたか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
提供する前に卵麺を追加できます。低設定で約 10 ~ 15 分与えます。
匿名の 言う
キューブ ステーキを面白くするこのクリエイティブな方法がとても気に入りました。
リジー 言う
私たちはこの家のニンニク愛好家であるため、タマネギのキノコのスープミックスと缶詰のキノコの水を使用してグレービーを薄くし、大さじXNUMX杯のニンニクを追加しました. すごい出てきた!!
アンジェラ 言う
このお肉で欲しかったもの!! 組み立てが簡単で、素晴らしい味がします! 私はうるさい食べる人がいて、彼らはそれを愛していました! 肉汁は完璧な一貫性があり、プレートとサーブができました! このレシピをありがとう。 それはキーパーです
リンダ 言う
質問-高温は6時間大丈夫ですか? 弱火で調理してもいいですか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、できます。 ローで8時間後にキューブステーキをチェックします。 楽しみ!
ベス・マッケイ 言う
私は何年もこれを作りました、しかし私はいつも最初に立方体のステーキを軽く焦げ目をつけました、それはもちろんベーキング皿に移されてオーブンで調理を完了するために揚げる必要がありました。 あなたのバージョンはとても簡単で、私が近くに立っている必要はありません。 言うまでもなく、あなたのオプションは基本的に混乱がありません。
私たちが長年愛してきたのと同じおいしい味なので、あなたのレシピは私たちの家で大きな勝者です。 共有してくれてありがとう。
AnnV 言う
マッシュルーム缶詰は使えますか?
アンジェラ@ BakeItWithLove.com 言う
はい、間違いなく! やわらかいので、キューブステーキでフルタイムで調理するのではなく、最後に追加して、グレービーソースで15〜20分温めてから召し上がれます。 楽しみ!
匿名の 言う
おいしくて優しい。 ありがとう
アン 言う
簡単なキューブステーキが夕食に行くのにこれが大好きです。 私の夫は玉ねぎを食べないので、私は彼をだまします。 スープミックスからすべての玉ねぎをふるいにかけ、粉末だけを残します。 それから玉ねぎは入れず、にんにくを少し入れます。 彼はこの料理が大好きです。 私の改造はクレイジーに聞こえるかもしれませんが、それでも素晴らしいです。 素晴らしいレシピをありがとう。