シャルキュトリーボード

A 豚肉ボード は印象的ですが、休日や何らかの理由で楽しむときに群衆に食事を提供する非常に簡単な方法です。 あなたが熱心な料理人であるかどうかは関係ありません。 この素晴らしい肉とチーズの盛り合わせのような見栄えの良い前菜トレイは、驚くほど簡単に組み立てられます。 フルーツ、ナッツ、野菜、ディップ、マスタードスプレッド、ペッパーゼリー、マーマレード、蜂蜜、ピクルス、オリーブなどを加えて、誰もが気に入るシャルキュトリーボードを作りましょう。

シャルキュトリーボードの作り方

シャルキュトリーボードのオンライン画像の多くは、素晴らしい食べ物の本当に壮大な作品であることを私は知っています。 私がここで言いたいのは、どんな集まりにも対応できるよう、どんなサイズの肉用ボードも作ることができるということです。 最も可能性が高い、 あなたは自分のバージョンの豚肉ボードを提示してきました 知らなくても （特に家族や休日の集まりを主催する場合）!

ここで紹介する私の豚肉ボードには、 ドライサラミ、ハードサラミ、ジェノアサラミの肉セレクション、ペパロニ、スモークソーセージ、プロシュートで包んだモッツァレラスティック。 さらに、チーズの場合は、チェダー ボール、コルビー ジャック ボール、ペッパー ジャック ボール、スイス ボール、ベビー モッツァレラ ボールの組み合わせがあります。

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• シャルキュトリーボードの作り方
• シャルキュトリーボードとは
• シャルキュトリボードのアイデア
• 最高の肉
• 最高のチーズ
• 豚肉ボードの作り方
• ❓よくある質問
• 😋 より多くの群衆を喜ばせる前菜
• 📋レシピ
• 💬コメント

その他の品揃えには、にんじんやセロリのスティックなどがあります。 フレンチオニオンディップ, 赤と緑の種なしブドウ、ブラックベリー、ラズベリー、およびMedjoolの日付。 さらに、スモークアーモンドとピスタチオ、カラマタオリーブ、ディルピクルス、ピクルスチェリーペッパー、トリスクイットクラッカー、チェダーチーズウィスプ、グリッシーニブレッドスティック。

私はシャルキュトリーボードのスナックを家族向けに保つようにしています。 ただし、できます より大人の好みのためにアップグレード とても簡単に！

シャルキュトリーボードとは

豚肉はフランス語の単語の椅子から来ています （または '肉'） とcuit （または '調理済み'）として指定することができます。 オリジナルの豚肉は様々な調理済みを提示しました または、主に豚肉製品から作られたデリカテッセンタイプの店で保存された肉。

現在の豚肉ボードは進化しましたが、本質的には肉ボードです。 チーズボードやレリッシュトレイのように、 シャルキュトリーボードはフィンガーフードの前菜として提供されます 集まりや休日の食事に。

あなた自身の豚肉ボードを作ることはあなたの集まりのサイズとあなたが含めたい要素に依存します。 一方 シンプルな豚肉ボードはで作られています お気に入りの肉とチーズの基本的な組み合わせで、含めることもできる多くのオプションがあります！

肉とチーズに加えて、多くの豚肉ボードには、職人のパンやクラッカー、ナッツ、乾燥した新鮮な果物、野菜の盛り合わせ、ディップソース、ペスト、または職人のマスタードとジャムを広げて、オリーブと漬物が含まれています。

シャルキュトリボードのアイデア

前菜としてシンプル、簡単、または小さなボードを探しているかどうかにかかわらず、 基本から始める。 あなたの豚肉を組み合わせる （ミートボード） チーズボードの要素を使って、前菜を最も簡単に作りましょう！

サクサクしたクラッカーと、ナッツ、オリーブ、ピクルス、ドライフルーツまたはフレッシュフルーツなどの塩味または甘い成分を加えれば、ボードはほぼ完成です! チーズをスライスして さまざまな正方形、長方形、または立方体 ボードの外観を変えるために。

あなたのチーズのように、肉の形を変えてください。 サラミスライスまたは生ハムを巻く モッツァレラチーズやクリームチーズの詰め物の周りに、肉を扇形に並べたり、ランダムに盛り合わせて高く積み上げたりします。

どちらを選んでも、私は好きです 4〜5種類の肉と3〜4種類のチーズ 私の基本的な、超簡単なスナックボードです。

最高の肉

ゲストの味覚がわからない場合は、 肉の選択をかなり標準に保つ そして多分いくつかの冒険的な選択を提供します。 私のお気に入りの豚肉ボードの肉は次のとおりです。

• サラミ （ジェノアサラミ、ハードサラミ、カラブレーゼ、 ドライイタリアンサラミ、soppressata、そして特に ひびの入ったペッパーコーンクラスト)
• 生ハム （豚肉の塩漬けですが、 通常は薄切り)
• モルタデッラ (イタリアのランチミートです ボローニャに似ています）
• ペパロニ
• フィノキオナ （少し甘いです フェンネル入りイタリアンソーセージ)
• カポコロ (gabagoolまたはcapicolaとも呼ばれます、イタリアンポークサラミです）
• パテ
• ハム
• チョリソ
• ビーフジャーキー

私の一般的な経験則は、 2〜3オンスの肉のサービング 一人当たり。 したがって、ゲスト 10 人の場合、スライス肉の総量はおよそ 20 ～ 30 オンスとなります。

最高のチーズ

これらはすべて、チーズボードに載せるのに最適な素晴らしいチーズの種類であり、スナックボードの品揃えに加えるのに最適です。 使用する私のお気に入りのチーズ には次の値があります:

• シャープチェダー
• グリュイエール
• スモークゴーダ
• スイス
• コルビージャック
• ペッパージャック
• エダム
• プロボロン
• フレッシュモッツァレラボール
• ハヴァルティ
• ベイクドブリー
• カマンベール
• 山羊 （またはヤギのチーズ）
• ゴルゴンゾーラ
• スティルトン
• ロックフォール

私の一般的な経験則は、 1人あたり2〜XNUMXオンスのチーズ.

豚肉ボードの作り方

前菜を組み立てる準備ができたら、 色のコントラストとパターンについて考える 魅力的なビジュアルを目指して試してみてはいかがでしょうか。 丸や線のスポットを使用し、要素をグループ化して積み重ねて、高さの違いも追加します。

新鮮な果物、ドライ フルーツ、チョコレート、蜂蜜、マーマレード、ジャム、ゼリーなどの甘いものを含む、カラフルでおいしい、対照的な伴奏が必要です。 としても ナッツ、ピクルス、オリーブなどの香ばしいまたはスパイシーなアイテム、チェリートマト、アーティチョークのマリネハート、新鮮なハーブ、野菜、ピーマン、クラッカー、スパイシーマスタード、ペスト、ディップ、パン。

さまざまな形、サイズ、色の小さなボウルを使用してください デザインを変える.

ボードには、 適切なサイズのまな板またはサービングトレイ それはあなたのスライスした肉とチーズを収容することができます。 私は頻繁に使用できる私の最大の利用可能なボードである真っ白なまな板に出くわしました （そしてそれはうまく機能します！）.

より多くのスペースが必要な場合は、カウンターの上にパーチメント紙を広げて、そこですべてを提供します。 もしあなたが見つけたら （私のような！） あなたの豚肉ボードが溢れていること、サイドでエクストラを提供します。 誰も文句を言うことはありません！

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❓よくある質問

😋 より多くの群衆を喜ばせる前菜

• ランチチーズボール - クラッカー、チップス、または野菜をディッピングするためのクリーミーなチーズボールで、ベーコンと牧場の調味料がたっぷり入っています。
• バッファローチキンディップ - このピリッとしたチップス ディップは、バッファロー チキン ウィングのすべてを体現しています。
• クロックポットグレープゼリーミートボール - これらの甘くてねばねばしたミートボールは信じられないほど簡単に作ることができ、爪楊枝を使って大皿に盛り付けて大勢の人に提供することができます!
• チェダースイスチーズフォンデュ - ゲストは、このおいしいフォンデュの大きな鍋の周りに集まり、肉からパン、野菜まで何でもディップするのが大好きになるでしょう!
• 毛布の中のリル・スモーキーズ・ピッグス - ブランケットに入ったこれらの 2 成分の豚は、集まりに最適なフィンガー フードです。
• 悪魔の卵 - クラシックなデビルドエッグの盛り合わせに誰も抵抗できません。 必ず余分に作ってください！

📋レシピ